Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Ты не только съела цветы .."

Есть у нас в городке небольшой  специализированный магазинчик, где я  обычно покупаю специи,орехи,сухофрукты и т.д.Недавно я впервые увидела там вяленый... гибискус и доложу я вам..мне он на вкус очень понравился..и решила я ети вяленые цветы использовать в выпечке,но..Но пока дело дошло до  маффинов, я как та   дурная  корова из  песни Л.Утесова:
".. не только съела цветы 
В цветах моих ты съела мечты..." 
или почти сьела мечты о маффинах с вяленым гибискусом....."На расплод" вернее для ..громкого названия... осталось пара-тройка цветочков,но..зато в рецепте появилась..вяленая вишня..Но о чем ето мы...
Итак,часть третья и последняя:

Маффины екзотеческие или
Овсяные маффины с вялеными гибискусом( вишней) и шоколадными капельками.




на 12 средних маффинов

"Мокрая" смесь:
2 больших яйца
50 г растопленного сливочного масла
3 ст.ложки растительного масла
3/4 ст.молока
1 ч.ложка ванильной ессенции

"Сухая " смесь:
1 ст.(100 г) мелких овсяных хлопьев( для израильтян "Квакер")
1.5 ст(210 г) муки
1 пакетик(10 г) разрыхлителя
1 ст.темно-коричневого сахара
шепотка соли

70-100 г гибискуса или вяленой вишни(или того и другого,но до 100 грамм всего)
100 г шоколадных "капелек" со вкусом карамели(не обязательно)*

духовка: 180-185 градусов
время выпечки: 25-30 минут


1.Смешать все ингредиенты "мокрой"смеси.
2.Смешать все ингредиенты "сухой смеси"
3.Смешать обе смеси(недолго..)
4.Добавить вишню и  шоколадные "капли"
5.Наполнить формочки для маффин на 2/3 и поставить выпекаться в заранее нагретую духовку.



Примечания:
*
можно использовать любой шоколад измельчив его на маленькие кусочки,а можно..вообше отказаться от шоколада.
** если будете использовать  цветки гибискуса ,то его, естественно, надо..нарезать:)

Ну вот и все..""маффиозный" забег закончен..

Всем хорошей,здоровой и..вкусной недели!!!


Tags: коричневый сахар, маффины, овсянные хлопья, суxофрукты, сухофрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 85 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →