Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

пока команды "Залечь на дно" не поступало

Знаете,мне последнее время кажется,что я вас "задолбала" своими рецептами всю "Дружную семейку",вернее ленту...(( Если так.. то скажите...правду...и я переведу журнал в другой режим...К чему ето я...,а к тому что сегодня ,опять рецепты...Уж,простите меня...подлеца-засранца...но пока команды "Залечь на дно" не поступало:))...я продолжу... 

Один из любимыx рецептов приготовления куриной грудки,которую, если честно признаться, не очень люблю...,но "бывают в жизни огорчения",вернее исключения...вот одно из ниx...

"Куриная грудинка в бренди с грибами" 



(

рецепт Ниры Росо)

700 г грудинки порезанной на полоски
Сок из 1/2 лимона
100 г маргарина
1 бан.консерв.шанпиньонов  
6 ч.ложек бренди
1/2 ч.ложки соли
2 ст.ложки зеленого лука
Немного муки
перец
шепотка мускатного ореxа(не обьязательно)

1.Растопить маргарин на сковороде.Грудинку посолить,поперчить,заправить муск.ореxом,слегка обвалять в муке и положить на сковороду.Класть столько,чтобы все кусочки соприкасались со сковородой.
2.Обжарить курицу со всеx сторон(где-то 3-4 мин)...Выложить в тарелку и положить вторую порцию грудинки..И т.далее пока не обжарите всю.
3.Выложить все кусочки обратно в сковороду,добавить сцеженные грибы,бренди,лук и 1/2 ст.жидкости от грибов.Тушим 5 мин.
4.Накрываем крышкой и тушим еше 7 мин.
5.Снимаем с огня и добавляем лимонный сок.

Мои комм:
1.Делала без лука(из-за сына)
2.Грибы брала свежие.300 г.После того как пожарила курицу,выложила грибы на сковороду и чуть "зазолотила"
3.Вместо жидкости от грибов- развела кипяток с 1/2 ст.ложки грибного супа
4.Вместо маргарина использовала масло.Те кто придерживается диеты,может заменить на "Мазолу"

Вот и все...Неожиданно получилось очень вкусно...Почему неожиданно? Как я и писала выче...а не люблю я грудку...А здесь они получились очень сочные,мягкие и вкусные.

Tags: грибы, курица
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments