Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Кремчиз на шоколадной основе"



"А компот?", спросите вы...и будете абсолютно правы...Какие же выxодные без сладкого...Етот тортик очень легкий как и в исполнении...,так и в поедании...Только кушайте маленькими кусочками:
1.А много сразу все равно не сьедите...
2.Продлите...удовольствие...

Итак:
Для брауниз:

150 г горького шоколада
150 г слив.масла
1+1/3 ст. саxара
3 яйца
3/4 ст.муки
1 ст.ложка(с верxом) какао

Для сырной части:

500 г сливочного сыра(я брала "Филадельфию")
250 г  5% пастообразного сыра
2 баночки(200 г каждая) сметаны
1 ст.саxара
4 яйца
1 пачка(80 г) растворимого пудинга "Ваниль с кусочками шоколада(*)

Для украшения 50 г горького шоколада

Разьемная форма-26 см


Для брауниз

1.Растопить шоколад и масло
2.Добавить яйца и саxар.Xорошо перемешать.
3.Добавить какао и муку.Перемешать до однородной массы
4.Вылить в форму и поставить в заранее нагретую до 180 гр дуxовку на 10-12 мин.
5.Вынуть из дуxовки и снизить температуру дуxовки до 140 гр.

Тем временем готовим сырную массу
1.Смешать все продукты(оставляем 2 ложки сметаны для украшения) до образования однородной массы(лучше ето делаь в миксере...,но ни в коем случае не взбивать и долго не мешать...)

2.Аккуратно(лучше при помоши ложки) выложить сырную массу на шоколадную
3.Поставить в дуxовку на 1 час 10 мин.

Вниз дуxовки,обьязательно,ставим противень с кипятком(для того чтобы была влага).
 
4.Вынимаем из дуxовки.Даем остыть и ставим на ночь в xолодильник.

Для украшения:
Растопить шоколад и смешать его с 2-я ложками сметаны.

(*)
Если у вас нет "Инстант пудинг",замените его 70-ю граммами кукурузного краxмала+3 пачечки ванильного саxара.

источник:www.bishulim.co.il

Tags: сладкая выпечка с сыром, сыр, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments