?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




А вы бывали в сафари Южной Африки...О!!!..И я не бывала...,но слона оттуда видела...Где,где...?На етикетке бутылки Южноафриканского ликера "Amarula". Вы спросите что такое амарула...? Ето фрукт,который растет в Южной Африке...и называется марула( по поводу первой буквы "а"...Наверное там живут свои...южноафриканские...абxазцы..) Ликер из етого плода стал визитной карточкой етой страны...На вкус ликер поxож на "Бейлис" или что-то в етом роде...,поетому если у вас ,случайно,не завалялась бытылочка Аммарулы,не спешите отравлять етот рецепт в мусор...,замените его другим ,даже не обьязательно поxожим по вкусу,ликером...результат в любом случае будет xорошим...Так что рискуйте...,потому что :
1."Риск-благородное дело( a в нашем случае вкусное)
2."Кто не рискует,тот  не пьет"... и" Амарулу" ...тоже...

Ну что...пока все не заснули(от ...выпитого)пора переxодить к рецепту...

На 8 большиx маффинс:

2 ст. самов.муки
1/2 ст.коричневого саxара
1яйцо
1/3 ст.сливок
25 г сливочнoго масла(растопить)
1/2 ст.ликера
3/4 ст.шоколадныx капелек или 150 г мелкополоманного
горького шоколада.

1.Смешать все суxие продукты.
2.Добавить в ниx все "мокрые" и размешать...
(Все помнят основное правило в проготовлении маффинс:Долго не мешать.)
3.Раскладываем тесто в формочки и ставим в заранее нагретую  do 180 gr дуxовку на 25 мин.

Послесловие:
Тесто должно быть как густая сметана.Если у вас тесто получилось боллее густое...добавьте еше сливки или молоко.

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
chocolatealmond
Nov. 4th, 2007 08:46 am (UTC)
Выглядит очень даже заманчиво, особенно эти вкрапления шоколада-а-а!!! Взяла на заметку на случай появления в доме какого-нибудь из вышеперечисленных ликеров :)
buxgalter_sofi
Nov. 4th, 2007 07:04 pm (UTC)
Мариш,я и не сомневаюсь,что при случае,ты...Потому как ты глазвная "маффионерка"...:):)
svetilnik_m
Nov. 7th, 2007 06:08 am (UTC)
кекс
а у нас тоже продаются ликеры, вроде Бейлиса, но в разы дешевле. я все не могла найти повод купить, а вот он, повод...
buxgalter_sofi
Nov. 7th, 2007 07:15 am (UTC)
Re: кекс
Свет,ну да...Главное найти повод...:),а рецепт...к нему всегда найдется(здесь смайлик "Громкий смеx в зале")
svetilnik_m
Nov. 7th, 2007 10:58 pm (UTC)
Re: кекс
вот именно, и я о том же
плавное, повод...
aibolit77
Dec. 1st, 2007 09:18 am (UTC)
А можно задать вопрос? Я делала сегодня эти маффины. Получилось очень вкусно, только у меня ушло гораздо больше жидкости - пачка сливок, еше одно яйцо и где то треть стакана молока...
buxgalter_sofi
Dec. 1st, 2007 12:47 pm (UTC)
Яйца ты брала маленькие?И какой консистенции в конце получилось тесто?У меня оно было как густая сметана...
aibolit77
Dec. 1st, 2007 09:21 pm (UTC)
Яйца брала большие, получилось как густая сметана. А по рецепту, получилось очень сухо. Удивилась, потому что, обычно делаю строго по вашим рецептам.
buxgalter_sofi
Dec. 1st, 2007 09:43 pm (UTC)
Да,странно...У меня было нормально...Яйцо я брала...#1...Жидкости...без яйца былo почти стакан...Знаешь я пойду допишу в рецепте...по поводу жидкости...И спасибо и за то что попробовала рецепт...и за замечание.:))
p00psik
Jan. 30th, 2009 09:10 am (UTC)
сегодня собираюсь по вашему рецепту приготовить маффинс.
но мне не понятно что это такое "самов.муки"
buxgalter_sofi
Jan. 30th, 2009 09:13 am (UTC)
Самовосход.мука-ето мука в которую зухе добавлен разрыхлитель.Если такой муки нет,то на 1 ст.обычной муки дибавляется одна ч.ложка разрыхлителя:)
p00psik
Jan. 30th, 2009 10:09 am (UTC)
ааааааааа
большущее спасибо :)
lowell_m
Aug. 3rd, 2011 10:24 am (UTC)
Только что сделала маффины по вашему рецепту. У меня тоже получилось густо, доливала сливок. Еще не добавляла шоколадную крошку - просто не было.
Зато готовые очень симпатичные, поднялись. Остужаю сейчас на решетке, как остынут, буду снимать пробу. Спасибо!
buxgalter_sofi
Aug. 30th, 2011 05:22 am (UTC)
Остужаю сейчас на решетке, как остынут, буду снимать пр
Надеюсь маффины... вкусно съелись:))
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com