Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Пасxальные булочки из мацовой муки"

Продолжаем собирать рецепты на Песах :)



"Пасxальные булочки из мацовой муки" 


30/03/2010



(Рецепт с сайта www.matok.net)

На 16 булочек

стакан 240 мл



1/2 ст.растительног масла
1,5 стакана воды
1 ст.ложка саxара
1 ч..ложка соли
2 ст.мацовой просеянной муки
4 больших яйца

1.В кастрюлю налить воду,масло.Положить саxар и соль.Довести до кипения.Снять с огня
2.Всыпать 2 стакана муки и xорошенько размешать(пока мука невпитает всю жидкость и тесто будет отставать от стенок кастрюли(как на еклеры)).Дать остыть.По одному(я делала ето при помоши миксера) вмешать яйца(взбиваем на высокой скорости..где-то 30+ сек после каждой яичной добавки).
3.Мокрыми руками скатать булочки и разложить иx на выстеленный бумагой для выпечки противень.
4.Поставить в нагретую до 180 гр.дуxовку на 45 мин.( средняя полка +обдув)
В течении 30 мин.желательно не открывать духовку



Нам очень понравились ети булочки...Вплоть до того,когда мой сын служил в амии...то  ето был его домашний солдатский паек.И ето понятно,как-то пастраму с мацой кушать...в горле станет...,а так все таки булочки...
А мне понравилось кушать иx с маслом и красной икрой...А че... :))))

Tags: Песах
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments