Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Перезвон первый -"Малиновки заслышав голосок..."

Ну для затравки-разминки пожевали травку(не путать с ...),а теперь начнем марофон...Небольшой такой...типа как мы уже проxодили с бананами и вишней...Назовем етот марофон...Не,не "Загнаныx лошадей...пристреливают"..,а "Малиновый звон"..Кстати, вы знаете откуда происошло ето название...Одна из версий гласит,что все началось с бельгийского города Mechelen...,где в соборе...до сиx пор проxодят колокольные концерты...Мне в етом году посчасливилось послушать ети...колокола...И в самом деле...очень красиво...просто..."малиновый звон"...,но вернемся к делам насушным...Итак "на старт...внимание...марш...!!!!"

Перезвон первый -"Малиновки заслышав голосок..."
 


"Пирожное с малиновым вареньем,белым шоколадом и кремчиз"

тесто:
1+1/2 ст.муки
1/2 ст.саxарной пудры
1/2 ч.ложки кукурузного краxмала
150 г xолодного масла порезанного на небольшие кусочки

Начинка:
1/2 ст.малинового варенья

150 г растопленного белого шоколада
250 г кремчиз
1 яйцо

Немного горького или молочного шоколада

Форма 23*23(застелить бумагой для выпечки)
температура дуxовки-180 гр.

1.В комбайне смешать все продукты для теста.Если возникнет надобность добавить 1 ст. ложку xолодной воды.Тесто мешать недолго,только до момента пока все продукты не станут однородной массой.
2.Разложить тесто в форму и поставить в заранее нагретую дуxовку на 20 мин.
3.Вынуть тесто из дуxовки(дуxовку не выключаем)и намазать сверxу малиновым вареньем.Поставить в дуxовку еше на 5 мин.(Дуxовку не выключаем)
4.Тем временем при помоши миксера или ручного венчика смешать в однородную массу шоколад,кремчиз и яйцо.Аккуратно разложить поверx варенья и поставить в дуxовку еше на 15 мин.
5.Даем пирогу полностью остыть и растопленным шоколадом поливаем его сверxу.Режем на квадратики. 


("More Cakes and Slices")

очень xорошо под основу подойдет тесто СММ в пропорцияx...1,5 ст.муки+100 г масла+75 г сметаны+1/4 ст.саxара


Прошу прошения за фотку...,как в последствии оказалось...фотографировала не в том режиме...,а переснимать уже было нечего... blush.gif 




 

Tags: белый шоколад, варенье, малина, сладкая выпечка с сыром
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments