Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Фокачча с семечками.

Не бейте больно...голова и так...мое слабое место...И ..Как обешала...только один рецепт

Фокачча с семечками.



Делала ее на свой Др...Всем очень понравилась...
Рецепт Карины...
http://www.carina-forum.com

 

Как все ее рецепты,испробованные мной очень и очень удачный...
Для удобства перенесу его сюда..

Слова автора

- 500 г муки
- 300 мл минеральной воды с газом (комнатной температуры)
- 2 ст. л. свиного жира комнатной температуры (растительного масла)
- 2 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 7 г сухих дрожжей


- Развести дрожжи в небольшом количестве воды (или смешать с мукой),  добавить сахар и тщательно размешать, дать постоять 10 минут
- Частями просеивая муку, замесить эластичное мягкое тесто, добавив в конце соль и растительное масло
- Тщательно вымесить в течение 10 минут, вложить в смазанную маслом посуду  накрыть и дать подойти в течение часа
- Разделить тесто на 2 части
- На бумаге для выпечки  сформировать 2 лепешки, накрыть и поставить подходить еще на 1 час
- Нагреть духовку вместе с противенем до 230 С
- Сделать на фокачче небольшие углобления пальцами  и смазать смесью из 3 ст. л. растительного масла и 1 ст. ложки воды, посыпать крупной солью и розмарином (по желанию)
- Перенести фокаччи вместе с бумагой на горячий противень
- Выпекать в течение 13- 15 минут  до золотистого цвета



Теперь от себя...
Теcто поручила xлебопечке...Получилось на "ура"
Мне заxотелось разнообразить ету фокаччу...Одну сделала с семечками(подсолнечные+тыквенные),а вторую с заатаром...Очень вкусно...
Масло использовала...оливковое...и для теста и для смазки
Очень удачный и вкусный рецепт...
Кариш,я знаю что ты сюда заглядываешь...так что...Принимай большое-пребольшое.."Спасибо":))

Tags: несладкая дрожжевая выпечка, фокачча
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments