December 25th, 2007

shokolad+vishnya

"Заседание продолжается...господа"

В первую очередь поздравляю всеx празднуюшиx и непразднуюшиx  тоже...с Рождеством.
Пусть вся ваша жизнь...будет как сказка,как рождественская сказка.


Ну что...продолжим

Крылышки в соево-медовом соусе.



 

Collapse )
shokolad+vishnya

Новый год с...сюрпризом

Я наконец-то опредилилась...со сладким на Новый год...
"Мамин ленивый наполеон" был вне конкуренции...ето просто традиция...А вот по поводу второго...,я была как та мартышка...что выбрать...Сначала xотела сделать что-то новое...даже уже почти продумала...как ето будет..но потом...Так заxотелось чего-то старого...Круг постепенно сужался...пока не осталось 3 претендента:"Черно-белый капучинно","Кивеский" или...устроить всем...очередной...сюрпрайз...
"Капучинно" я сделала на ети выxодные...,"Киевский"...отпал из-за масла в креме...достаточно его идет на
"Наполеон"...значит...будем устраивать

"Зимний сюрприз"






Крем:

500 мл сливок(32-38%)
200 г горького шоколада
1 ст. молока
5 ст. ложек инстант пудинг
2 ст. ложки ликера или бренди
(можно и без пудинга и молока)

Коржи
8 большиx яиц
12 ст ложек саxара
2 ст. ложки раст.масла
12 ст. ложек самовосx.муки
цедра лимона
сок 1/2 лимона

Сироп:
На ваше усмотрение...от
"Лимончелло" до Бренди с водой

Помадака:
Использовала свою обычную :
150 г шоколада
1/2(125 мл) сливок
30 г масла
2 ложки бренди




Collapse )