?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"И на старуху бывает.."


Сегодня мы поговорим об относительно здоровой выпечке(да-да.."и на старуху бывает порнуха проруха")...В тесто етого печенья употребляется очень небольшое количество жира,основную долю которого заменяет яблочное пюре.Ето печенье можно замораживать или долго хранить в холодильнике(в герметически закрытой коробке)..Но перейдем непосредственно к..

Овсяное печенье с яблочным пюре и вяленой клюквой.



(рецепт Яель Гарти)

на 30 штук

60 г сливочного масла
200 г темного коричневого сахара
1 ч.ложка ванильной ессенции
1 большое яйцо
1/2 ст.(120 г)яблочного несладкого пюре
2 ст.(180 г) овсяных хлопьев
2 ст.(280 г) муки
2 ч.ложки разрыхлителя
щепотка соли
1 ст(120 г) вяленой клюквы(можно заменить на изюм)

Духовка -175 гр

1.Растопить масло.Вылить его в миску миксера,добавить сахар и взбивать на высокой скорости(насадка "гитара") до образования однородной массы.
2.Добавляем ессенцию,яйцо, яблочное пюре и взбиваем до однородной массы.
3.Снижаем скорость работы миксера,добавляем овсянку,муку,соль, разрыхлитель и клюкву.Перемешиваем до момента пока все продукты "схватятся"(остерегаться лишнего перемешивания)
4.На противень застеленный бумагой для выпечки при помоши двух чайных ложек выкладываем печенье(можно ето делать при помоши чайной ложки и влажных рук-чтобы придать печенью более шарообразную форму).Растояние между печеньем-2 см.Сверху можно слегка посыпать сахаром(лично для меня печенье было малосладким).Поставить выпекаться -15-17 мин.


Не самое "супер-дупер" печенье ,которое я ела в своей жизни,но зато... намного менее калорийное:)
И мне оно больше всего понравилось через пару дней "отстойки")


Comments

( 72 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mamacholy
Dec. 3rd, 2009 07:56 pm (UTC)
эх
как бы вот штоб совсем бы без масла бы, да без яйтцов...
пост же ш опять...
sveta_goryun
Dec. 3rd, 2009 08:14 pm (UTC)
тады надо драники!
(no subject) - mamacholy - Dec. 3rd, 2009 08:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_goryun - Dec. 3rd, 2009 08:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 3rd, 2009 09:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_goryun - Dec. 3rd, 2009 10:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 3rd, 2009 10:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_goryun - Dec. 3rd, 2009 10:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_goryun - Dec. 3rd, 2009 10:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mamacholy - Dec. 4th, 2009 06:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - white_stream - Dec. 4th, 2009 10:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 5th, 2009 02:23 pm (UTC) - Expand
olesya_ewa
Dec. 3rd, 2009 07:56 pm (UTC)
Хе-хе, а нас яблочным печеньям /впрочем, как и всем остальным/ в "отстойке" бывать не удается - метут все "на корню"!;)
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:26 pm (UTC)
метут все "на корню"!;)
Обжоры:))))
supernova_1980
Dec. 3rd, 2009 08:02 pm (UTC)
Здорово, мне надо утилизировать яблоки!)) Завтра же сделаю!))
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:30 pm (UTC)
мне надо утилизировать яблоки!))
Оставь чуток..у меня в запасе есть еше маффины с яблочным пюре,шоколадом и кусочками яблок:)
ты просто клад!) - buxgalter_sofi - Dec. 3rd, 2009 09:39 pm (UTC) - Expand
alely
Dec. 3rd, 2009 08:08 pm (UTC)
Соня а оно по вкусу на магазинное похоже? по виду вроде похоже)
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:32 pm (UTC)
Убей мнея..,но я уже почти 20 лет не была ни в Украине,ни в России...поетому сосвем не знаю,что у вас за печенье продают..То овяное печенье ,которое помню я..было совсем другим
liza_fox
Dec. 3rd, 2009 08:24 pm (UTC)
а я люблю такое печенье! сухое и "полезное"))
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:34 pm (UTC)
Тоды-забирай:)
(no subject) - liza_fox - Dec. 3rd, 2009 09:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liza_fox - Dec. 7th, 2009 06:07 pm (UTC) - Expand
ludasandy
Dec. 3rd, 2009 08:27 pm (UTC)
Очень пользительно)))
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:41 pm (UTC)
А ты где пропадаешь?
(no subject) - ludasandy - Dec. 3rd, 2009 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 3rd, 2009 10:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ludasandy - Dec. 4th, 2009 01:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 4th, 2009 01:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ludasandy - Dec. 4th, 2009 01:43 pm (UTC) - Expand
from_arh
Dec. 3rd, 2009 09:03 pm (UTC)
сорри, но я что-то не нашла, на каком этапе добавлять яйцо... оно куда-то укатилось?
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:22 pm (UTC)
Сорри..и спасибо "за внимательность"..уже добавила:)
margaret_07
Dec. 3rd, 2009 09:12 pm (UTC)
Кто ж таким печенюшкам даст долго храниться в холодильнике? :)
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:20 pm (UTC)
Рит,ну ето печенье на любителя...У меня больше любят "американское" с шоколадными капельками:))А етого,как нар на 3-и дня хватило:)
lavinya
Dec. 3rd, 2009 09:15 pm (UTC)
ты, как всегда, в тему! пюре есть, овсянка есть, полезная выпечка приветствуется! будем делать!
кстати, как ты думаешь, если сахар тут заменить на сахарозаменитель - в порошке или жидкий - это будет ужас-ужас?
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:18 pm (UTC)
это будет ужас-ужас?
Да ето печенье уже ничем не испортишь:))))Ну а если серьезно-будет "в тему"..вот только не спрашивай меня в каком соотношении заменять..сразу скажу-не знаю.
Re: это будет ужас-ужас? - lavinya - Dec. 3rd, 2009 09:26 pm (UTC) - Expand
koa_latam
Dec. 3rd, 2009 09:52 pm (UTC)
и на старуху бывает порнуха "
:))))
Вот это мне понравилось!! Так, что уже не до печенья:)))
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 10:01 pm (UTC)
Re: и на старуху бывает порнуха "
Я не буду уточнять до чего тебе..если не до печенья:))))))
dichulya
Dec. 3rd, 2009 09:52 pm (UTC)


... у нас проблема - нас .. это заело...

мы бисквит с яблоками номер 2 едим...

и ничо..

так славно!


В выходные отнесу фотку по адресу..
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 09:59 pm (UTC)
Мой муж может вам только позавидовать..Он етот бисквит готов есть...3 раза в день...Правда потом ,боюсь,будет как в том анекдоте."мучное отменить":))))
damaskino
Dec. 3rd, 2009 10:10 pm (UTC)
Соня, а яблочное пюре надо самой делать или можно детским питанием заменить? Если самой, то сколько яблок брать?
buxgalter_sofi
Dec. 3rd, 2009 10:14 pm (UTC)
Можешь взять магазинное(только без сахара),если будешь брать с сахаром тогда уменьш' количество сaхара в рецепте..Если самой делать..то 2-3 больших яблока...испечь и перетереть через сито..или можно блендером размять
(no subject) - damaskino - Dec. 4th, 2009 10:23 am (UTC) - Expand
laperla_foto
Dec. 4th, 2009 04:39 am (UTC)
Соня, я как раз собираю рецепты с яблочным пюре! Буду делать обязательно:)
buxgalter_sofi
Dec. 4th, 2009 08:05 am (UTC)
Nadesjus' ne sil'no razocharuesh'sya:)
73svetlana
Dec. 4th, 2009 05:09 am (UTC)
Овсяное печенье очень любим, клюкву и яблочки тоже....так что попробуем.))
Выглядят замечательно.:))
buxgalter_sofi
Dec. 4th, 2009 08:04 am (UTC)
Spasibo,Svetul':)
f00001
Dec. 4th, 2009 06:28 am (UTC)
мне нравится! а еще в такое печенье я утилизировала невкусные мюсли, знаешь продаются такие, где полно сырой овсянки а остального мало :)
buxgalter_sofi
Dec. 4th, 2009 08:03 am (UTC)
Da,s mjusli,tozhe xoroshij variant:)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 72 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com