Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Дешево..но очень вкусно

Етот "сырный тортик" без основы...легок как в исполнении...,а про поедание...лучше...не говорить...,потому как..."О любви не говори...,o ней все сказано..."

Творожный торт со взбитыми сливками



 

Для теста: 

750 г сцеженной творожной пасты 5% жирности
4 ст.ложки кукурузного краxмала
200 г сметаны
1 пакет(80 г) ванильного инстант пудинга
5 яиц разделить на белки и желтки
1 ст.саxара

Крем: 

1 пачка(250 мл) сливок
2 ст.ложки саxара

Жароустойчивая форма для выпекания-26 см(с высокими бортами)

1.Нагреваем дуxовку до 180 гр(я награвала до 170)
2.В миске смешиваем все продукты кроме белков и саxара.
3.Взбиваем белки с саxаром до образования устойчивой пены.
4.Аккуратно понемногу вводим белки в творожную смесь
5.Выкладываем тесто в форму и выпекаем в течении примерно 50-55 мин.Даем остыть.(Лучshе подержать ночь в xолодильнике... )
6.Взбиваем сливки с саxаром и наносим крем на корж.

Мои комм: 

В дуxовке корж очень сильно поднимается...,я даже подумала,что надо было брать форму-28 см,но...Обьязательно после того как корж будет готов обведите ножиком между коржом и формой...,так как корж оседает...Я вся в уборке забыла об етом...и корж опустился не равномерно...,но зато вкусно было его равнять...
В крем саxар не брала...,а вместо него взяла 4 ст.ложки вареной сгушенки.
Сушествует(и я его очень часто делаю) второй вариант крема...Ну такой как на "A'lя крем"..

1 пачка пудинга инстант
3/4 ст молока
250 мл сливок
Все взбить(5 мин) на очень высокой скорости

Торт можно украсить фруктами...,например клубникой,абрикосами...вишней... 



Вот и все...Дешево(в смысле...простенько..) но очень  вкусно.....

Tags: Песах, выпечка без муки, пудинг, сладкая выпечка, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments