Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Categories:

"ну ты и фрукт"...:)

Помните я писала,что с Олиной  mc_jane  легкой руки, мы свое 20-е с начала нашей абсорбции в Израиле отмечали в одном из Т-Авивских ресторанов( buxgalter-sofia.livejournal.com/215316.html  ) и мне очень понравилось куриное пате в дуете с вареньем из помидоров шерри(слышу возгласы удивления...А что вы так удивляетесь..что только из фруктов-ягод варить варенье(кстати, помидор вполне подходит под графу- .."ну ты и фрукт":))..а как же луковое варенье..?или варенье из малюсеньких баклажанов(моя подружка из Молдавии..говорит,что у них дома всегда такое варили?.Ох,уж ети молдоване...у нас на Украине, ой простите,в Украине обычно варили варенье из сала  вишни и т.д... ..А  здесь такие  "странные" варенья в основном варят  бывшие марокканские поданные:))).Короче..че я вам дурю голову..Вернемся к нашим помидорам..Я вам еше в мае обешала рецепт..и,как я и писала раньше, перед Новым Годом надо успеть собрать камни раздать долги..поетому "получите и распишитесь"..все очень легко,просто..и очень вкусно и с куриным паштетом и без него:)..А как ето оригинально  и красиво будет выглядеть на Новогоднем столе...

Варенье из помидоров "Шерри"




500 г очишеных( от "хвостиков") помидоров
500 г сахара
1-2 палочка корицы
1/2 ст.ложки  душистого(английского) перца(по желанию)
1.5-2 ст.ложка свежевыжатого лимонного сока



1.В кастрюлю с толстым дном кладем мытые помидоры,сахар ,корицу u перец .
2.На среднем огне варим пока масса не закипит,затем снижаем огонь почти на минимум и варим еше 1.5 часа(по необходимости снимаем "пенку").
3.Добавляем лимонный сок,перемешиваем и снимаем варенье с  огня,даем полностью остыть и...срочно  зовем гостей выставляем на стол паштет и крекеры:)




Tags: варенье
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →