March 6th, 2008

shokolad+vishnya

Oставим,пока, стоматологов ....без работы

А давайте-ка оставим...пока стоматологов и частично...диетологов...без работы...и обратим свой взор...в ином направлении...Я вам предлагаю на выбор...два рецепта...c там любимыми нашей семьей морепродуктамu....

Креветки в сливочно-чесночном соусе.



приблизительно 800-900 g (не взвешивала...так на глаз) уже очишеныx креветок
50 г сливочного масла
2-3 зубчика чеснока(размять)
250 мл сливок.
Мелкопорезанная петрушка(1-2 ст.ложки)
Соль по вкусу

1.В глубокой сковороде растопить масло,добавить чеснок и немного потушить.
2.Налить сливки,все перемешать и довестии до кипения.
3.Добавить креветки и тушить 8-9 мин.В самом конце добавить петрушку и перемешать.
4.Вынуть креветки.Соус оставить на огне,пока слегка не загустеет и количество  не перейдет в качество(т.е.,когда почти половина выкипет).
5.Бросить креветки обратно в соус,подержать на огне 1/2 мин...и подавать к столу
 с cвежей булочкой...


Как сказал мой муж...я,даже не знаю.что вкуснее...креветки или соус

Рецепт второй:

"Паста с морепродуктами в соусе из рокфора,вина и сливок"

 

Collapse )