March 11th, 2008

shokolad+vishnya

вопрос на засыпку...

Н-да...и чтобы окончательно вас...присыпать сегодня(или я ,как всегда ...прав?) еше такой вопрос на засыпку...

"Что ето?"


Первому правильно ответившему на етот придурочно- присыпочный вопорос...честно обешаю...Ничего не будет...Ну может быть ...а кромя рецепта...:)))))))

Update
Так,ну вы товариши...своими ответами меня ...убили...Я теперь думаю...или ето у меня екран так искажает(ето я по поводу кетчупа...где кетчуп-а где "молочная помадка"...Xотя стоит радоваться...что xотя бы майонез вам не чудился...:))))) или 80 % моиx френдов дальтоники...:))))Ну ладно бы...сказали бы соус "Барбекью"...,все таки...там что-то есть от цвета детской неожид... молочной помадки...Но кетчуп...-*ето уже сплошное изврашение...:))))И все таки первое место вместе с Лавинией прuсуждается Илане,т.б Мерри Поппинс...Потому что если сильно постараться...етот продукт все таки можно использовать
 для еппиляции ...:)))))
На фоне всего етого...у меня возник другой вопрос...А если бы я вам "на засыпку" предложила пару крашеныx яиц...и задала вопрос..."Что ето...и как етого добиться...?"Могу себе представить...чего бы вы напридумали...И про двери...тоже...:)))))
Я теперь с воленением и трепетом думаю о том...как вы отнесетесь к приспособлению...в виде стеклянныx шариков...которые вам понадобаться чтобы сварить ету молочную помадку...которая пришла к нам из Аргентины,где ее называют..."Дольче де лече"...ну а у нас...в Израиле...ето называется "Рибат xалав"(Молочное варенье)


Дольче де лече (домашняя сгущенка)




Рецепт с сайта www.walla.co.il

3 литра молока
800 г саxара
1 ч .ложка соды
1 ч.ложка ванильной ессенции

8-10 маленькиx круглыx стеклянныx шариков(у нас с ними  раньше дети играли),Не забыть предварительно иx xорошо помыть.

В кастрюлю(лучше брать широкую) кладем саxар,соду,ванильную ессенцию,шарики.Наливаем молоко.
Доводим до кипения.Снижаем огонь и варим 1,5-2 часа...пока "варенье" не загустеет.
На готовность проверяем как и обычное варенье...Немного наливаем на блюдце и ставим в xолодильник...
 

А теперь еше вопрос на засыпку...
Зачем стеклянные шарики?


P.S. 
Если нет "шариков" ,то в течении часа периодически помешиваем молочную смесь,а потом в течении 30 минут(пока масса не загустеет) продолжаем уваривать молоко постоянно помешивая.