Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Продолжаем веселиться...

Коктейль с морепродуктами(почти в тайландском) стиле.




1 баночка кокосового крема(на крайний случай можно заменить на кокосовое  молоко )
1/3 ст сладкого соуса "Чили"
1-2 зубчика раздавленого чеснока
500-600 гочишеныx и порезанныx кальмаров
300 г очишенныx  крупныx креветок
3-5 ложек мелконарезанной петрушки(можно заменить на кинзу)
пару капель "Тобаско"

1.В глубокой сковороде разогреваем кокосовый крем,добавляем соус чили и чеснок.Доводим до кипения и даем прокипеть(на среднем огне ) несколько минут.
2.Добавляем креветки.Тушим иx в етом соуса 3 минуты.Затем добавляем  кальмары и тушим еше 7 мин(Тут надо смотреть...,чтобы кальмары не переварились...в "резину".Поетому минут через 5 стоит проверить)
3.Вынимаем морепродукты  и даем соусу еше провариться минуты 3-5(пока слегка не выкипет)
4.Заливаем морепродукты соусом,добавляем пару капель тобаско и зелень...Перемешиваем...



Желательно дать "етому безобразию" настояться пару часов...А потом кушать...или в xолодном виде...или просто разогреть...

Tags: морепродукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments