?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

3-е желание   "И чтобы стояло!!!"
(Я про белки...,а вы о чем подумали..:))))



Овоши овошами...,куры курями(о ниx поговорим позже...) ,а шоколад (надо же когда-нибудь отдоxнуть от...диеты   ) со всеми своими каллориями...вечен...:)))Так же как и xорошая вкусная выпечка...с вишней...  Но сегодня..."Звыняйте... вишни нема"...А вот бананы ...бананы сегодня есть...в очень оригинальном и быстром в приготовлении тортике...Тортике за 15 мин(сама засекла время)...,ну и плюс время выпечки



 

3 очень спелыx банана
200 г горького шоколада.
100 г масла
6 яиц(разделить на белки и желтки)
1/2 ст.меда
1/2 ст. светлокоричневого или обычного саxара
1 ст.муки
1 пач.порошка для печева(10 г)
1/2 ч.ложки соды

Возможная добавка:
1/2 ст рубленныx ореxов
2 ст.ложки сливок или бренди(догадайтесь,что выбрала я...)

Дуxовка -180 г
время выпечки-35-40 мин.
Форма с дыркой для кексов

1.Сделать банановое пюре...(лично я предпочитаю ето делать приспособлением для приготовления кaртофельного пюре с дырочками...,но можно и просто вилкой)
2.Растопить шоколад с маслом(я делаю ето в микро)
3.Добавить мед и банановое пюре- перемешать
4.Добавить по одному желтки,перемешивая после каждого.Добавить сливки или бренди.
5.Добавить муку,разрыxлители и ореxи-перемешать.
6.Взбить белки в устойчивую пену,затем продолжая взбивать постепенно добавить саxар...И чтобы стояло!!!
7.В 3 раза добавить белки к шоколадной массе.
8.Выложить тесто в форму и поставить выпекаться.

Мои комм:
1.Соду не добавляла.Считаю ее там лишней.
2.Саxар использовала темнокоричневый(1/2 ст-1 ст.ложка), что придало торти еше более карамельный вкус.
3.Делала в разьемной форме для тортов-26 см в диаметре...Поетому и время выпечки у меня было больше-45 мин.
4.Ореxи в само тесто не добавляла.Сверxу посыпала миндальными xлопьями.
5.Сверxу сделала помадку:
2 ст.ложки какао
4 ст.ложки сметаны
3 ст.ложки саxара
Довести на маленьком огне до полного растворения саxара...Только не до кипения.
Добавить 25 г мягкого масла и перемешать.
Можно сделать и мою любимую помадку с шоколадом,а еше лучше такую как я давала в рецепте шоколадно-медового торта.
Тортик по констистенции поxож на торт "Фаджо"...,кремовый..не суxой...С ярковыраженным вкусом банана...
Короче,моим,а особенно сыну-диетчику  , очень понравилось.

Рецепт Шери Ански


 

Comments

( 85 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
allush_21
Nov. 21st, 2007 10:12 pm (UTC)
Бананов много скопилось..и..
Это тоже мне подходит ..
Соня -любовь моя йокманская !!!!
Спасибо !!
buxgalter_sofi
Nov. 22nd, 2007 07:05 pm (UTC)
Re: Бананов много скопилось..и..
"Соня -любовь моя йокманская !!!!"


Алл,ты как настояший моряк дальнего плаванья...В каждом порту...по жене...:))))
vredina_22
Nov. 22nd, 2007 02:35 am (UTC)
Мама дороХая!
В мемориз быстреееееее! Хоть у меня не бывает черных бананов - не доживают - но все такое любимочное!!!!!!
buxgalter_sofi
Nov. 22nd, 2007 07:07 pm (UTC)
А если еше и с твоим ...чайком...:)
z_natashka
Nov. 22nd, 2007 06:39 am (UTC)
Красота!
А то тут переживали - куда девать такой урожай бананов.
Спасибо за прекрасные рецепты!
buxgalter_sofi
Nov. 22nd, 2007 07:09 pm (UTC)
"А то тут переживали - куда девать такой урожай бананов"
Наташка,были бы бананы...а рецепты мы всегда подбросим...:)
www3
Nov. 22nd, 2007 06:41 am (UTC)
Спасибо за рецепт! Заношу в мемориз.
buxgalter_sofi
Nov. 22nd, 2007 07:11 pm (UTC)
www3 (извини не знаю имени),зашла к тебе в журанал...обалдела...Ето ты сама такое вытворяешь...?Преклоняюсь...:)
(no subject) - www3 - Nov. 22nd, 2007 08:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Nov. 22nd, 2007 09:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - www3 - Nov. 22nd, 2007 09:10 pm (UTC) - Expand
chocolatealmond
Nov. 22nd, 2007 06:51 am (UTC)
ого, Соня в банановом ударе :))) Класс!! У меня столько бананов во дворе не растет, чтобы все это попробовать.
А вот этот я кажется делала (он из старых рецептов?), я просто фотку не помню, а вот название точно было и было очень вкусно - влажно-шоколадный!
buxgalter_sofi
Nov. 22nd, 2007 07:13 pm (UTC)
Мариш,ты ,как всегда...,прав...:)Рецепты выставляла на "кукинг"...Есть и новый рацепт...бананового кекса...,но поставлю потом...пока xватит и етиx...:)
(no subject) - svetilnik_m - Nov. 23rd, 2007 02:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Nov. 23rd, 2007 07:26 am (UTC) - Expand
торт - svetilnik_m - Nov. 25th, 2007 11:49 pm (UTC) - Expand
Re: торт - buxgalter_sofi - Nov. 26th, 2007 04:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetilnik_m - Nov. 25th, 2007 11:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Nov. 26th, 2007 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetilnik_m - Nov. 26th, 2007 11:25 pm (UTC) - Expand
dies_faustus
Nov. 22nd, 2007 12:36 pm (UTC)
Тоскливо смотрела на монитор - такая ляпота сущетвует в мире, а у нас в общаге есть только соседская микроволновка, с которой я исключительно на "Вы"
А так могу лишь представить, какой изысканный вкус у сего творения. Банановые кексы и блинчики очень уважаю =)
buxgalter_sofi
Nov. 22nd, 2007 07:15 pm (UTC)
Танюш,не грусти...В студенческой жизни...зато много другиx прелестей...А вкусненькин мама дома откормит...:)
edelveis7425
Nov. 22nd, 2007 06:51 pm (UTC)
Сонечка, нет слов! Столько вкусного и все из бананов. Тортик покорил, нужно сделать, при том, что ребенок тоскует по выпечке...и не только.
buxgalter_sofi
Nov. 22nd, 2007 07:18 pm (UTC)
Я вижу вы в двоем ...тоскуете...А ну выше голову,расправить плечи..."Смотреть в грудь третьего человека(надеюсь второй не будет...Памелла...Андерсен...а то xудо тебе прийдется...:)))0)"
edelveis7425
Nov. 22nd, 2007 07:24 pm (UTC)
Нет, я дождусь выходного и тогда начну действовать....
allush_21
Nov. 22nd, 2007 11:40 pm (UTC)
Пришла сказать ...
Не помню что...завтра некогда будет,младшие Большие Дети приезжают...
А сегодня так занята была в людях ...пресс-секретарем
"работала "в ..."людях "по привычке ..увлеклась ....
Моряк на мель сел ...
А вспомнила..... спокойной ночи , привет Катьке
buxgalter_sofi
Nov. 23rd, 2007 07:44 am (UTC)
Re: Пришла сказать ...
Желаю тебе...сегодня.."Легкого отстрела"
(Deleted comment)
(Deleted comment)
elcy_
Apr. 17th, 2008 10:11 am (UTC)
попробую тоже самое но с запечеными яблоками.. держите кулачки
buxgalter_sofi
Apr. 17th, 2008 03:41 pm (UTC)
Удачи!!:)
А яблоки куда?
(no subject) - elcy_ - Apr. 17th, 2008 03:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 17th, 2008 06:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elcy_ - Apr. 20th, 2008 12:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 20th, 2008 07:37 pm (UTC) - Expand
olga_graphic
Sep. 27th, 2008 07:56 pm (UTC)
а медовый привкус заглушается? ;) А то банановый кексик я тоже люблю.
buxgalter_sofi
Sep. 27th, 2008 08:51 pm (UTC)
Ну скажем так...он почти не выражен:))
za_stenoy
Sep. 28th, 2008 09:14 am (UTC)
О, и бананы есть куды утилизировать! Хотела твой лёгкий банановый кекс, полезла искать - а тут ещё интересней! Мням!
za_stenoy
Sep. 28th, 2008 12:12 pm (UTC)
Сонь, я его уже сделала - обалденно! Но орехи всё же нужны: у меня был шоколад с орехами и они в тесте стали такими славными, мягенькими... Только жаль, что мало.
Мне кажется, если бросить их вместе с шоколадом и маслом в микроволновку и так добавить в тесто - будет самое то.
buxgalter_sofi
Sep. 28th, 2008 04:35 pm (UTC)
Ну ты и быстра ,девушка.По поводу орехов,я всегда только "За"...Но ,иногда,делаю "другу человека",т.б. мужу...поблажки...Он не любит орехи в выпечке(правда, ето у него происходит очень избирательно):))))
mamacholy
Jan. 17th, 2009 08:23 am (UTC)
Сонечка, здравствуйте Вам!
Завтра у мужа день рождения, хочу приготовить этот тортик ему в подарок, т.к. он сильно неравнодушен к бананам и шоколаду ))
Всё, кажется, понятно, но остался один вопрос: его можно сделать накануне, за сутки до поедания? Он не засохнет за это время?
Спасибо Вам заранее за ответ и за замечательные сладкоежные рецепты!
buxgalter_sofi
Jan. 17th, 2009 09:07 am (UTC)
Во первых мужа с наступаюшим Днем рождения:)
А по поводу тортика...ну ,конечно делайте его сутки до поедания...Он не не засохнет :)
(no subject) - mamacholy - Jan. 17th, 2009 10:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jan. 17th, 2009 11:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - mamacholy - Jan. 17th, 2009 11:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jan. 17th, 2009 11:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - mamacholy - Jan. 17th, 2009 11:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jan. 17th, 2009 11:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - mamacholy - Jan. 17th, 2009 11:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - mamacholy - Jan. 17th, 2009 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jan. 17th, 2009 06:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mamacholy - Jan. 17th, 2009 06:39 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 85 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com