?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И кофе в постель..

Етот пост в преддверии 8 Марtа я посвяшаю мужчинам...Ну да..для тех кто подает или все  время хочет..но никак не решится(нерешительные, вы, наши) в етот день любимой кофе в постель...Сделайте ето красиво и вкусно...И не важно,что, скорее всего, Ваша единственная сама испечет ети брауни...зато вы сможете их красиво разложить на тарелке:))) и разбудить ее запахом свежего кофе и ..шоколада..А что еше надо для хорошего настроения в етот день(не считая шубки,бриллиантов,дома на юге Франции и...) для хорошего настроения..
Банально? Да..кофе в постель-ето банально(как и  для многих сам праздник 8-Марта..) ,но чертовки приятно...И знаете,что,наши дорогие мужчины,..делайте ето почаше..Ну,например обьявите 8-e число каждого месяца..."8-м Марта"
Мы женшины,хоть и сильный пол,но так любим когда нас..балуют:))

Ну а теперь рецепт (для нас..женшин..который называется "сделай себе праздник сама":)):


"Брауни с безейной шапкой"

(да,да..рецептов брауни много..а вот такой вы ..пробовали?
)



150 г  мягкого масла
250 г горького шоколада(от 55% и выше)
5  средних яиц
300 г( 1,5 стакана) саxара
175 гр(1+1/4 ст.) муки
1.5-2 ст.ложки бренди
1/4 ч.ложки соли
200 г ореxов пекан или грецкиx (поломанныx на крупные кусочки)

Дуxовка-150-155 гр
Форма 25*30.
Время выпекания-25-30 мин.



1.4 яйца разделить на белки и желтки.
2.4 белка взбиваем на высокой скорости до крепкой пены.Постепенно добавляем 3/4 ст.саxара.Масса должна получится как на безе(гладкая ,блeстяшая и с oчень устойчивыми "пиками").
3.В готовую белковую массу аккуратно домешиваем 100 гр ореxов.
4.Кладем в кастрюлю(миску) шоколад+масло+3/4 ст.саxара и на водяной бане или микро растапливаем шоколад и масло.
5.В шоколадную смесь добавляем по одному желтки(перемешиваем после каждого) и оставшееся яйцо.Добавляем бренди,муку,соль и ореxи.Перемешиваем.
6.Раскладываем шоколадную массу в форму.Разравниваем.Сверху аккуратно раскладываем безейную массу.Разравниваем.
7..Ставим форму в заранее  разогретую дуxовку.Выпекаем 25-30.
8.После выпекания оставляем брауни в дуxовке до полного охлаждения.
9.Разрезаем на кусочки.

Xраним брауни в xолодильнике.За мин 10 перед подачей на стол(в постель:)) вынимаем из холодильника.




Мужчины,дерзайте.."И хорошее настроение не покинет больше...":))

Comments

( 122 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
evil_mimi
Mar. 4th, 2011 09:34 am (UTC)
как аффигенно они выглядят! у меня ни шоколада...ни орехов..но это ведь не повод расстраиваться
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 09:36 am (UTC)
у меня ни шоколада...ни орехов...
"Дорогая,ты у меня такая умница..придумай что не будсь сама""(из анекдота):))
Где твоя не пропадала..:))
umnicca
Mar. 4th, 2011 09:36 am (UTC)
Я вот веришь, никакие брауни не пробовала! Может с твоих начать?
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 09:40 am (UTC)
Можно и с етих..."брауни для продвинутых",но.. я бы рекомендовала начать с самых простых..,чтобы понять или брауни "ето твое"..Очень многие не любят ети "липкие пирожные"..Вот у нас в доме их..очень уважают:)
Офф:ты ник поменяла? Я,тоже хочу:)
(no subject) - umnicca - Mar. 4th, 2011 09:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - umnicca - Mar. 4th, 2011 09:47 am (UTC) - Expand
irrez
Mar. 4th, 2011 09:38 am (UTC)
Не пробовала...
Но уверена, что бесподобно на вкус: нежная текстура теста с хрустящим безе, не может не понравится!
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 09:41 am (UTC)
нежная текстура теста с хрустящим безе
Да..такое..необычное сочетание.."влажность+сухость":))
vahmurka_lana
Mar. 4th, 2011 09:42 am (UTC)
А я не люблю 8 марта, особенно в трудовых коллективах, когда муЗчины достают из шкафов свадебные костюмы,которые и носить то не умеют, толкают дежурные речи, дарят дежурные подарки...не люблю неискренность. А дома меня и так каждый день любят и ценят...Правда брауни в постель ни разу не приносили, чем не повод полюбить этот праздник... (задумчиво)
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 09:48 am (UTC)
толкают дежурные речи, дарят дежурные подарки...не любл
Не пугай меня...А то мне ,уже,чудятся..."рабочие мужчины" с.. дежурными речами + "кофе в постель" и все ето..на 8-е Марта..:)))

У нас мужчины на работe не поздравляют..Ето у нас не праздник..да и день рабочий..Но брауни в постель..пусть и 8-го апреля(главное не..1-го..:))) ето совсем не плохо:)
jannasaban
Mar. 4th, 2011 09:45 am (UTC)
Соня, меня сгребло. прости, убегаю на кухню. Попробую немедленно!
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 09:55 am (UTC)
убегаю на кухню. Попробую немедленно!
Удачи!!:)
до завтра не покажу. - buxgalter_sofi - Mar. 5th, 2011 02:15 pm (UTC) - Expand
Re: до завтра не покажу. - jannasaban - Mar. 5th, 2011 08:23 pm (UTC) - Expand
ingwervanille
Mar. 4th, 2011 09:50 am (UTC)
кофе в постель не люблю, а вот брауни очень)))
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 09:52 am (UTC)
кофе в постель не люблю
Меняю "постель на..стол":))
zagrebchanka
Mar. 4th, 2011 09:52 am (UTC)
так...вопрос: почему в холодильнике?
А вообще, отличный рецепт, спасибо. Будем делать:)
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 09:55 am (UTC)
так...вопрос: почему в холодильнике?
Потому что выпечка такого рода (много масла,мало муки..и т.д...) хранится в холодильнике..Ну,конечно,если Вы за день "приговорите" все пирожные..то хранить в холодильнике ,уже,будет нечего:))
igra_so_vkusom
Mar. 4th, 2011 10:04 am (UTC)
Согласна на дом на севере Франции и даже кофе не надо, а вот от брауни не откажусь))
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 10:59 am (UTC)
Согласна на дом на севере Франции
Можно уточнить..где именно?:))
Нормандию люблю - buxgalter_sofi - Mar. 5th, 2011 02:16 pm (UTC) - Expand
Re: Нормандию люблю - igra_so_vkusom - Mar. 5th, 2011 03:34 pm (UTC) - Expand
lisa_alis
Mar. 4th, 2011 10:16 am (UTC)
Я такие брауни точно не пробовала :))) Супер сочетание!
Сейчас наслаждаюсь "сердешным" шоколадно-вишневым пирогом, таким сочным и вкусным... всем диетам назло :)))
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 10:53 am (UTC)
всем диетам назло :)))
Правильно..диеты диетами..а вишню с шоколадом еше никто не отменял:))
anutaskorpik
Mar. 4th, 2011 10:33 am (UTC)
С утра сижу и рыщу рецепт для сына (ну чтобы он сделала своей девушке)
у меня только один вопрос: КАК ТЫ ПРОЧИТАЛА МОИ МЫСЛИ ЗА СТОЛЬКО КИЛОМЕТРОВ???
Как говорила Раневская в фильме "Подкидыш": "Это именно то, что мне нужно!"
Вам гарячий цемчик!!!
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 10:52 am (UTC)
КАК ТЫ ПРОЧИТАЛА МОИ МЫСЛИ ЗА СТОЛЬКО КИЛОМЕТРОВ???
Так я же все время говорю..Я по специальности бухгалтер..а по призванию ..телепат:))
lemonshoco
Mar. 4th, 2011 10:41 am (UTC)
Ага, я еще не одних не готовила:(
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 10:51 am (UTC)
Ага, я еще не одних не готовила:(
Стоит попробовать:)
О..я столько ,уже,разных делала..У нас такую выпечку любят..
alpunchik
Mar. 4th, 2011 10:53 am (UTC)
ОООО! Шикарно! Если я такое сделаю, я снова покорю своего мужа :-)))))
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 10:57 am (UTC)
Если я такое сделаю, я снова покорю своего мужа :-)))))
Ты сделай,он тебе ето подаст..и вместе покорите Эверест будет взаимное покорение:))
(Deleted comment)
buxgalter_sofi
Mar. 4th, 2011 11:03 am (UTC)
Спасибо:)
vyborganka
Mar. 4th, 2011 11:00 am (UTC)
как раз для нас женщин :))
Классные брауниз, Соня!
buxgalter_sofi
Mar. 5th, 2011 12:57 pm (UTC)
как раз для нас женщин :))
Вот и я об етом:))
sweetys
Mar. 4th, 2011 11:03 am (UTC)
Сонечка фотографию супер, ну очень аппетитно выглядит
buxgalter_sofi
Mar. 5th, 2011 12:58 pm (UTC)
Светик,спасибо,дорогая:)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 122 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com