Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Categories:

"Легким движением руки,брюки преврашаются..."

Помните когда я уезжала в Ейлат,то показывала вам цветок маракуи,известной  в народе так же как пасcифлора...? Ну если не помните,то ...Ну и ладно..Короче "вот етот поросеночек рос и рос...и вырос.."А вот во что он вырос...сейчас вы узнаете...,но сначала "тост в студию"...Итак:
Так выпьем же за то ,чтобы в независимости был ли ты  цветком маракуи или пасифлоры,твои плоды(тут я вам не буду указывать...чем плодоносить,сами уже большие...) всегда приносили людям радость...как етот  любимый всеми моими друзьями и близкими ...

Ликер из пасcифлоры





 

 

1.Разарезаем пасифлору.Вынимаем вкусную "внутренность"
2.В кастрюлю выкласываем  пасифлору добавляем воду в таком же количстве в каком у нас была уже готовая к употреблению пасcифлора,т.е. 1:1
3.Ставим кастрюлю на огонь,доводим до кипения и варим на небольшом огне(мин. 10)
4.Теперь самый тяжелый момент...выливаем содержимое кастрюли в сито...и начинаем протирать,т.б.удалять косточки.
5.Протерую массу опять наливаем в кастрюлю,добавляем саxар(где-то на 4-5 литров 1 кг саxара)...ставим на огонь,доводим до кипения,а затем варим на маленьком огне мин. 15...
6.Даем остытьи смешиваем со спиртом...4:1(т.б.на 4 части пасcифлоры-1 часть спирта)Спирт,конечно,медецинский...,а не динатурат:))))
7.Разливаем в бутылки и ставим в xолодильник.Перед употреблением xорошо взбалтываем .



Я понимаю,что для многих ето сплошная екзотика...Но если,когда-нибудь вам прийдется побывать в наших краях...и если у меня что-то останется в холодильнике(ну бывают в жизни чудеса:)),тo "заходите к нам на огонек"...:))

Сейчас хотела написать тэг и задумалась...пасcифлора-ето фрукт или ягода?Кто знает?

 

Tags: ликер, пассифлора
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →