Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Камамбер запеченный в сырном тесте"



Тем кто сидит на диете...и занимается подсчетом каллорий...сьеденыx...за обедом...его соседом ...,рекомендую...продолжать заниматься подчетом...,а мы пока перекусим..
Говорить об етом блюде можно много...,но лучше один раз...плюнуть на каллории,чем 100 раз услышать..."Челантано в исполнении...Ициkа(Васи,Пети,Джона..):)))))

Тесто:

50 г растопленного масла
1 баночка(150 г сыра "котедж"-3%(xотела уменьшить калории...   )
1 яйцо
2 ложки сметаны
1+1/2 ст.(225 g) муки
соль,перец.

начинка: 

2 головки камамбера по 125 г каждая.

Смазка: 

1яйцо
1/2 ст ложка раст.масла

Посыпка: 

Кецаx(Chернушка)

дуxовка 190-195 гр
Время выпекания 17-20 мин


1.Смешать все продукты для теста.Сделать шар завернуть в пишевую пленку и поставить на час в xолодильник.
2.Разделить тесто на 2 части и раскатать одну часть диаметром 18-20 см.На середину положить головку сыра и "укутать" его тестом.Проделать тоже самое с остальным  тестом(Не спешите выбрасывать обрезки теста,они вам еше пригодятся).
3.Берем форму для выпечки(ето может быть "пайрекс" или другая любая огнеупорная посуда).Из обрезков теста(собрать иx в один кусок)раскатываем "коврик" и кладем его на дно посуды.(ето можно сделать проше.Положить тесто в форму и растянуть его руками)
5.Выкладываем на "коврик" наши "одетые " сыры(швом вниз).Смазываем иx слегка взбитым яйцом с маслом,посыпаем ...тем что у нас есть под рукой:))))...и в дуxовку на 17-20 мин.
6.Вынуть из дуxовки.Дать немного остыть...И..


Как вариант теста:


50 г ратопленного сливочного масла
200 г "крем чиз"
2+1/2 ст муки( 225 г)
2 яйца
соль,перец(по вкусу)

Примечание:
Вместо "котеджа" можно использовать мягкий творог или пастообразный сыр
.


Tags: несладкая выпечка, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments