?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Ну и для..суперуспешного завершения сегодняшнего дня..очень простой рецепт,который поможет вам подсластить будничный чай\кофе..
По "родословной"-ето рецепт маффинов,но  так о мне лень было раскладывать тесто в формочки..вернее хватило меня ровно на 5 "раскладок",а остальное..я просто сделала "одним махом",т.е. пирогом,но не будем тянуть резину..ведь в будни и..вечера короче,поетому сразу к ..:

Пирог\маффины с маком и яблоками





(рецепт из израильского журнала "Аль хашульхан"("НА столе")с моими небольшими изменениями)

Пункт "А".
420 г просеянной муки*(3 стакана)
150 г (1+1/3 ст)темнокоричневого сахара**
1 ст.молотого мака
1 ч.ложка разрыхлителя
1 ч.ложка(без верха) питьевой соды

Пункт "Б"
4 яйца(слегка взбить вилкой)
цедра с одного лимона
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
200 г сливочного масла(растопить)
200 мл йогурта
2 больших яблока(очистить,удалить сердцевину и порезать "кубиками")***



Духовка-180 гр
Форма для маффинов или для пирога****

1.Смешать  все ингредиенты из  пункта "А".
2.В отдельной миске смешиваем все ингредиенты из пункта " Б"
3.Как вы сами знаете(не знаете?так зачем Вы так долго протирали штаны в школе на задней парте..шли бы..на переднюю:))) если есть пункт "А" и пункт "Б"..то обязательно должен быть пункт..где они сойдутся..как поезда,так вот..именно в етом пункте...они встречаются..(т.е. добавляем смесь "Б" ,в смесь "А") и недолго,только,чтобы они "поздоровались" смешались.
4.Выкладываем тесто в формы и отправляем в депо духовку
5.Теперь вопрос?Сколько времени ушло на то,чтобы поезда встретились маффины испеклись(см. ниже)*****



Расписание поездов Примечание:
*Я обратила внимание,что никогда не указываю на то..что мука для выпечки(и не только)всегда проссеивается..так что обратите на ето внимание-ето для вас должно быть..,как 2+2=4

**Темнокоричневый сахар,можно заменить на свелокоричневый -300 г или 1,5 стакана..или на просто белый..,но с коричневым вкуснее.

***а:яблоки можно заменить на груши
     б:можно добавить в тесто 3/4 ст грецких орехов или 100 г мелкополоманного шоколада.

**** У меня из етого количества теста получились 5 больших маффинов и 1 пирог (форма 6*30)..,а вообше рецепт расчитан на 16 больших маффинов

*****Время выпечки:для маффинoв 25 минут,для пирога 40(или до сухой зубочистки)

 

 


Comments

( 86 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
arpiarpi
Apr. 13th, 2010 06:02 pm (UTC)
С маком никогда ничего не пекла, может начну с этого? Спасибо Соня!
buxgalter_sofi
Apr. 13th, 2010 06:06 pm (UTC)
На здоровье:)
Я с маком,тоже,редко пеку..Муж не очень любит.Хотя.. в последнее время.."он подобрел"..и я быстро воспользовалась...возможностью:))
А вот начинать я советую с "простого макового торта"..очень вкусно
(no subject) - arpiarpi - Apr. 13th, 2010 06:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 14th, 2010 07:47 pm (UTC) - Expand
alely
Apr. 13th, 2010 06:05 pm (UTC)
Эх, а у меня духовка не работает!
зато и мак, и яблоки есть почти всегда) починю духовку и попробую обязательно)
buxgalter_sofi
Apr. 13th, 2010 06:07 pm (UTC)
Попробуй.."НЕвыходной" пирог,но очень приятный:)
evil_mimi
Apr. 13th, 2010 06:11 pm (UTC)
я хочу! просто не могу! но не сделаю пока у меня нет таких чудесных форм! вот!...или сделаю
buxgalter_sofi
Apr. 13th, 2010 07:17 pm (UTC)
Где ето ты увидела...расчудесные формы?
(no subject) - evil_mimi - Apr. 14th, 2010 07:47 am (UTC) - Expand
lanzalena
Apr. 13th, 2010 06:29 pm (UTC)
Восхитительный пирог.Осталось сахар коричневый купить,да и йогурта тоже)))
Ой чую,как это вкусно)))
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 06:36 pm (UTC)
да и йогурта тоже)))
Ленусь,нет йогурта можно со сметанной.
zanicheva
Apr. 13th, 2010 06:30 pm (UTC)
Красота! выглядит ооочень аппетитно. пошла делать! ))))) вот только лимона нет, прийдётся его чем-то заменить...
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:47 pm (UTC)
Надеюсь,что замена прошла..успешно:)
(no subject) - zanicheva - Apr. 16th, 2010 03:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 16th, 2010 03:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zanicheva - Apr. 16th, 2010 04:04 pm (UTC) - Expand
gugutka_ja
Apr. 13th, 2010 06:35 pm (UTC)
Никогда не пекла ничего с маком. Дурацкий вопрос:как его молоть и зачем?
buxgalter_sofi
Apr. 13th, 2010 07:36 pm (UTC)
Дурацкий вопрос:как его молоть и зачем?
Молоть в кофемолке(правда я покупаю в магазине где мне его срау и молят)..а надо для:во-первых совсем другая структура пирога,во вторых совсем другой внешний(вернее внутренний) вид,а в третьих(самое главное)...не так скрипит под зубами:)))
koa_latam
Apr. 13th, 2010 07:02 pm (UTC)
... и потом все это перемещается в пункт В - в желудок:))
buxgalter_sofi
Apr. 13th, 2010 07:15 pm (UTC)
в пункт В - в желудок:))
Не хотела возуждать..впечатлительных:))))
nataliya
Apr. 13th, 2010 07:06 pm (UTC)
В разрезе красивый!
buxgalter_sofi
Apr. 13th, 2010 07:34 pm (UTC)
Да..такой в..черную конапушку:)))
marinkara
Apr. 13th, 2010 07:51 pm (UTC)
Ах, какой разрезик! Сонь, поезд, т.е. кекс потрясающий! :))))
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:48 pm (UTC)
Сонь, поезд, т.е. кекс потрясающий! :))))
Главное,чтобы не..сотрясающий...:)))
sapfir_jer
Apr. 13th, 2010 07:57 pm (UTC)
красавец....красавцы....я запуталась....всё гуд!
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:49 pm (UTC)
Ну на мой вкус твой с вишей..покрасивше будет:)
(no subject) - sapfir_jer - Apr. 15th, 2010 06:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 15th, 2010 06:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - sapfir_jer - Apr. 15th, 2010 06:33 am (UTC) - Expand
mama_ganoush
Apr. 13th, 2010 09:25 pm (UTC)
а я на картинку прибежала - красивая, с солнышком :)
а мака у нас нет, вот :(
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:50 pm (UTC)
а мака у нас нет, вот :(
Свет,ето как так..че за безобразие...
pie_maria
Apr. 14th, 2010 02:39 am (UTC)
устроила тут задачки)))))))))))))
у меня может с математикой плохо))
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:51 pm (UTC)
у меня может с математикой плохо))
Главное,чтобы...с поездами все был хорошо:)))
elena_fialka
Apr. 14th, 2010 04:10 am (UTC)
Сонечка,красивый пирог,вкусный!
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:51 pm (UTC)
Лен,спасибо:)
olesya_ewa
Apr. 14th, 2010 04:13 am (UTC)
Ой, я еще кофе не пила - да-ай, кусочек, а то ж помру!:))))
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:53 pm (UTC)
а то ж помру!:))))
Извини не успела к утреннему чаю..с кусочком..Очень надеюсь,что ты выжила:))
mrs_earl_grey
Apr. 14th, 2010 05:50 am (UTC)
Какаой симпотичный мефино-кесо-пирог получился, классно :)

К стати, Соня, спасибо больпое за рецепт, испекла твой кранч, недели две назад один был с маком и изюмом (в роме замоченым до опянения последней степени :) ), второй с орехами, как у тебя в рецепте, а третий с двумя начинками сразу, т.е. слепила из того, что было. Вот теперь на диете и в доме не то что печеног сладкого нет, но да же кусочка хлвба. Правда, муж сегодня по кухне "винтом" ходил от такого отсутсвию "... чего нибудь к чаю" :D но ... хфигура к лету будет (в тайне надеюсь :D )
buxgalter_sofi
Apr. 14th, 2010 07:55 pm (UTC)
Правда, муж сегодня по кухне "винтом" ходил от такого от
Бедный муж..:)Мой в таких случаях покупают всякую сладкую магазинную гадость..и попробуй у него забрать...:)))
И очень рада,что кранч понравился:)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 86 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com