Вся кулинарная часть ленты пестрит оранжевым цветом..Так и хочется спеть старую детскую песенку:
"Оранжевое небо,оранжевое солнце,
оранжевое море,оранжевый верблюд.
Оранжевые мамы,оранжевым ребятам
оранжевые песни,оранжево поют..."
(кто здесь такой же старый как я и помнит ету...песенку?:))
И на фонеетого всеобшего помешательства етой "оранжевости" мне ,даже,становится стыдно за себя и за того парня свою семью,что мы такие отсталые и,вообше не едим тыкву..Да,когда-то в детстве..мама с трудом в меня запихивала "гарбузову" кашу с рисом...Время прошло а с тыквой у меня и,как не странно, у моего мужа(не зря говорят "муж и жена-одна сатана":))) так и не сложилось,что еше раз подтверждает-"насильно мил не будешь"..Хотя ,нет..вру...В современном мире вопрос стоит иначе.."А сколько стоит ето .." мил..насильно "?..Ладно не будем о вечном :)) и вернемся к теме нашего поста..Так вот,когда все прогрессивное человечество варит,парит,печет и готовит средства массового поражения в виде "устрашаюших" подсвечников из тыквы:)),я к своему стыду..сегодня скромно пристроюсь с курицей..которая давненько не посешала страницы етого журнала.....
Рецепт очень простой и очень вкусный...в принципе ничего нового..все смешиваем,маринуем и запекаем..но давайте по порядку..все таки у нас здесь не "Бардак в кладовке" ,а "Бухгалтерский учет на кухне"...:))
Маринованная курица
(я уже не знаю..какие названия ей придумывать:))
4 нижние четверти порезать( пулка+ бедро)
Маринад:
3 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки бальзамического уксуса
1 ст.ложка французской горчицы(с зернышками)
сок из 1/2 большого лимона
2-3 зубчика чеснока(раздавить)
2-3 ст.ложки сухого орегано
5-6 веточек свежего тимьяна(если нет свежего заменить на 2-3 ст.ложки сухого тимьяна)
соль,перец
1.Смешать все ингредиенты маринада
2.Положить в маринад курицу,хорошенько перемешать и оставить мариноваться минимум 3 часа,а лучше на всю ночь(естественно держать в холодном месте,т.б ..в холодильнике)
3.На противень выстеленный бумагой для выпечки(бумага для того,чтобы пожалеть свои руки...от "выдраивания" противня) разложить курицу,сверху полить 2/3 количеством жидкости( маринада),так же выложить между куриными кусочками веточки тимьяна.
4.Поставить курицу выпекаться в заранее нагретую до 180-185 гр духовку на среднюю полку.Минут через 25-30 перевернуть кусочки курицы у вылить на нее оставшийся маринад...запекать до готовности(у меня ето заняло еше около 20 мнут..Все зависит от возраста вашей птички)
5.Готовую курицу подавать с рисом,картошкой или просто с салатом.
Вот такой простой рецепт,а если вы хотите оранжевыхреволюций рецептов..прогуляйтесь по моей френдленте..уверяю вас найдете "вагон и маленькую тележку" рецептов с тыквой:))
"Оранжевое небо,оранжевое солнце,
оранжевое море,оранжевый верблюд.
Оранжевые мамы,оранжевым ребятам
оранжевые песни,оранжево поют..."
(кто здесь такой же старый как я и помнит ету...песенку?:))
И на фоне
Рецепт очень простой и очень вкусный...в принципе ничего нового..все смешиваем,маринуем и запекаем..но давайте по порядку..все таки у нас здесь не "Бардак в кладовке" ,а "Бухгалтерский учет на кухне"...:))
Маринованная курица
(я уже не знаю..какие названия ей придумывать:))
4 нижние четверти порезать( пулка+ бедро)
Маринад:
3 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки бальзамического уксуса
1 ст.ложка французской горчицы(с зернышками)
сок из 1/2 большого лимона
2-3 зубчика чеснока(раздавить)
2-3 ст.ложки сухого орегано
5-6 веточек свежего тимьяна(если нет свежего заменить на 2-3 ст.ложки сухого тимьяна)
соль,перец
1.Смешать все ингредиенты маринада
2.Положить в маринад курицу,хорошенько перемешать и оставить мариноваться минимум 3 часа,а лучше на всю ночь(естественно держать в холодном месте,т.б ..в холодильнике)
3.На противень выстеленный бумагой для выпечки(бумага для того,чтобы пожалеть свои руки...от "выдраивания" противня) разложить курицу,сверху полить 2/3 количеством жидкости( маринада),так же выложить между куриными кусочками веточки тимьяна.
4.Поставить курицу выпекаться в заранее нагретую до 180-185 гр духовку на среднюю полку.Минут через 25-30 перевернуть кусочки курицы у вылить на нее оставшийся маринад...запекать до готовности(у меня ето заняло еше около 20 мнут..Все зависит от возраста вашей птички)
5.Готовую курицу подавать с рисом,картошкой или просто с салатом.
Вот такой простой рецепт,а если вы хотите оранжевых
Profile
buxgalter_sofi- Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
Page Summary
- cleenor : (no subject) [+4]
- irrez : (no subject) [+1]
- evil_mimi : (no subject) [+2]
- marusikus : (no subject) [+1]
- lacucina : (no subject) [+1]
- cook_inspire : (no subject) [+1]
- maruse4kin : (no subject) [+1]
- bezim : (no subject) [+1]
- badzi : (no subject) [+1]
- lena_catta : (no subject) [+1]
- art_mem : (no subject) [+1]
- iskusitelnitza : (no subject) [+2]
- aibolit77 : (no subject) [+1]
- maria_selyanina : (no subject) [+1]
- repa16 : (no subject) [+1]
Comments
Уже исправила
Поздравляю с заслуженной победой!
Только 5 минут тому назад об етом прочитала..ПОже напишу пост..по етому поводу:)
а тыкву совсем не лю...
курица вкуснятина!
А курица..да,очень вкусная получилась:))
А за поздравление ..спасибо:)
Теперь можно ударить по курице!))
Спасибо,дорогая,за поздравление:)
И поздравляю тебя :)))
Да и тыква тоже не особо любима мной, правда мужу иногда приходится готовить
ноглап:)))Маш,я тебя поздравляю..Ты умничка:)
Я - начинающий "кулинар", но времени на готовку мало, хочется все оптимизировать. ЖЖ ВАШ - прекрасный! Спасибо!!!
А для курицы в соусе,тут Вы правы,конечно лучше брать огнеупорную посуду..и лучше керамическую обоженную(с гладкой серединой)она очень хорошо и быстро отмываeтся,в отличии от стеклянной:)
И спасибо за высокую оценку моего журнала.Мне очень приятно:)
Edited at 2010-10-28 01:55 pm (UTC)