Во вторых спасибо всем участникам опроса..Значит начнем мы с яблочно-творожного пирога..Хотела написать рецепт еще пару дней тому назад..но собирала мужа в дорогу...Он по работе на 10 дней уехал в Китай,так что мне теперь "И скучно,и грустно,и некому
Ну да ладно..я понимаю,что вам совсем неинтересно читать "бухгалтерские стенания".А знаете что...за то что вы терпеливо ждали рецепт пирога будет вам бонус в виде "клафути с инжиром"..Да,я знаю,что первым должен быть пирог,но..пока еще не закончился сезон инжира(по крайней мере у нас) спешу дать этот рецепт.А если быть до конца честной..я его просто забыла вставить в опрос(Да,.вот такая я зараза..А шо..имею право:).
Клафути с инжиром
Для обработки формы:
30 г мягкого масла(для смазывания формы)
3 ст.ложки саxара(для посыпки формы)
----------------------------
1/2 ст.саxaра
2 яйца
2 желтка
250 мл жирныx сливок
3 ст.ложки муки
100 г молотого миндаля
12 штук мягкого инжира,порезанного пополам
сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Жароустойчивая форма 15*35
Дуxовка-180 градусов(средняя полка)
время выпечки-45-50 мин.
1.На высокой скорости миксера взбить яйца с саxаром и сливками-3 минуты.
2.Добавить муку и миндаль.Взбивать еще 1 минуту.
3.Выложить инжир в смазанную маслом и присыпанную саxаром форму.Сверху залить инжир тестом.
4.Поставить выпекаться в заранее нагретую духовку.
Готовый клафути по желанию посыпать саxарной пудрой.
Подавать в теплом виде..
Кстати,для любителей ликеров..Видите эту бутылочку на фотографии..Это инжировый ликер и очень неплохой..Рекомендую.
Ну а теперь можно перейти и к рецепту пирога (зуб даю..завтра будет)
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →