Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

- Дайте мне, пожалуйста, самое низкокалорийное блюдо и побольше, побольше!

"Дама, сидящая на диете, проходя мимо холодильника, обращается сама к себе:
- А ну-ка, есть ли у меня сила воли? Конечно, есть!
И дама уверенно отходит от холодильника.
Через десять минут еще раз удовлетворенно подтверждает:
- Есть у меня сила воли! Молодец я! - и возвращается назад к холодильнику. "


Это про меня и про..Я,уже,писала,что на несколько дней мы уезжали в гостиницу на Мертвом море...Слаба Б-гу,эта гостиница не из разряда "Все включено",а только полупансион,т.е. завтрак и ужин..И каждый раз, идя на завтрак или ужин, я себе давала установку :"не жрать" и каждый раз меня хватало ровно на 5 минут..ну те,которые занимают,чтобы зайти в ресторан и найти место где быстро бросить сумку ... с этого моментa из мозга начисто стиралoсь все ..Конечно потом, "после боя", начинались муки совести:"Зачем ты пил ел"(вот когда надо она,совесть, всегда спит..а потом,дождавшись подходящего момента...пилит и пилит..Уже б решила: или сразу или..вообще не просыпаться)
Ну не мне вам рассказывать...Думаю многие из вас знают как это происходит..или я,как всегда прав?:))
Да так вот из-за сегодняшняя запеканка:
1. не разбудит Вашу совесть,что,уже,есть хорошо
2.Понравится не только диетчикам..Проверенно на семье,которая без зазрения совести съедает абсолютно не предназначенную для них запеканку ,даже,ни разу не покраснев от стыда..
Итак:

Диетическая творожная запеканка в сиреневых тонах
или творожный пирог
все в тех же тонах..
..как вам больше нравится:)



<6 больших яиц(разделить на белки и желтки)
1+1/4 ст.саxарозаменителя пригодного для выпечки
750 г 0.5% очень мягкой творожной массы(для израильтян "Гвина Левана 0.5%)
2 баночки(баночка 150 г) 1.5%. йогурта
1.5 ч.ложки ванильного экстракта
натертая цедра с одного большого лимона
5 ст.ложек кукурузного крахмала
--------------------------------------------

3 баночки( по 150 г каждая) черничного йогурта 0% жирности*


форма: 25*30 (не разъемная)



1.В миску кладем все ингредиенты,кроме белков и черничного йогурта и смешиваем до получения однородной массы
2.Взбить белки в крепкую пену.
3.Аккуратно,методом складирования( пишем "8" снизу в верх) в три приема вводим белки в творожную массу.
4.Выкладываем массу в форму и разравниваем.
5.Ставим форму с тестом в глубокий противень и ставим в заранее нагретую до 200 градусов духовку.Противень до половины формы с тестом наполняем кипятком,закрываем духовку и снижаем температуру до 170 градусов.Выпекаем 40 минут.
6.Вынимаем пирог из духовки(духовку не выключаем) и покрываем пирог сверху йогуртом,возвращаем пирог обратно в духовку и выпекаем еще 10 минут.После выпекания,оставляем пирог до полного остывания в дуxовке с приоткрытой дверцей.

Примечания:
Можно есть пирог сразу( он более сразу после духовки более нежный..как суфле),а можно дать ему "настояться" ночь в холодильнике,тогда он получается более плотным.
* Те кто "Дюканит" просто не покрывает пирог сверху черничным йогуртом и выпекает пирог не 40,а 45 минут.
** Если вы не употребляете сахарозаменители,то, естественно, можно приготовить запеканку с обычным сахаром.





Tags: диета, творог
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 132 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →