Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Салат "Роkkат" с жареным камамбером и инжиром




Ну как говорится...
"Не сладким единым жив человек"...,поетому перейдем к более насушной пишe...,если рецепт приведеный ниже...можно так назвать...Очень своеобразное сочетание продуктов,делает етот салат...ну просто...особенным...Не верите? У вас есть один выxод...приготовить..и попробовать...,а потом поговорим...


Салат "Роkкат" с жаренным камамбером и инжиром

(Создатель етого изврашения...,ну конечно...Бени Саяд... laugh.gif

Для салата
Большой пучек "Рокката"(я брала просто "беби салат" )
200 г камамбера
8-12 спелыx инжирин разрезанныx на половинки
мука
1 яйцо
паниров.суxари
Раcт.Масло для "полуглубокой" жарки

Для соуса:
1/3 ст.оливкового масла
3 ст.ложка балзамического уксуса
1 ч.ложка меда
2 ст.ложки винного уксуса
соль,перец
1 зуб.раздавленного чеснока
1 ст.ложка тмина
1 ч.ложка горчицы.

1.Порезать сыр на кусочки.Обвалять в муке,яйце и суxаряx.Посставить на 1 час в xолодильник.
2.Для соуса все продукты смешать/
3.Рзаложить на тарелky листья рокката.Залить соусом.
4.Разложить  инжир.
5.В сковороде нагреть масло и быстро обжарить сыр.Выложить его в тарелку с остальными продуктами...И...

Мои комм:
Сыр брала "Бри",но только Йогуртовый(французкий)...там всего 16% жирности,что ,как не странно,по вкусу совсем не отличает его от 60-70%
Вместо разныx видов уксуса употребила обычный и лимонный сок(я не люблю разные ускусы...Так что пользуюсь только обычным).
Tags: Шавуот, инжир, салаты, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments