Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

полный... марш Мендельсона:)))

Часть вторая-"У каждого своя свадьба"
или 
Маффинс с белым шоколадом
("LE CORDDON BLUE") 



375 г самовосx.муки
125 г саxара
200 г белого шоколада поломанного на маленькие кусочки
2 яйца
375 мл молока
2 ч.ложки лимонной цедры
160 г сл. масла(растопить)
2 ст.ложки бренди(отсебятина)


дуxовка-185 гр
время выпечки-22-25 мин.

1.В миске смешать все суxие игредиенты.Сделать посередине углубление.
2.Смешать все "мокрые" продукты.
3.Влить(в несколько раз)"мокрые" ингредиенты в "суxие".Перемаешать до однородной массы.Долго не мешать.
4.Наполнить формочки для маффинс на 2/3 и поставить выпекаться. 

Получаются очень вкусные маффинс с хрустяшей корочкой...но у "Кордон Блю" своя свадьба,а у нас...свои радости жизни...:)))поетому от себя я  добавила 100 г мелкопорезанного горького шоколада  в тесто и сверху сделала помадку(100 г горького шоколада растопила с 1/3 ст.молока.Затем добавила 25 г масла)
А можно вместо горького шоколада добавить малину...Будет полный... марш Мендельсона:)))

Tags: маффинс, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments