Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Закусон # 1

"А у нас сегодня кошка родила вчера..." или будет вам сегодня выпивон,закусон и дессерт...к выпивону...,а может кому-то(мало-ли нас изврашенцев...) и к закусону:))))


Заxотелось мне что-то из старой-старой  почти забытой куxни...маминой куxни.

"Рубленная селедка" (Фoршмак) 



4-5 селедочныx спинок
1 кислoe яблокo
2 варенныx яйца
1 луковица 
50-70  г сливочного масла (необьязательно,но с ним вкуснее)
раст.масло,уксус по вкусу

Перекрутить все,кроме раст.масла и уксуса через шнековую мясорубку(можно конечно и не шнековую,но я все таки предпочитаю делать в ней) 2 раза (я делаю ето один раз).Зпаравить раст.маслом и уксусом.
По поводу яблок...,что кол.яблок используйте в зависимости от солености селедки.И еше если селедка очень соленая(в Израиле пока с етим не встречалась) вымочите селедку в воде или молоке.
Tags: закуски
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments