?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ..

Под "кат" поставить не получается,так что прошу прошения:((

Рацион: 30 лучших продуктов для мозга

21.04.2009 12:00:00

 

Опубликовано:
Men`s Health:


Правильное питание для мужчин: что необходимо есть, чтобы твоя голова быстрей соображала?
  

1 КРАСНАЯ КАПУСТА
Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.

2 КУРАГА
Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день.

3 ЧЕРНИКА
Эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте.

4 ТРЕСКА
Диета, богатая селеном, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии, а стало быть, повышая работоспособность. Эта северная рыба весьма богата вышеозначенным минералом. Обваляй треску в муке, обжарь с двух сторон и подавай, к примеру, с гречкой и вареными овощами. Не забывай про фосфор, которым богата любая рыба, — про то, как он полезен для мозга, тебе еще в детстве говорили.

5 АВОКАДО
Ученые Университета американского штата Мэн установили связь между повышенным артериальным давлением и ухудшением когнитивной функции мозга (его способности воспринимать и анализировать информацию). Регулярное потребление авокадо нормализует давление. Можешь добавить несколько ломтиков в салат из параграфа про красную капусту.

6 БАКЛАЖАНЫ
Кожура баклажана содержит антоцианин — темный пигмент и одновременно антиоксидант. Он способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения.

7 КУРЯТИНА
Любители закусить куриной грудкой укрепляют не только мышцы, но и мозги. Куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу.

8 СВЕКЛА
Корнеплод богат бетаином — веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом.

9 ЛОСОСЬ
Один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга. Что благотворно влияет на все без исключения функции мозга — от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений.

10 КОФЕ
Кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений. Тот же кофеин укрепляет гематоэнцефалитический барьер, защищающий нервную систему от токсинов, вредных микроорганизмов и холестерина, находящихся в кровеносной системе.

11 КИВИ
Всего один мохнатый шарик содержит дневную норму витамина С. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения.

12 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
Недостаток тиамина, известного также как витамин
B1, чреват ухудшением внимания, памяти и настроения. Избежать этих ужасов поможет зеленый горошек: свежий, мороженый или консервированный — не столь важно. Любой сгодится.

13 ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ
Продукт, богатый витаминами группы В. Об их пользе мы уже сказали, так что расскажем, как просто и вкусно приготовить печень. Потуши ее на слабом огне с фасолью, тимьяном и базиликом. Запивай сухим красным вином.

14 МИДИИ…
…и прочие моллюски богаты витамином В12 и цинком. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.

15 КРЕВЕТКИ
Нехватка витамина
D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем — шизофренией и Альцгеймером.

 

16 КРАСНАЯ ФАСОЛЬ
Отличный источник белков и углеводов, нормализует уровень сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга. Салат из овощей и отварной фасоли — неплохой перекус на полпути от обеда к ужину.

17 ВИНОГРАД
И в белом, и в черном содержится эпикатехин — полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин, памятный нам по параграфу “Баклажан”.
 

18 МОРСКАЯ СОЛЬ
Про пользу йода читай в “Морской капусте”. А здесь подчеркнем, что йод — элемент весьма нестойкий. Он быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли держится не больше трех месяцев с момента ее открытия.
 

19 МОРСКАЯ КАПУСТА
Водоросль — одна из чемпионов по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента расшатывает нервную систему и чреват бессонницей, раздражительностью, депрессией и расстройством памяти.

20 ФИСТАШКИ…
…а также миндаль и грецкие орехи. Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали простолюдинам есть орехи — чтобы те чересчур не умнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга — как устрицы сам знаешь для чего. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, фосфора и железа.
 

21 ШАЛФЕЙ
Еще в 1597 году ботаник Джон Джерард написал про шалфей: “Определенно хорош для головы, укрепляет нервы и память”. Не соврал — это подтверждают исследования Ньюкаслского университета. Добавляй приправу в пасту, ризотто и блюда из рыбы.

22 МОРКОВЬ
Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов, утверждают ученые Гарвардского университета.

23 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
А также паста из муки грубого помола, мюсли и каши с отрубями и тому подобная злаковая еда. Большая часть витаминов (в том числе витаминов группы В) содержится в оболочке и внешних слоях зерна, которые безжалостно счищаются при шлифовке для приготовления обычной муки.

24 ЙОГУРТ
Наиболее полезный и легкоусвояемый источник кальция — минерала, необходимого для нормальной работы нервной системы. В йогурте содержится и тирозин — аминокислота, участвующая в процессе выработки дофамина и норадреналина, также стимулирующих работу нервов.

25 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ
Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк — все бесценные вещества, о которых мы не раз писали.
 

26 АНЧОУСЫ
Диметилэтаноламин — вот за что ты должен ценить этих маленьких рыбок. Это вещество улучшает способность мозга обучаться, улучшает концентрацию и препятствует умственной усталости, утверждают немецкие ученые.

27 КЛЮКВА
Любители морса, ликуйте — клюква чрезвычайно богата антиоксидантами, минимизирующими негативные последствия инсульта на мозг. Надеемся, тебе такие ужасы не грозят, но подстраховаться никогда не мешает.

29 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
Какао-бобы содержат магний — микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Подчеркиваем, речь идет исключительно о горьком черном шоколаде. Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара.

28 ОВСЯНКА
Овес считается одним из самых полезных злаков. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно.

30 ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
А точнее, напиток, называемый “матча” — смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья (так ты не только выпиваешь настой, но и съедаешь сам чай). Впрочем, и обычный зеленый сгодится. Чай — сильный, но безвредный (если им не злоупотреблять) стимулятор нервной системы, позволяющий твоему мозгу быстрее и эффективнее решать поставленные перед ним задачи.


 
 pP.S.Ну про  мужскую голову,т.б мозг понятно...А остальные более важные части..Чем их
питать?Какие будут предположения и предложения?:))))

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
sveta_goryun
Sep. 2nd, 2009 09:21 am (UTC)
а где же грецкие орехи?
buxgalter_sofi
Sep. 3rd, 2009 01:37 pm (UTC)
Наверное пошли влиять..на другие органы:)))
kordelianeismit
Sep. 2nd, 2009 09:25 am (UTC)
Сонечка!!! Кат!!!
buxgalter_sofi
Sep. 2nd, 2009 09:26 am (UTC)
нЕ МОГУ!!!Не получается..Уже 20 минут бьюсь:(((
(no subject) - kordelianeismit - Sep. 2nd, 2009 09:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 2nd, 2009 11:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - kordelianeismit - Sep. 2nd, 2009 11:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 2nd, 2009 11:08 am (UTC) - Expand
iris2109
Sep. 2nd, 2009 11:17 am (UTC)
а все проблемы от головы, так что есть вышеперечисленное в не) и еще есть одно чудо средство "три богатыря " называется. Три - это глагол!
buxgalter_sofi
Sep. 2nd, 2009 11:23 am (UTC)
:))))
У тебя,почти как в том анекдоте:"все болезни от нервов,только сифилис от удовольствия":))))
Ну тебе поверю,как никак книги умные пишешь...:)))А по поводу "3",не как глагола...:)))держи притчу(только получила по меилу)

"Однажды молодая белошвейка сидела на берегу реки и шила, как вдруг ее наперсток упал в воду. Она заплакала, и тогда явился к ней Господь и спросил: "Дитя мое, почему ты так горько плачешь?" Швея ответила, что ее наперсток упал в воду, и как же она будет без него помогать мужу прокормить семью?!.. Господь опустил руку в воду и вытащил из воды золотой с жемчугом наперсток. "Это твой?" - спросил он женщину. Она ответила "Нет". Во второй раз погрузил Господь руку в воду и достал серебряный наперсток, украшенный сапфирами. "Это твои наперсток?" - снова спросил он, и швея ответила "Нет". В третий раз достал Господь из воды кожаный наперсток. "А это твой наперсток?" - спросил он, и швея сказала "Да". Обрадовался Бог такой честности и оставил ей все три наперстка, и она счастливо возвратилась домой.
Прошло несколько лет.
Как-то белошвейка гуляла вместе с мужем вдоль реки, как вдруг муж поскользнулся, упал в реку и скрылся под водой. Швея заплакала, и снова явился Господь к ней и спросил: "Почему ты плачешь?" "О Боже, мой муж упал в реку!" Бог вошел в воду и вышел вместе с
Джорджем Клуни. "Это твой муж?" - спросил он женщину.
"Да", - воскликнула она. Бог разгневался: "Неправда, ты лжешь!" "Прости меня, Господи, произошло недоразумение. Видишь ли, если бы
я сказала про Джорджа Клуни "Нет", ты бы вывел мне Брэда Питта. Скажи я и в этот раз "Нет", ты вышел бы из воды с моим мужем. И если бы на этот раз я ответила "Да", ты бы дал мне в мужья всех троих. Здоровья я не особенно крепкого, заботиться о трех мужьях не смогу. Вот почему я согласилась на Джорджа Клуни".

