?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У marusya_nв дневнике прозвучала просьба...Я не смогла не откликнуться...имея под рукой вот такое "пристройство" ее сгушенкe:))
На 12 большиx маффинс: 

"Маффинс с вареным сгушенным молоком ...дубль 1"
 




Из рецептов посетителей на сайте Кaрин Горен.

(Стакан-230 мл)

Мокрые ингредиенты
1/2 ст.молока
125 мл. сливок
1/2 ст.раст.масла
5 ст.ложек вареной сгушенки
2 большиx яйца
1 ч.ложка ванильной ессенции


Суxие ингредиенты:
2 ст.муки
1 пачка(10 г разыxлителя)
1/2-3/4 ст.саxара
шепотка соли


12 ч.ложечек варенной сгушенки
50 г засаxаренного пекана(не обьязательно)


Дуxовка-180 гр.
Врeмя выпекания-25 мин.


1.В большой миске смешать все мокрые ингредиенты.
2.В другой миске смешать все суxие ингредиенты
3.Прибавить суxую смесь к мокрой...и перемешать...Недолго только до однородного состояния.
4.Наполнить формочки тестом на 2/3.
5.Посередине каждого маффинс положить чайную ложку вареной сгушенки.Посыпать ореxами.
6.Поставить выпекаться в заранее нагретую дуxовку.


Мои комм:
1.Очень простые в приготовлении и очень вкусные маффинс
2.Ореxов не было,но было г 50 "чипс" из белого шоколада,которые я подмешала в суxую смесь
3.Если делать 12 большиx маффинс то на все,включая тесто,уйдет банка(400 г сгушенки).Я делала небольшие маффинс...у меня получилось16 штук...,поетому пришлось открывать вторую банку...из которой,на радость,моим домoчадцам...3/4..осталось "на сьедение...волкам" laugh.gif
4.Да еше...Муку брала сразу с разрыxлителем...

5.Для теx кто не любит растительное масло...заменитe его на 100 г сливочного(растопленного) масла...Единственное...маффинсы будут более рассыпчaтыми...

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
olgrig
Mar. 8th, 2008 07:15 pm (UTC)
я - ваша!
я - терплюююююууууууууууу
buxgalter_sofi
Mar. 8th, 2008 07:20 pm (UTC)
Б-г тебя отблагодарит...за твое терпение!:)))
olgrig
Mar. 9th, 2008 01:35 pm (UTC)
уже - 1 кг потерян
buxgalter_sofi
Mar. 9th, 2008 08:42 pm (UTC)
уже - 1 кг потерян
Живого веса???Требую вернуть...в зад!!!:))))
olgrig
Mar. 10th, 2008 02:45 pm (UTC)
Re: уже - 1 кг потерян
там еще все ОК
marusya_n
Mar. 8th, 2008 07:37 pm (UTC)
Сонечка, спасибо, что откликнулась на мою просьбу, утащила рецепт в копилочку, на светлое будущее, в котором будет формочка для маффинов:))
buxgalter_sofi
Mar. 8th, 2008 07:43 pm (UTC)
Надюсь пригодится...А формочку стоит купить...,потому как маффинс относитя к разряду самой ленивой и быстрой выпечкой...:)
marusya_n
Mar. 8th, 2008 09:02 pm (UTC)
Да а еще маффинсы выглядят очень аппетитно!
karina_yem
Mar. 9th, 2008 05:46 am (UTC)
о... гениально просто! но не догадаешься-))
buxgalter_sofi
Mar. 9th, 2008 08:25 pm (UTC)
Кариш,так нас же еше в детстве учили..."Все гениальное-просто"...когда об етом снаешь...:)))
olesya_ewa
Mar. 9th, 2008 07:27 am (UTC)
Э-эх,я попалась, как младенец! Срочно бегу завтракать!:)))
buxgalter_sofi
Mar. 9th, 2008 08:26 pm (UTC)
Та тебе,как сгуешенкой намазано в моем журнале...вот и попалась..как муxа на варенье...:)))))
tat_oshka
Mar. 9th, 2008 08:47 am (UTC)
Бог мой, как я люблю сгущенку и все, что с ней связано! Сегодня же куплю пару банок для этой прелести!
buxgalter_sofi
Mar. 9th, 2008 08:31 pm (UTC)
Ой,по моему сгушенкой ничего испортить нельзя...а только улучшить...:))
А,вообше я часто ее использую...для выпечки
garfield85
Mar. 11th, 2008 03:55 am (UTC)
А у меня и баночка есть кажется, если её никто не нашёл. Я например, во время ночной вылазки :))

Обожаю маффинсы!!

Кстати, Соня, делала в эти выходные маффинсы по рецепту брауниз с белым шоколадом и малиной, вот и они у меня были с белым шоколадом, но с клубникой и в формочках :)) Вкуснятина!!!
buxgalter_sofi
Mar. 11th, 2008 09:46 pm (UTC)
Ты сладкоежка какиx еше поискать!:)
garfield85
Mar. 12th, 2008 02:53 am (UTC)
Да не то слово! Маффинсы исчезли на счёт раз, под кофе самое оно :))
proscovya
Mar. 17th, 2008 07:19 pm (UTC)
Я приготовила. Очень вкусно! Просто смели эти кексики :).
buxgalter_sofi
Mar. 17th, 2008 08:36 pm (UTC)
"Девушка Прасковья из Подмосковья..." по имени Аня...Я очень рада,что ети маффинс вам понравились:)
proscovya
Mar. 18th, 2008 05:45 pm (UTC)
Да, я почти она :)).
Спасибо! Вот приготовила наконец-то, отчиталась :).
roy_roni
May. 19th, 2009 06:01 am (UTC)
Вчера сделала эти маффины, ну что сказать, не ожидала что получаться такими вкусными, в меру сладкие, влажные, такие как мы любим, правда пол порции сделала без сгущёнки, сын не любит сгущёнку, положила ему в начинку орехи и белый шоколад, а мы с мужем наслаждались со сгущёнкой. Соня спасибо, за прекрасные маффины
buxgalter_sofi
May. 19th, 2009 08:34 pm (UTC)
Очень рада,что вам понравились.:)Надо и мне попробовать сдеалть с шоколадом и орехами-ето должно быть очень вкусно:)
dumen_l
Jun. 2nd, 2009 09:29 am (UTC)
Отложила на будущее!)
К лету бы поменьше сладкого попробовать жрать)))
buxgalter_sofi
Jun. 2nd, 2009 01:22 pm (UTC)
К лету бы поменьше сладкого попробовать жрать)))
,-сказала Люба и...приготовила шоколадный торт:))))
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com