Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

знаю,что меня на етой неделе здесь много..

Знаю,знаю,что меня на етой неделе здесь много,но пройти мимо задания любимого сообшества gotovim_vmeste   я не могла...потому что,как не странно,но брокколи у нас в доме очень любят и она  частый гость на нашем столе+ рецепт который я вам сегодня "повторю" ,опять же,очень хорошо вписывается в меню  праздника "Шавуот" ,который у нас уже..на носу....Рецепта как такового нового не будет,а будет ,как я написала выше,повтор любимой запеканки(вот етой   http://buxgalter-sofia.livejournal.com/51082.html ),но в виде..маффинов(+ для "постяшихся",т.б. диетчиков  я напишу как сделать ету запеканку менее калорийной) Итак..

Маффины с брокколи и сыром



На 12 больших маффинов

800 гр замороженной брокколи(заранее разморозить, срезать толстые "стебли" и разбобрать на небольшие соцветия)
30 гр растопл. сливочн.масла
1 бан.(250 г) сыра "Котедж"(в России "Домашний сыр")
150 натертого желтого(таль-ха-емек,гауда,и т.д. сыра)
1 бан.(200 г) сметаны
4 яица
3 ст. ложки самовосx.муки(или 3 обычной+1/4 ч.ложки разрыхлителя)
1/4 чаин.ложки муската
соль,перец
2 ложки раст.масла


1. Нагреть дуxовку до 180гр
2. Положить в миску порезан.брокколи
3. Добавить масло,яйца,сыры,сметану,муку,специи.Все перемешать.Разложить в формочки для маффинов.Сверху тесто слегка сбрызнуть раст.маслом(ето делается для хрустяшей корочки)
4. ПОставить в заранее нагретую духовку и выпекать 35-40 мин.
5.Вынуть из духовки дать немного остыть и ...



Для более диетичного варианта:
Сметану изпользуем 9% или мeняем на  менее калорийный йОгурт
"Желтый сыр"-5-9 %
Сливочное масло можно на использовать
Сыр "Котедж" -3%

Да,естественно, можно использовать свежую брокколи...только предварительно проварив ее в кипяшей воде 5-7 минут.




Tags: Шавуот, брокколи, несладкие маффинс
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →