если дышать через раз:)))

Заодно,хочу вам представить новое сообшество  ,которое вас накормит и завтраком, и обедом, и ужином...  

ideasfordinner

И еше хочу представить один журнал,автор которого делает недельную подборку(из журналов ЖЖ юзеров) нетяжелых  и быстрых в приготовлении блюд...Думаю ето многим может помочь в составлении недельного меню.
Знакомьтесь:  kitchenreader



Но перейдем к нашему
Еще один быстрый сырный пирог


 

тесто:
4 яйца
200 г сметаны
6 ст.ложек майонеза
1 стакан самовсх.муки(или 1 ст.обычной+1 ч.ложка разрыхлителя)
соль,перец по вкусу
 

-------------
150 г брынзы(натереть или раскрошить)
200 г любого  "желтого" сыра(натереть на крупной терке)
соль,перец по вкусу

Форма 25-26 см
Духовка -200 гр
Время выпечки -30 мин

1.Смешать все продукты для теста.
2.Выложить половину массы в форму.Смешать брынзу и сыр и выложить на тесто.Залить оставшимся тестом и разровнять "шпателем"
3.Поставить в духовку выпекаться

Кушать в теплом виде

Ну что еше надо для счастья...Разве что бокальчик хорошего сухого вина:)))

Мои комм:
Пирог при выпекании сильно поднимаeтcя,а потом также сильно падает...Желательно после выпечки наколоть его  зубочисткой...Путь падает...красиво:))
тесто просто идеально подходит для всяких быстрых пирогов\запеканок ...вместо сыра можно использовать варенную курицу,грибы,капусту,перекрученное вареное мясо.Но на наш вкус с сыром вкуснее всего..А на ваш?

kitchenreader