Мораль:
если женщина лжет, то из лучших и высоких побуждений, и всегда для блага окружающих.!!!!!"



(no subject) - iris2109 - Sep. 2nd, 2009 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 2nd, 2009 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - anusha_k - Sep. 2nd, 2009 06:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - koa_latam - Sep. 2nd, 2009 09:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris2109 - Sep. 3rd, 2009 10:33 am (UTC) - Expand
anna_maksyutova
Sep. 2nd, 2009 11:43 am (UTC)
Сонь, нам еще на лекциях по физиологии говорили:
"Начнем с простейшего - с мужской репродуктивной системы:) Кстати, кто еще не в курсе - ответственно заявляю, что если бы можно было ограничить общение мужского головного мозга со спинным - импотенция бы исчезла как класс:)"

То есть голову отрезать - и будет сепрмужчина:)
А если кроме шуток- мне кажется, что кормить надо меньше (а доить чаще:)

buxgalter_sofi
Sep. 2nd, 2009 02:44 pm (UTC)
По етому поводу афоризм:
"Женшина,думаюшая,что путь к сердцу мужчины лежит через желудок,метит слишком ..высоко":))))
reflecsplint
Sep. 2nd, 2009 11:53 am (UTC)
завершающий тег должен быть не _/div_ а _/lj-cut>_

тогда кат сработает :) вместо подчеркиваний ессно угловые скобки
buxgalter_sofi
Sep. 2nd, 2009 12:01 pm (UTC)
У меня пост в "визуальном редакторе",а не в "HTML":(
(no subject) - reflecsplint - Sep. 2nd, 2009 12:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 2nd, 2009 02:43 pm (UTC) - Expand
l_ape
Sep. 2nd, 2009 01:51 pm (UTC)
Сонь, притча мне очень понравилась! А в журнале "MH" часто про полезную еду пишут. Они любят видать покушать.)))
buxgalter_sofi
Sep. 2nd, 2009 02:42 pm (UTC)
Оль,мне притча тоже понравилась...да и той белошвейке наверное тоже:))))))
milav
Sep. 2nd, 2009 02:23 pm (UTC)
"Нехватка витамина D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем — шизофренией и Альцгеймером. "-дорогие креветки и ракообразные можно заменить дешевым молоком :))) или сыром! -они что об этом не знают или не хотят говорить;))))а еще 15 мин на солнышке каждый день-тогда витамин D усвоится еще лучше;)

знаешь почему кат не сработал? у тебя стоит , а надо вместо</ij </lj,т.е.вместо i-l
milav
Sep. 2nd, 2009 02:25 pm (UTC)
половину последнего предложения жж сьел,но я думаю ты увидела где ошибка?
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 2nd, 2009 02:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 2nd, 2009 02:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - milav - Sep. 4th, 2009 10:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 4th, 2009 10:51 am (UTC) - Expand
evil_mimi
Sep. 2nd, 2009 06:30 pm (UTC)
познавательно...а если я из всего вышеперечисленного только шоколад и кофе изрядно потребляю, это очень плёёёхо?
buxgalter_sofi
Sep. 4th, 2009 11:01 am (UTC)
Теперь понятно,по какому признаку мы друг друга нашли:)))
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com