?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Ну что...бум кушать?Кто сказал не будем?Выйти из строя!!! Два наряда вне очереди...на кухню!!! :))))Вот так-то...а то,что за разговорчики в наших стройных (в некоторых местах:))) рядах...
На первый- второй рас-читайсь...Кстати ,а что у нас первый,а что второй...Значит так первый -шоколада,второй -сыр...Ага..значит если на днях мы кушали шоколад,то сегодня очередь..Правильно,догадливые вы мои...Сегодня будем кушать...рыбу:)))Ладно шучу,хотя рыбу,тоже обешаю...Сегодня будем кушать маффинс...сырные маффинс(ну да...опять пришло время привести содержимое холодильника к определенному балансу).Кстати ,хотела бы обратить ваше внимание на  журнал Королевы(пусть она и отнекивается:)))) маффинс...Марину
[info]chocolatealmond  Да и ,вообше,в ее журнале вы найдете много вкусного...
А мы вернемся к нашим бананам,вернее баранам.Итак:

Кукурузные маффинc с  сыром




12 штук
Дуxовка-180 гр

250 г сливок-15-38 %
50 г сливочного масла
1/2 ст. молока
3 ст.ложки кукурузной муки (желательно мелкого помола,тогда маффинс получается ..ну очень нежными)
2 ст. ложки обычной муки
соль перец
3 яйца
3 ст. ложки сыра "Котедж"
100 г желтого сыра натертого на мелкой терке
100 г брынзы натертой

Для  разнообразия,как добавку можно использовать:

2. ст ложки мелко нарезанного базилика
3 ст.ложки мелко нарезанного укропа
3 ст.ложки кедровыx орешков
1/2 ст.консервирваннuх кукурузных зерен

И как вы уже знаете...сыры,тоже,взаимозаменяемы...Только если у вас нет сыра "Котедж",то замените его густой сметаной

1.В кастрюлю влить сливки,молоко, положить масло,соль и перец.Довести до кипения .
2.Всыпать два вида муки и быстро перемешать(Завариваем муку).Снять с огня. Дать немного остыть
3.По одному добавить яйца,xорошо перемешивая после каждого яйца
4.Положить "добавки".Еше пару раз перемешать
5.Разложить в формы на 3/4 высоты и выпекать 30 мин.
6.Дать немного остыть и звать всех завтракать:))
7.И пусть вам будет "Приятного аппетита":))



Очень вкусные маффинс:))

 


 

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
trampampulkanat
Oct. 12th, 2008 09:20 pm (UTC)
Ну почему у меня нету сыра Коттедж дома?
Вопрос - могу ли я простую муку тоже на кукурузную заменить? Или будет перебор?
buxgalter_sofi
Oct. 12th, 2008 09:23 pm (UTC)
Наташ,в принципе можешь...Я просто больше люблю "разведенный" вариант"...И еше,если будешь делать только с кукурузной мукой,тогда только с мелкого помола:))
(no subject) - trampampulkanat - Oct. 13th, 2008 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Oct. 13th, 2008 03:44 pm (UTC) - Expand
ziuk
Oct. 12th, 2008 09:25 pm (UTC)
Верю, что очень вкусные :)))) А вот я с выпечкой как-то не очень дружу, к сожалению :( Искренне завидую тем, кто много печет таких вкусняшек :)
buxgalter_sofi
Oct. 12th, 2008 10:33 pm (UTC)
А вот я с выпечкой как-то не очень дружу, к сожалению
А чего так?
mangust_dv
Oct. 12th, 2008 11:48 pm (UTC)
(облизываясь) Я на диете... Я на диете....
buxgalter_sofi
Oct. 13th, 2008 03:36 pm (UTC)
Закрой глаза...:)))
(no subject) - mangust_dv - Oct. 13th, 2008 10:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Oct. 14th, 2008 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - mangust_dv - Oct. 14th, 2008 09:56 am (UTC) - Expand
koa_latam
Oct. 13th, 2008 01:46 am (UTC)
Так, я вышла из строя:))
Развращаешь, понимаешь ли:)))

buxgalter_sofi
Oct. 13th, 2008 03:37 pm (UTC)
Так, я вышла из строя:))
Ты че решила умереть смертью храбрых в борьбе с весом?:))))
olesya_ewa
Oct. 13th, 2008 05:17 am (UTC)
Ну-у, нету у меня кукурузной муки, н е т у!!! :)))
buxgalter_sofi
Oct. 13th, 2008 03:38 pm (UTC)
Ето как ето у вас нет куурузной муки...В жизнь не поверю:))
tat_oshka
Oct. 13th, 2008 06:44 am (UTC)
оо, заварные маффины, класс!
в кукурузной муке ничего не понимаю (краснеющий смайл)
buxgalter_sofi
Oct. 13th, 2008 03:39 pm (UTC)
Нат,а чего в ней понимать...Идешь в супер покупаешь кулечек где написано "Пoлента"(или что-то чtо с ней связано) и вся любовь:)
(no subject) - (Anonymous) - Oct. 13th, 2008 03:42 pm (UTC) - Expand
прости, сука - buxgalter_sofi - Oct. 13th, 2008 03:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Oct. 13th, 2008 03:43 pm (UTC) - Expand
katya_aaa
Oct. 13th, 2008 06:57 am (UTC)
мне кажется, будет очень вкусно, если я это сделаю:)
buxgalter_sofi
Oct. 13th, 2008 03:40 pm (UTC)
Я думаю тебе понравится:))
umbertoeko
Oct. 13th, 2008 03:37 pm (UTC)
Соня, спасибо большое за всяческие вкуснющие рецепты. Как человек, имеющий дома шесть видов муки, приветствую разнообразные рецепты не из муки пшеничной. А еще спасибо за маффинсы и кексы - я просто на них "подсела". :)
buxgalter_sofi
Oct. 13th, 2008 03:40 pm (UTC)
Как человек, имеющий дома шесть видов муки, приветству
Ого,богатый Парамоша:))
А какие у тебы виды муки?
(no subject) - umbertoeko - Oct. 13th, 2008 03:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Oct. 14th, 2008 09:40 am (UTC) - Expand
leyla_2002
Feb. 20th, 2010 07:38 am (UTC)
Сонечка,огромное спасибо за вкусный рецепт.
buxgalter_sofi
Feb. 20th, 2010 06:00 pm (UTC)
Большое.."На здоровье"..очень аппетитные получились:)
grinochka
Nov. 15th, 2011 07:53 am (UTC)
несколько вопросов чайника ;)
-кукурузная мука- это мамалыга? ее можно?
-форма для мафинов, есть какие-то особые? какие стоит покупать? а если бумажные, то они не расклеиваются? и что лучше селикон или бумагу?
buxgalter_sofi
Nov. 16th, 2011 06:43 am (UTC)
Кукурузная мука..да,это то что идет на мамалыгу..только бери совсем мелкого помола или "инстант"
Формы для маффинов..даже не знаю какие лучше...Хороши и силиконовые(особенно люблю одинарные) и бумажные(только из толстой бумаги..и смотри ,чтобы тоже были хорошего качества) и антипригарные...Тебе как начинающей все же посоветовала бы взять лучше силикон..
(no subject) - grinochka - Nov. 16th, 2011 06:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Nov. 18th, 2011 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - grinochka - Nov. 18th, 2011 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Nov. 18th, 2011 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - grinochka - Nov. 18th, 2011 07:51 pm (UTC) - Expand
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com