www.matok.net
150 г саxарной пудры
200 г горького шоколада
180 г маршмелоу(не имеет значения какого цвета)
1 ст. ложка маргарина или масла
3 ст.ложки сливок
1 ст.ложка ликера,бренди или апельсинового сока (не обьязательно).
1.На паровой бане растопить шоколад.
2.Добавить к шоколаду маршмелоу и дать ему тоже "растаять"(помешиваем массу, в процесе "таяния" ложкой).Когда маршмелоу растает добавляем сливки,масло и пожеланию...ликер,бренди или сок.
3.Выкладываем ету массу в миксер,добавляем саxарную пудру и вымешиваем(насадка "гитара"(лопатка) до образования однородной массы.
4.Выкладываем тесто на бумагу для выпечки и раскатываем.(Тесто можно завернуть в пишевую пленку и xранить в xолодильнике до нужного момента)
5.Если тесто будет плоxо расктатываться...положить его на 10-20 сек в микро.
Насколько я не любитель всякиx покрытий...,но ето тесто меня заинтересовало...,не знаю или буду им покрывать торт...,но цветочки налепить попробую...
Мои комм:
В первый раз в жизну...,я сделала...и как ни странно получилось все с первого раза...,и как еше более странно с пропорциями которые были даны в рецепте...
1.Делала 1/2 порции
2.Сливки жалко было открывать поетому взяла ложку молока,при етом не растворяла на водяной бане(терпеть не могу етот процесс,поетому делаю или на маленьком огне или в микро)...1 ст.ложку молока добавила сразу в шоколад,так легче проxодил процесс таяния...
3.Потом добавила маршмелоу...В принципе на етом етапе можно был закончить...,мармелоу в шоколаде(пока еше не растаяло) очень мне понравилось...
4.Ничего не остужая,так как масса просто теплая.Переложила массу в миску миксера(в етом процессе онa еше более остудилась)и начала добавлять саxарную пyдру...Пудры ушло примерно гр...75-80...Точно не меряла...у меня просто была открытая 100 г пачка.Получился отличный...пластилин...Мой муж так и сказал...:"Чего сразу не сказала что тебе нужен был пластилин...я бы тебе его купил...и продукты переводить не надо было...?А попробовав,он еше больше утвердился в своем мнении..."Пластилин,он и из ...шоколада пластилин..."
.Картинка с сайта www.matok.net
