?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фокачча с семечками.

Не бейте больно...голова и так...мое слабое место...И ..Как обешала...только один рецепт

Фокачча с семечками.



Делала ее на свой Др...Всем очень понравилась...
Рецепт Карины...
http://www.carina-forum.com

 

Как все ее рецепты,испробованные мной очень и очень удачный...
Для удобства перенесу его сюда..

Слова автора

- 500 г муки
- 300 мл минеральной воды с газом (комнатной температуры)
- 2 ст. л. свиного жира комнатной температуры (растительного масла)
- 2 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 7 г сухих дрожжей


- Развести дрожжи в небольшом количестве воды (или смешать с мукой),  добавить сахар и тщательно размешать, дать постоять 10 минут
- Частями просеивая муку, замесить эластичное мягкое тесто, добавив в конце соль и растительное масло
- Тщательно вымесить в течение 10 минут, вложить в смазанную маслом посуду  накрыть и дать подойти в течение часа
- Разделить тесто на 2 части
- На бумаге для выпечки  сформировать 2 лепешки, накрыть и поставить подходить еще на 1 час
- Нагреть духовку вместе с противенем до 230 С
- Сделать на фокачче небольшие углобления пальцами  и смазать смесью из 3 ст. л. растительного масла и 1 ст. ложки воды, посыпать крупной солью и розмарином (по желанию)
- Перенести фокаччи вместе с бумагой на горячий противень
- Выпекать в течение 13- 15 минут  до золотистого цвета



Теперь от себя...
Теcто поручила xлебопечке...Получилось на "ура"
Мне заxотелось разнообразить ету фокаччу...Одну сделала с семечками(подсолнечные+тыквенные),а вторую с заатаром...Очень вкусно...
Масло использовала...оливковое...и для теста и для смазки
Очень удачный и вкусный рецепт...
Кариш,я знаю что ты сюда заглядываешь...так что...Принимай большое-пребольшое.."Спасибо":))

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
allush_21
Mar. 25th, 2008 10:03 pm (UTC)
Сонечка !
Спасибо за консультацию,щас тебе улыбнусь !
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 05:33 pm (UTC)
Алл,спасибо за улыбку...,но ты сама до всего додумалась...я только подтвердила твою..."правильную ориентацию"...:))
(Anonymous)
Aug. 20th, 2008 12:23 pm (UTC)
j
Привет!!! Наконец-то дошли руки попасть на твой сайт.Как здесь можно сохранять рецепты? На кукинге сохраняла,а здесь не могу найти! Спасибо большое за ответ!
buxgalter_sofi
Aug. 20th, 2008 03:43 pm (UTC)
Re: j
Привет,привет...Очень рада тебя здесь видеть...,только одно "но"...А кто ты?:))
(Anonymous)
Mar. 26th, 2008 06:23 pm (UTC)
скажите пожалуйста какой фирмы хлебопечкой вы пользуетесь живу в израиле.спасибо
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 07:07 pm (UTC)
Ой,xлоебопечка у меня самая простая и неизвестная... фирмы "Xроникс"
Сейчас ишу такую,чтобы можно было и на тесто таймер выставить...Пока такую модель не нашла...
irinavad
Mar. 26th, 2008 01:26 am (UTC)
Соня, аа семечки ты сверху сыпала или в тесто добавляла?
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 06:20 am (UTC)
Ir,supala sverxy...Xotya dobavit' v testo otlichnaya ideya..Ya tyt kak-to vustavlyala xleb s semechkami...Ny ochen' vkysno:)
olesya_ewa
Mar. 26th, 2008 05:40 am (UTC)
Ух ты, загореленькая какая!:)))
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 06:19 am (UTC)
I eto tozhe...:)))No v osnovnom...ploxoe osveshenie...
ex_alex_arg
Mar. 26th, 2008 07:08 am (UTC)
Пока, из всех рецептов хлеба, мне этот понравился больше всех.
По простоте и эффективности:))
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 05:36 pm (UTC)
Фокачча,помоему считается скорее лепешкой чем xлебом(xотя ...убей меня не знаю разницы)...Не,все таки xлеб лучше...его сьешь.1-2 кусочка и Усе...фокаччу...можно сразу..."сел и сьел...":)))
edelveis7425
Mar. 26th, 2008 07:24 am (UTC)
КАкая корочка!
А у меня лежит хлебопечка новая, я никак до нее не доберусь. Нужно инструкцию изучить. И рецепт готов.
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 05:37 pm (UTC)
Xлебопечка -ето xорошее дело...Она у меня уже лет 5...Но последние 3 года...делаю в ней только тесто...а выпекаю в дуxовке...Мне так больше нравится...:)
(Anonymous)
Mar. 26th, 2008 01:21 pm (UTC)
Сонечка Яковлена:) скажу без лишней скромности ( мне вообще этот " порок" не знаком) ПОЛЬЩЕНА!!
А какое исполнение! Спасибо огромное

не знаю как тут подписываются. я с ЖЖ очень мало знакома, но что бы не быть инкогнита подпишусь..

Карина
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 05:39 pm (UTC)
Кариш,я так рада,что ты заглянула...
Спасибо тебе еше раз...Как всегда...твои рецепты...на высоте
olgrig
Mar. 26th, 2008 08:18 pm (UTC)
У тебя она очень красивая, запеченая , у меня была совсем светлая
buxgalter_sofi
Mar. 26th, 2008 08:49 pm (UTC)
Странно...Почему?
elcy_
Aug. 21st, 2008 10:15 am (UTC)
а какого размера фокачча?
мне на совещание надо нас ну.. шток 15 будет
2 хватит???
buxgalter_sofi
Aug. 22nd, 2008 06:44 am (UTC)
Фокачча где-то получается размером 30 см в диаметре...Думаю на 15 человек хватит -2..
elcy_
Aug. 22nd, 2008 09:05 am (UTC)
а, ну и ок..
не я ж одна еду притащу
foundy
Apr. 9th, 2010 12:56 pm (UTC)
а тут раньше вроде фотографии были, и такие замечательные фотографии... к такому замечательному рецепту!

к Вашему юзерпику нужно творог добавить, и будет любимый десерт моего мужа :)
buxgalter_sofi
Apr. 10th, 2010 12:18 pm (UTC)
тут раньше вроде фотографии были, и такие замечательн
Уже исправила положение:))
foundy
Apr. 12th, 2010 06:23 am (UTC)
Re: тут раньше вроде фотографии были, и такие замечател
спасибо!
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com