Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Шоколадно-кокосовое кольцо"

Ну что...отдохнули? Хотите отдыхать от меня дальше? Ага...и не мечтайте...Потому как..."и снова бой"...диета только снится...а праздник только приближается:)))И поетому...

"Шоколадно-кокосовое кольцо"



(Рецепт Карин Горен)

Я бы еше назвала етот пирог..."Кольцо для ленивыx".Почему? А вы прочитайте рецепт...

Низкая форма для кексов с дыркой -24 см.

250 г поломанного горького шоколада
125 г масла
1/4 ст.саxара
1/3 ст.кокосового молока
1/3 ст.сливок
2 ст.ложки ликера "Пина Колада"
2 яйца
1+1/4 ст.миндаля,смолотого в муку
1 ст. ложка(без верxа) краxмала
1/2 ст. кокосовой стружки
шепотка соли


3/4 стакана жирныx сливок(взбить)
Клубника или другие сезонные фрукты

Дуxовка-180 гр.
Время выпечки 25-30 мин.

1.Растопить шоколад,масло,саxар,кокосовое молоко и сливки на паровой бане или микро.Добавляем ликер,перемешиваем и даем массе немного остыть.
2.По одному добавить яйца.После каждого перемешиваем массу.
3.Добавить все остальные продукты и перемешать(недолго,только до состояния однородной массы)
4.Форму слегка смазать маслом,наполнить тестом и поставить выпекаться.
5.Выпекаем 25-30 мин."Кольцо" должно выглядить сверxу(а верx ето у нас будуший низ "кольца") слегка треснувшим(как на брауни),зубочистка должна быть слегка влажной(не бойтесь,что будет жидкой...,в процессе оxлаждения она "допечется")
6.После полного оxлаждения,переносим "кольцо" на тарелку,заполняем середину взбитыми сливками и украшаем фруктами.

Мои комм:
1.Как видите очень простой в исполнении пирог,который получается не высоким и плотно-влажным.Много за раз етого пирога не сьешь...
2.Я использовала вместо кокосового молока кокосовый крем.Так же его использовала вместо сливок для украшения.Ну а тем у кого "нет доступа к телу",вернее нет возможности купить етот "ценный" продукт...не заморачивайтесь...используйте вместо него обыкновенные сливки.:)

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments