October 28th, 2010

shokolad+vishnya

Так и хочется спеть ..

Вся  кулинарная часть ленты пестрит оранжевым цветом..Так и хочется спеть старую детскую песенку:
"Оранжевое небо,оранжевое солнце,
оранжевое море,оранжевый верблюд.
Оранжевые мамы,оранжевым ребятам
оранжевые песни,оранжево поют..."
(кто здесь такой же старый как я и помнит ету...песенку?:))
И на фоне етого всеобшего помешательства етой "оранжевости" мне ,даже,становится стыдно за себя и за того парня  свою семью,что мы такие отсталые и,вообше не едим тыкву..Да,когда-то в детстве..мама с трудом в меня запихивала "гарбузову" кашу с рисом...Время прошло а с тыквой у меня и,как не странно, у моего мужа(не зря говорят "муж и жена-одна сатана":))) так и не сложилось,что еше раз подтверждает-"насильно мил не будешь"..Хотя ,нет..вру...В современном мире вопрос  стоит иначе.."А сколько стоит  ето .." мил..насильно "?..Ладно не будем о вечном :)) и вернемся к теме нашего поста..Так вот,когда все прогрессивное человечество варит,парит,печет и готовит  средства массового поражения в виде "устрашаюших"  подсвечников из тыквы:)),я к своему стыду..сегодня скромно пристроюсь с курицей..которая давненько не посешала страницы етого журнала.....
Рецепт очень простой и очень вкусный...в принципе ничего нового..все смешиваем,маринуем и запекаем..но давайте по порядку..все таки у нас здесь  не "Бардак  в кладовке" ,а "Бухгалтерский учет на кухне"...:))

Маринованная курица
(я уже не знаю..какие названия ей придумывать:))

 


4 нижние четверти порезать( пулка+ бедро)

Маринад:
3 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки бальзамического уксуса
1 ст.ложка французской горчицы(с зернышками)
сок из 1/2 большого лимона
2-3 зубчика чеснока(раздавить)
2-3 ст.ложки сухого орегано
5-6 веточек свежего тимьяна(если нет свежего заменить на 2-3 ст.ложки сухого тимьяна)
соль,перец

1.Смешать все ингредиенты маринада
2.Положить в маринад курицу,хорошенько перемешать и оставить мариноваться минимум 3 часа,а лучше на всю ночь(естественно держать в холодном месте,т.б ..в холодильнике)
3.На противень выстеленный бумагой для выпечки(бумага для того,чтобы пожалеть свои руки...от "выдраивания" противня) разложить курицу,сверху полить 2/3 количеством жидкости( маринада),так же выложить между куриными кусочками веточки тимьяна.
4.Поставить курицу выпекаться в заранее нагретую до 180-185 гр духовку на среднюю полку.Минут через 25-30 перевернуть кусочки курицы у вылить на нее оставшийся маринад...запекать до готовности(у меня ето заняло еше около 20 мнут..Все зависит от возраста вашей птички)
5.Готовую курицу подавать с рисом,картошкой или просто с салатом.







Вот такой простой рецепт,а если вы хотите оранжевых революций рецептов..прогуляйтесь по моей френдленте..уверяю вас найдете "вагон и маленькую тележку" рецептов с тыквой:)) 



shokolad+vishnya

Спасибо!!!:))


Ну вот и закончился конкурс "Гастроном 2"  conspiransa.livejournal.com/103990.html
Названы победители и призеры..
В первую очередь хочу выразить свое восхищение  организатору конкурса Алине  conspiransa  за проделанную работу(а она поверьте мне.. была большая и тяжелая) И,конечно спасибо жюри-все здорово поработали:)
Поздравляю всех лауреатов(а среди них много моих друзей) с победой.Молодцы!!
А всем не победившим,хочу сказать:
Не расстраивайтесь у вас еше все впереди..и победы тоже:)
Да и вообше,как говорил Кубертен:"Главное-не победа,а участие":)
Удачи вам всем!:)

Так же хочу поприветствовать новоприбившихcя  к нашему берегу" "френдов":Надеюсь вам здесь будет вкусно,весело и уютно
Ну и ,конечно,хочу похвастаться своим баннером(за победу в номинации "Десерты"),который я  получила благодаря вашей поддержке.Спасибо вам всем:)





И как полагается(шобы не рассохлась:))) победу надо "обмыть" по нашему,а ето значит..

Вот он(они) победитель:Угошайтесь: