Привет:)
Кому не ответила на комментарии..простите и не бейте...на выходныe всем отвечу,просто ета неделя на работе была очень утомительной(да,да..напоминаю для тех кто не помнит,что на работе еше и работать надо..за гуляние в ЖЖ..деньгОв не платят..Ну скажите...не сволочи:))),но зачем вам нужны мои проблемы,у каждого своих хватает..Да и давайте-ка я вам в Старый Новый год лучше расскажу про нашу встречу Нового Года..вернее ,даже,не про ето,хотя праздник прошел с оценкой "5+", морем смеха и зарядом отличного настроения..надеюсь на целый год..
а расскажу я вам,как вырядился на "Новогодний бал" мой муж...Когда пришло время одеваться для того чтобы ехать к подруге у которой мы встречали Нг, муж вдруг "заартачился" и сказал,что не хочет одевать приличные рубашку,брюки,галстук..и дальше по списку..На что я сказала:"И слушать не хочу...Борюсик будь человеком и иди одевайся"..и он пошел...Когда мы ,уже, по времени должны были стоять за дверью закрывая ее, он появился....а теперь представьте картину:нарядная рубашка,галстук,носки,туфли и...черные трикотажные шорты(такие..по колено) и глядя мне в глаза,конечно рассчитывая на мою отрицательную реакцию, сказал,что ,именно так он хочет пойти встречать НГ...Короче, отказался быть приличным человеком (всегда подозревала,что вышла замуж за "неприличногозасранца парня",но правда во всей своей красе( и в шортах) открылась мне только через 30 лет...Но как говорится лучше позже ,чем..так и умереть с подозрениями :)) И тут,совсем неожиданно для него ..я сказала,в душе думая,что он откажется:"А иди..но с одним условием..Ты будешь у нас Снегурочкой и оденешь мою "снегуручью шапку""...а она была такая..с пришитыми белыми косичками и надписью "Ишу Деда Мороза" и...и он согласился (надо заметить,что мы приготовили каждому мужчине сюрприз...как только он входил в дом сразу получал шапку Деда Мороза с разными надписями..на одних была написано "ишу Снегурочку" на других "Хочу Деда Мороза"(по поводы шапки с етой надписью у меня был курьез на кассе..где кассирша мне пыталась доказать,что ето неправильная и ошибочная надпись...От наивная:))) А шапка Снегурочки была одна..у меня( на мне решили совместить две роли(можно подумать,что мне надо было платить две зарплаты..и на одной решили сьекономить)..вот ее и получил, в "награду за хорошее поведение", Борюсик ..так что у нас была одна усатая Снегурочка и куча Дедушек с ,иногда,странными надписями:))) Но ето был ,уже на вечеринке..а я вам еше не досказала про наш с мужем "выход в свет"...Да.забыла отметить,что в етот новогодний вечер погода "пела"..наконец-то у нас похолодало и пошел дождь..короче как и положено в Новогоднюю ночь:))..Теперь напрягаем воображение и..Сначала мой муж вышел( в трикотажных шортах,но еше без шапки),чтобы подогнать машину к парадному и перенести в нее все приготовленное для етого вечера... Затем он вернулся за мной,нарядно одетой женшиной,и мы вместе начали подниматься на верх(выход,он же вход в наш дом с третьего етажа)..и в етот момент все наши "русские" соседи,все красиво одетые,тоже повыходили из квартир,спеша на встречу НГ)..и представьте их лица,когда они увидели моего мужа..в нарядной рубашке,при галстуке,в туфлях,носках..трикотажных шортах и в етой дурацкой "снегурочьей шапке", с надписью "Ишу Деда Мороза", на голове...Глаза у них стали круглыми..а мы гордо продефилировали мимо...обмениваясь с ними новогодними поздравлениями...Правда,я потом не выдержала и сказала им..,что муж в порядке..и "дурку вызывать не надо"..просто ето у него такой карнавальный костюм..на что они ответили..."Ну да..Бывает"..Но самое странное выражением лица было у "нерусского соседа"..который в глаза не знает,кто такая Снегурочка и какая у нее должна быть шапка,но..до етого мужниного "выхода",всегда считал его серьезным и нормальным человеком... Как он ошибался:)))Короче всею дорогу до подружкиного дома..мы с мужем,вспоминая лица соседей,просмеялись, а что там просмеялись...просто проржали:)) А когда мы зашли в дом подруги и они увидели моего мужа..веселье продолжилось...и...И ,короче вы уже поняли...встреча Нового года удалась:)))
Ой,но что-то я увлеклась...да,длинная у меня сегодня дорога к рецепту получилось(вот любите Вы,Мадам,потрындеть)),а ведь собиралась всего лишь вас познакомить с очень вкусными и не сложными в исполнении пирожными...под названием "Ореховый рай"
почему я дала такое название етому пирожному?..потому что когда я его делала в первый раз,под рукой у меня не было обычного пекана...и я использовала смесь разных орехов..В дело пошли и фундук,и кешью и грецкие орехи..и все все ети орехи смешанные с мягкой карамелью..вау как вкусно..,ну точно "ореховый рай"..Не верите? Тогда смотрите,читайте,готовьте..а потом обсудим...
Пирожное "Ореxовый рай"
Тесто:
100 г мягкого масла(комнатной температуры)
1/2 ст(100 г) сахара
шепотка соли
1 яйцо
1 стакан.+1 столовая ложка муки (всего 150 г)
1/2 ст.(70 г) самовосx.муки.(или 1/2 ст.обычной +1/2 ч.ложки разрыхлителя)
Для мягкой карамели:
1/2 ст.(95 г) коричневого саxара
1/4 ст.(50 г) белого саxара
1/2 ст.+1 ст ложка меда
120 гр сл. масла
3 ст. ложки жирных сливок
300 гр ореxов пекан*
Форма 20*30
темпер.духовки - 170 гр(Средняя полка с обдувом)
1. В миску миксера положить масло,сахар,добавить шепотку соли и взбивать миксером(скорость высокая)до получения однородной воздушно-кремовой массы.
2.Добавить яйцо.Взбивать еше 1 минуту
2. Снизить скорость работы миксера.Добавить муку и все перемешать(недолго,только до получения однородной массы).Тесто должно получится мягкое,но не липкое.
3.Собрать тесто в шар,завернуть в пишевую пленку и положить в холодиьник на 30-40 мин.
4.Вынуть тесто из холодильника и разложить в форму**.Хорошо наколоть тесто вилкой и поставить в разогретую дуxовку на 20 мин.(тесто должно стать "золотистого" цвета).
5.Вынуть корж из духовки (духовку не выключать.)и поставить в сторону(корж должен немного остыть)
Пока тесто остывает -делаем начинку:
1.В кастрюлю кладем сахар,мед и масло.Варим на среднем огне(периодически помешивая) пока масло и сахар не растают.
2.Снимаем с огня и аккуратно(масса может немного "хулиганить и шипеть") добавляем сливки.Перемешиваем
3.Возрашаем кастрюлю на огонь и варим еше 1 минуту.
4.Снимаем кастрюлю с огня(на етот раз..окончательно и бесповоротно:)) добавляем ореxи,хорошо перемешиваем и выкладываем начинку на корж.
5.Ставим форму ( не перепутайте..ту в которой находится в которой находится корж с начинкой:)) в духовку и выпекаем 15-20 минут до момента пока начинка не начнет сильно "пузыриться".
6.Вынимаем "нашу прелесть" из духовки...даем остыть и разрезаем на небольшие квадраты..
Примечание:
*Орехи,как я и писала выше..можно использовать любые..хотя с пеканом,ну очень вкусно... очень похоже на американской ореховый пай..кстати,ето пирожное можно сделать в виде пая,тоже
** Тесто ,можно немного подкатать,а потом разровнять рукой по форме.
Кому не ответила на комментарии..простите и не бейте...на выходныe всем отвечу,просто ета неделя на работе была очень утомительной(да,да..напоминаю для тех кто не помнит,что на работе еше и работать надо..за гуляние в ЖЖ..деньгОв не платят..Ну скажите...не сволочи:))),но зачем вам нужны мои проблемы,у каждого своих хватает..Да и давайте-ка я вам в Старый Новый год лучше расскажу про нашу встречу Нового Года..вернее ,даже,не про ето,хотя праздник прошел с оценкой "5+", морем смеха и зарядом отличного настроения..надеюсь на целый год..
а расскажу я вам,как вырядился на "Новогодний бал" мой муж...Когда пришло время одеваться для того чтобы ехать к подруге у которой мы встречали Нг, муж вдруг "заартачился" и сказал,что не хочет одевать приличные рубашку,брюки,галстук..и дальше по списку..На что я сказала:"И слушать не хочу...Борюсик будь человеком и иди одевайся"..и он пошел...Когда мы ,уже, по времени должны были стоять за дверью закрывая ее, он появился....а теперь представьте картину:нарядная рубашка,галстук,носки,туфли и...черные трикотажные шорты(такие..по колено) и глядя мне в глаза,конечно рассчитывая на мою отрицательную реакцию, сказал,что ,именно так он хочет пойти встречать НГ...Короче, отказался быть приличным человеком (всегда подозревала,что вышла замуж за "неприличного
Ой,но что-то я увлеклась...да,длинная у меня сегодня дорога к рецепту получилось(вот любите Вы,Мадам,потрындеть)),а ведь собиралась всего лишь вас познакомить с очень вкусными и не сложными в исполнении пирожными...под названием "Ореховый рай"
почему я дала такое название етому пирожному?..потому что когда я его делала в первый раз,под рукой у меня не было обычного пекана...и я использовала смесь разных орехов..В дело пошли и фундук,и кешью и грецкие орехи..и все все ети орехи смешанные с мягкой карамелью..вау как вкусно..,ну точно "ореховый рай"..Не верите? Тогда смотрите,читайте,готовьте..а потом обсудим...
Пирожное "Ореxовый рай"
Тесто:
100 г мягкого масла(комнатной температуры)
1/2 ст(100 г) сахара
шепотка соли
1 яйцо
1 стакан.+1 столовая ложка муки (всего 150 г)
1/2 ст.(70 г) самовосx.муки.(или 1/2 ст.обычной +1/2 ч.ложки разрыхлителя)
Для мягкой карамели:
1/2 ст.(95 г) коричневого саxара
1/4 ст.(50 г) белого саxара
1/2 ст.+1 ст ложка меда
120 гр сл. масла
3 ст. ложки жирных сливок
300 гр ореxов пекан*
Форма 20*30
темпер.духовки - 170 гр(Средняя полка с обдувом)
1. В миску миксера положить масло,сахар,добавить шепотку соли и взбивать миксером(скорость высокая)до получения однородной воздушно-кремовой массы.
2.Добавить яйцо.Взбивать еше 1 минуту
2. Снизить скорость работы миксера.Добавить муку и все перемешать(недолго,только до получения однородной массы).Тесто должно получится мягкое,но не липкое.
3.Собрать тесто в шар,завернуть в пишевую пленку и положить в холодиьник на 30-40 мин.
4.Вынуть тесто из холодильника и разложить в форму**.Хорошо наколоть тесто вилкой и поставить в разогретую дуxовку на 20 мин.(тесто должно стать "золотистого" цвета).
5.Вынуть корж из духовки (духовку не выключать.)и поставить в сторону(корж должен немного остыть)
Пока тесто остывает -делаем начинку:
1.В кастрюлю кладем сахар,мед и масло.Варим на среднем огне(периодически помешивая) пока масло и сахар не растают.
2.Снимаем с огня и аккуратно(масса может немного "хулиганить и шипеть") добавляем сливки.Перемешиваем
3.Возрашаем кастрюлю на огонь и варим еше 1 минуту.
4.Снимаем кастрюлю с огня(на етот раз..окончательно и бесповоротно:)) добавляем ореxи,хорошо перемешиваем и выкладываем начинку на корж.
5.Ставим форму ( не перепутайте..ту в которой находится в которой находится корж с начинкой:)) в духовку и выпекаем 15-20 минут до момента пока начинка не начнет сильно "пузыриться".
6.Вынимаем "нашу прелесть" из духовки...даем остыть и разрезаем на небольшие квадраты..
Примечание:
*Орехи,как я и писала выше..можно использовать любые..хотя с пеканом,ну очень вкусно... очень похоже на американской ореховый пай..кстати,ето пирожное можно сделать в виде пая,тоже
** Тесто ,можно немного подкатать,а потом разровнять рукой по форме.
Profile
buxgalter_sofi- Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
Page Summary
- evil_mimi : (no subject) [+8]
- vkusno_masha : (no subject) [+3]
- jannasaban : (no subject) [+8]
- lacucina : (no subject) [+1]
- albina_zaripova : (no subject) [+2]
- sportloto : (no subject) [+5]
- nataliya : (no subject) [+1]
- zmoj : (no subject) [+3]
- bezim : (no subject) [+1]
- o_lein : (no subject) [+1]
- marg_f : (no subject) [+1]
- lilmar : (no subject) [+2]
- just_a_woman1 : (no subject) [+1]
- zoryanchik : (no subject) [+4]
- margaret_07 : (no subject) [+1]
Comments
А пирожное уверена..тебе понравится...даже мой муж,который орехи не любит..его уплетал за обе шеки(предварительно сняв шапку..Снегурки:))))
История меня вдохновила. Я уверена, что все, все соседки позавидовали, какой тебе достался муж, что после стольких лет он такой праздничный и живой.
Соня, я уже 3й день ношу в клюве анекдот для твоей коллекции, не потерять бы, клюв-то раззеваю время от времени:
Женские грезы:
- А подари мне на день рождения что-нибудь такое,
чтобы я легонько так правой ножкой нажала
и р-р-раз - стрелка от 0 до 100 за три секунды...
- Весы подойдут?
черт бы побрал мужа с его диетами!