Последнее время я появляюсь не часто,не успеваю во время отвечать на комменты..почти не комментирую в журналах у френдов...того и гляди и все друзья разбегутся..Если честно,то я вас понимаю,но..ничем помочь не могу..:)Так что если кому меня мало(или другим боком..кому-то много) смело меня отфренживайте..Со своей стороны обешаю,что не буду предъявлять к вам никаких претензий(ето было бы смешно:)) и устраивать..разборок(а ето было бы ..глупо)..
Ну а пока для тех кто еше со мной, очень простой,но для многих экзотический рецепт выпечки с тахинной пастой.
Для начала определимся что такое тахинная паста..По-другому ее можно назвать кунжутной,так как делается она из обжаренного кунжута..Из тахинной пасты добавляя в нее воду,лимонный сок,зелень,соль..делают знакомый многим тахинный соус,которых подают к фалафелю...к овошам..Мы уже далали с вами баклажаны с тахинным соусом,очень вкусное печенье с тахинной пастой..Так же хорошо с тахинной пастой запекать рыбу..В выпечке тахинная паста используется и как заменитель жира и как вкусовой елемент(придает выпечке вкус тахинной халвы).Итак:
Пирог с тахинной пастой и грецкими орехами
280 г тахинной пасты(1 стакан 240 мл=200 гр пасты)
150 гр(3/4 ст) сахара(для любителей послаше можно взять 1 стакан=200 гр)
1 большое яйцо
250 мл (чуть больше стакана) свежевыжатого апельсинового сока
100 гр( 1 ст.нарезанных грецких орехов)
250 г (1+3/4 ст.) муки с разрыхлителем(или 250 г обычной муки+чуть меньше 2 ч.ложек разрыхлитекя9точнее 1+3/4 ч.ложки)
1 ч.ложка ванильной эссенции
1/4 ч.ложки молотого английского перца(необязательно)
шепотка соли
Духовка-170-175 гр(средняя полка+обдув)
Время выпечки-40-45 мин(или до сухой зубочистки)
Прямоугольная форма для выпечки-10*30*
1.В большой миске смешиваем все продукты(немного орехов оставить для "присыпки") до однородной массы.
2.Выкладываем тесто в форму сверху присыпаем оставшимися орехами и ставим в заранее нагретую духовку.
("И ето все?",-спросите Вы
"Все!!!",-не задумываясь,смело..отвечу я:)))
Примечания:
*Если у вас не одноразовая или силиконовая форма,то лучше ее проложить бумагой для выпечки.
**.Пирог получается достаточно рассыпчатый(крошащийся) поетому аккуратно перекладывайте и раскладывайте его в тарелку\и..чтобы не потерять часть..по дороге:))))
А вот так выглядит тахинная паста:
Ну а пока для тех кто еше со мной, очень простой,но для многих экзотический рецепт выпечки с тахинной пастой.
Для начала определимся что такое тахинная паста..По-другому ее можно назвать кунжутной,так как делается она из обжаренного кунжута..Из тахинной пасты добавляя в нее воду,лимонный сок,зелень,соль..делают знакомый многим тахинный соус,которых подают к фалафелю...к овошам..Мы уже далали с вами баклажаны с тахинным соусом,очень вкусное печенье с тахинной пастой..Так же хорошо с тахинной пастой запекать рыбу..В выпечке тахинная паста используется и как заменитель жира и как вкусовой елемент(придает выпечке вкус тахинной халвы).Итак:
Пирог с тахинной пастой и грецкими орехами
280 г тахинной пасты(1 стакан 240 мл=200 гр пасты)
150 гр(3/4 ст) сахара(для любителей послаше можно взять 1 стакан=200 гр)
1 большое яйцо
250 мл (чуть больше стакана) свежевыжатого апельсинового сока
100 гр( 1 ст.нарезанных грецких орехов)
250 г (1+3/4 ст.) муки с разрыхлителем(или 250 г обычной муки+чуть меньше 2 ч.ложек разрыхлитекя9точнее 1+3/4 ч.ложки)
1 ч.ложка ванильной эссенции
1/4 ч.ложки молотого английского перца(необязательно)
шепотка соли
Духовка-170-175 гр(средняя полка+обдув)
Время выпечки-40-45 мин(или до сухой зубочистки)
Прямоугольная форма для выпечки-10*30*
1.В большой миске смешиваем все продукты(немного орехов оставить для "присыпки") до однородной массы.
2.Выкладываем тесто в форму сверху присыпаем оставшимися орехами и ставим в заранее нагретую духовку.
("И ето все?",-спросите Вы
"Все!!!",-не задумываясь,смело..отвечу я:)))
Примечания:
*Если у вас не одноразовая или силиконовая форма,то лучше ее проложить бумагой для выпечки.
**.Пирог получается достаточно рассыпчатый(крошащийся) поетому аккуратно перекладывайте и раскладывайте его в тарелку\и..чтобы не потерять часть..по дороге:))))
А вот так выглядит тахинная паста:
Profile
buxgalter_sofi- Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
Page Summary
- tata_bart : (no subject) [+3]
- spb_zaika : (no subject) [+1]
- mishelkin : (no subject) [+1]
- lapsi_kot : (no subject) [+1]
- sveta_goryun : (no subject) [+2]
- maria_kitchen : (no subject) [+2]
- ewgenija_s : (no subject) [+2]
- rajate : Так что если кому меня мало(или другим боком..кому-то мн [+1]
- sagittaire59 : смело меня отфренживайте. [+3]
- alice_lisina : (no subject) [+2]
- lanzalena : (no subject) [+1]
- pie_maria : (no subject) [+2]
- uxoraliena : (no subject) [+1]
- evil_mimi : (no subject) [+1]
- massaraksh10 : (no subject) [+2]
Comments
(Отфренживать из-за того,что не комментируешь - смешно.Разгребешь все дела - и посмотришь все,что не успевала).
Позже доложу:)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=923620#923620
Соня, можешь отвечать через раз. Всем. Поверь, никто (я - точно) не обидится. И будь здорова.))
Что времени нет, это понятно - мы же не живем 24 часа в сутки в виртуале, есть и другая жизнь, дела.
Сонь, попробую пирог обязательно. Я сравнительно недавно для себя открыла эту пасту и очень довольна - как я раньше без нее жила :)) Мало того, что вкусно, так еще и полезно (в разумных дозах).