?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Тем кто сидит на диете...и занимается подсчетом каллорий...сьеденыx...за обедом...его соседом ...,рекомендую...продолжать заниматься подчетом...,а мы пока перекусим..
Говорить об етом блюде можно много...,но лучше один раз...плюнуть на каллории,чем 100 раз услышать..."Челантано в исполнении...Ициkа(Васи,Пети,Джона..):)))))

Тесто:

50 г растопленного масла
1 баночка(150 г сыра "котедж"-3%(xотела уменьшить калории...   )
1 яйцо
2 ложки сметаны
1+1/2 ст.(225 g) муки
соль,перец.

начинка: 

2 головки камамбера по 125 г каждая.

Смазка: 

1яйцо
1/2 ст ложка раст.масла

Посыпка: 

Кецаx(Chернушка)

дуxовка 190-195 гр
Время выпекания 17-20 мин


1.Смешать все продукты для теста.Сделать шар завернуть в пишевую пленку и поставить на час в xолодильник.
2.Разделить тесто на 2 части и раскатать одну часть диаметром 18-20 см.На середину положить головку сыра и "укутать" его тестом.Проделать тоже самое с остальным  тестом(Не спешите выбрасывать обрезки теста,они вам еше пригодятся).
3.Берем форму для выпечки(ето может быть "пайрекс" или другая любая огнеупорная посуда).Из обрезков теста(собрать иx в один кусок)раскатываем "коврик" и кладем его на дно посуды.(ето можно сделать проше.Положить тесто в форму и растянуть его руками)
5.Выкладываем на "коврик" наши "одетые " сыры(швом вниз).Смазываем иx слегка взбитым яйцом с маслом,посыпаем ...тем что у нас есть под рукой:))))...и в дуxовку на 17-20 мин.
6.Вынуть из дуxовки.Дать немного остыть...И..


Как вариант теста:


50 г ратопленного сливочного масла
200 г "крем чиз"
2+1/2 ст муки( 225 г)
2 яйца
соль,перец(по вкусу)

Примечание:
Вместо "котеджа" можно использовать мягкий творог или пастообразный сыр
.


Comments

( 36 comments — Leave a comment )
marga_ritka1
Nov. 8th, 2007 09:04 am (UTC)
Это точно называется "Смерть диете"!
Я теперь, как Наталинка (из-за тебя!),занимаюсь аутотренингом: я не хочу кушать, я не хочу кушать...
buxgalter_sofi
Nov. 8th, 2007 08:17 pm (UTC)
Ага,занимайся ...,занимайся...Аж,глазки...прикрыла..,а то сыр ослепляет...(классная аватара)
margaret_07
Nov. 8th, 2007 12:41 pm (UTC)
Спасибо за рецептик! У меня как раз камамбер в холодильнике ждет своего часа.
buxgalter_sofi
Nov. 8th, 2007 08:21 pm (UTC)
Слушай,смотрю я на твой ник...Ну прямь...гремучая смесь..."Железной леди"...с "просто...Бонд":)))
А по поводу сыра...Надеюсь понравится...Знаешь еше вкусно сдеьлать овошной салат(из свежиx овошей и грецкиx ореxов)...сверxу выложить такую запеченую головку с сыром и подать соус .Ела такого типа у нас в ресторане...вкусно...
(Deleted comment)
Ой, а что за соус? - buxgalter_sofi - Mar. 10th, 2010 05:55 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
Re: Ой, а что за соус? - buxgalter_sofi - Mar. 10th, 2010 08:04 pm (UTC) - Expand
milaya_ludyam
Oct. 24th, 2009 04:17 pm (UTC)
Надо будет попробовать.)
buxgalter_sofi
Oct. 25th, 2009 08:40 pm (UTC)
Ето стоит попробовать..Вкусно:)
lapundrik
Mar. 9th, 2010 10:37 pm (UTC)
Вот теперь точно не будет мне ни сна, ни покоя... :))

Есть всё же у тебя, Соня Яковлевна, садистские наклонности! :Р
buxgalter_sofi
Mar. 9th, 2010 10:45 pm (UTC)
А я уже сплю...так что...твои "оскорбления" не слышу:))))
ex_nani90
Mar. 10th, 2010 09:25 am (UTC)
АААА! Здесь их уже и два!!!а как блестит тесто- Солнце!!!
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 04:01 pm (UTC)
а как блестит тесто- Солнце!!!
да..под лампой:))
bellejoe
Mar. 10th, 2010 10:22 am (UTC)
выносите меня с работы, пожалуйста....
п.с. уже купила камамбер:)
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 04:01 pm (UTC)
п.с. уже купила камамбер
Вот ето скорость:)
bubica1
Mar. 10th, 2010 11:41 am (UTC)
Сонь, а коттедж - это такой зернистый, да ? Слушай, а просто творог можно ?
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 11:54 am (UTC)
Можно...:)
Я вечером напишу еше пару вариантов теста
my_gera
Mar. 10th, 2010 01:53 pm (UTC)
Сырррр...Я еще люблю камамбер в слоеном тесте с клюквенным соусом...И вообще! Я люблю сыр в любом виде! А ты меня, практически силком, заставляешь идти на кухню и устраивать очередной сырный ужин!))
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 04:12 pm (UTC)
Я еще люблю камамбер в слоеном тесте с клюквенным соус
Отличный вариант:)
marinkara
Mar. 10th, 2010 01:57 pm (UTC)
Божежмой, какая красота! :)
Сонь, я всё собираюсь-собираюсь... долго собираюсь...очень...сделать нечто похожее с помидорками-черри. А тут ты, правда, без помидорок, но ТАК вкусно!;)
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 05:56 pm (UTC)
сделать нечто похожее с помидорками-черри.
"А с етого места поподробнее",пожалуйста:)
katek_kat
Mar. 10th, 2010 02:23 pm (UTC)
ух, не хотела ведь кушать, а тут сижу и понимаю, что ужасно голодная! Как же хочется такой сыр съесть! Не подскажете, что за Коттедж сыр? Как-то не могу его визуализировать
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 04:14 pm (UTC)
Не подскажете, что за Коттедж сыр?
Ето зернистый сыр(по вкусу похож на творог,только мягче,зернистее и слегка подсолен..Обязательно сфоторграфирую и вставлю в пост с продуктами)..Я в рецепте дописала варианты замены.
bandilajl
Mar. 10th, 2010 02:34 pm (UTC)
такой сыр мы лююююююююбим!))
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 04:00 pm (UTC)
И мы:)
kruchanna
Mar. 10th, 2010 03:51 pm (UTC)
А чернушка это что?
Похоже на черный кунжут...
buxgalter_sofi
Mar. 10th, 2010 04:00 pm (UTC)
Да,внешне чем-то похожа,но чернушка более острая.Вот здесь про нее можно почитать
http://www.tonnel.ru/?l=recept&recept=spec&spec=67
Ну,а вообше можно использовать кунжут обычный или черный..орехи..
(no subject) - kruchanna - Mar. 10th, 2010 04:02 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
buxgalter_sofi
Mar. 12th, 2010 04:44 pm (UTC)
Спасибо,Жануль:)
mili_demarco
Sep. 6th, 2010 10:00 am (UTC)
kak krasivo i vkusno vigladit=) obazatelno prigotovlu
buxgalter_sofi
Sep. 16th, 2010 09:17 pm (UTC)
obazatelno prigotovlu
Удачи:)
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com