Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Три прихлопа,два притопа..":)


Жизнь, чем старше становишься..движется(бежит...ускользает) все быстрее и быстрее..Последнее время...она просто летит..Ето я к чему...к тому что хочется успеть все.."здесь и сейчас"..Етот месяц у нас очень насыщен разными событиями..со следушего,вообше,хочу начать..новую жизнь(да.."новая прическа,новая любовь...к ...но об етом как-нибудь потом:))..поетому надо успеть "заплатить по счетам",т.е.выставить рецепты всех "заявленных"(и не только) блюд..Ну номер один в опросе был пирог..вот с него и начнем...Если честно мне как-то даже совестно назвать ето "пирогом"..так.." два прискока-три притопа" и готова ... очередная вариация на так горяче любимые в нашем доме сырные пироги..Но как компенсацию за  свой "обман"..выставлю позже еше рецепт риса(ну того,который мы ели вместе с "Запаниковавшей "курицей:)))
Итак:

Сырный пирог с орехом Пекан




150 г сыра ("Едем","Гауда" и.т.д)
100 г моцареллы
40-50 г "Дор блю"(или другого "голубого сыра")*
50 г брынзы
3 больших яйца
125 мл жирных(30-38%) сливок
200 г 9% сметаны**
75 г ореха Пекан(измельчить на средние кусочки)***
3 ст.ложки самов.муки
соль(по вкусу)

Для "посыпки"

листья тимьяна
25-30 г орехов Пекан
1/3 ст.оливкового(раст.масла)
2-3 ст.ложки молотых сухарей

Форма 24*24
Температура 180-185 гр
Время выпечки 40 мин.



1."Едем" и моцареллу натереть на терке,"дор блю" и брынзу раскрошить(натереть).Выложить сыры в миску
2.Добавить остальные продукты(кроме продуктов для посыпки).Перемешать(недолго)
3.Выложить в форму.Сверху "накапать" масло,посыпать тимьяном,сухарями и выложить половинки ореха.
4.Поставить выпекаться.



Примечания:

1."голубой сыр" по вкусу очень доминирующий,поетому  не переборщите
2.Сметану можно брать и более жирную
3.Пекан можно заменить на грецкие орехи.

 

Tags: Шавуот, орехи, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 83 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →