?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

если смешать ...


Жаренный сыр я люблю давно и надолго,даже если он ..козлиный козий(только обьязательно вымоченный в меде)...К нектаринy у меня такой пылкой любви нет..В отличии от моего мужа,я люблю "мухи отдельно,котлеты отдельно" т.е.персики отдельно-сливы отдельно:)),но...!!Но если смешать нектарин и жаренный козий сыр,добавить при етом немного листьев одуванчика роката,молодой ботвы и прочего подножного корма,то получится очень вкусный салат,где нектарин добавляет свою нотку в своеобразный вкус жаренного сыра:

Салат с жаренным козьим сыром и нектарином




200 г упаковка мягкого козьего сыра
3-4 больших нектарин
Листья рокeта,молодой ботвы,шпината или просто зеленого салата

мед
панировочные сухари
немного оливкового масла для жарки

1.Порезать сыр на  ломтики("кругляки") толшиной 1 см
2.Налить в небольшую,но глубокую тарелку мед и положить в него сыр,аккуратно перемешать(чтобы сыр не развалился.Поставить мисочку с медом и сыром на 30 мин в холодильник.
3.Разогреть на сковороде масло.В тарелку насыпать панировочные сухари,обмакивать каждый ломтик сыра в сухари(с двух сторон) и выкладывать на очень горячую сковороду.Жарить с двух сторон(сыр аккуратно переворачивать лопаткой,чтобы не распался)
4.Аккуратно(101 раз:))))выложить сыр на тарелку и дать ему остыть.
5.В салатницу выложить зелень,порезанную на кусочки нектарину,затем сыр.

Соус здесь не нужен,достаточно сока от нектарин,разве что можно сверху немного "сдобрить" лимонным соком.




Кстати,обрашаю ваше внимание на 3 похожих(в смысле жаренного сыра) салата..Ну очень рекомендую:


http://buxgalter-sofia.livejournal.com/2701.html

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/14710.html


http://buxgalter-sofia.livejournal.com/82920.html



 

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
avielnaomi
Jul. 13th, 2009 05:19 pm (UTC)
Какая красота !!!!
СПАСИБО .
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 05:23 pm (UTC)
На здоровье:)
(no subject) - avielnaomi - Jul. 13th, 2009 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - avielnaomi - Jul. 13th, 2009 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jul. 13th, 2009 09:06 pm (UTC) - Expand
eryv
Jul. 13th, 2009 05:26 pm (UTC)
Приятный рецепт. Спасибо
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 05:29 pm (UTC)
Приятный рецепт
И вкусный:))
warta2007
Jul. 13th, 2009 05:30 pm (UTC)
а что такое одуванчик рокатта??
Соня, а что такое одуванчик рокатта??
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 05:32 pm (UTC)
Re: а что такое одуванчик рокатта??
Уже исправила(забыла зачеркнуть:))))
verssavia
Jul. 13th, 2009 05:32 pm (UTC)
Не первый раз ловлю себя на ощущении, что мы с тобой любим одно и то же, вишню, сыр... Первый же рецепт пробовала и поняла, что мое :) Как это приятно :))
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 05:33 pm (UTC)
И мне приятно...
А,вообше,разве можно не любить сыр и вишню:)))
(no subject) - verssavia - Jul. 13th, 2009 05:38 pm (UTC) - Expand
annush
Jul. 13th, 2009 05:48 pm (UTC)
Интересный салат,спасибо:)
Кстати,рокатта - это руколла?У меня что то растет и я все никак не подберу к нему название:)
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 07:41 pm (UTC)
Ето одно и тоже рокат(правильнее рокет)-ето в английском языка ,а руколла-в итальянском.
Вот здесь поподробнее:
http://www.newsway.ru/print/news/18444
(Deleted comment)
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 07:42 pm (UTC)
Да,салат такой..мечтательный-примечтательный..:))))
za_stenoy
Jul. 13th, 2009 06:07 pm (UTC)
Мням, хочу такой с халуми сделать!
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 07:44 pm (UTC)
Тоже неплохо:))
natasha_aglasha
Jul. 13th, 2009 06:41 pm (UTC)
О, это для меня салат. Вот завтра же и сделаю, себе любимой)))
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 09:03 pm (UTC)
И пусть тебе будет вкусно:)))Приятного аппетита:))
(no subject) - natasha_aglasha - Jul. 17th, 2009 09:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jul. 20th, 2009 07:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natasha_aglasha - Jul. 21st, 2009 04:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - natasha_aglasha - Jul. 23rd, 2009 10:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jul. 23rd, 2009 02:52 pm (UTC) - Expand
tortugamuyfeliz
Jul. 13th, 2009 07:00 pm (UTC)
Выглядит роскошно! И на стол такое и в рот положить - просто райское наслаждение)
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 09:02 pm (UTC)
Ну да:)))Почти как... "Баунти":)))
(no subject) - tortugamuyfeliz - Jul. 14th, 2009 03:38 am (UTC) - Expand
lillaya
Jul. 13th, 2009 07:02 pm (UTC)
Хорош!
Соня, фотографии у тебя все лучше и лучше)))
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 07:34 pm (UTC)
Спасибо Вик:))
nschatzi
Jul. 13th, 2009 08:18 pm (UTC)
Ой, мамочки, какая корочка!!! Мне кажется, это можно и без салата. ;)))
buxgalter_sofi
Jul. 13th, 2009 08:52 pm (UTC)
И не сУмлевайся..еше как можно:)))
kusto_diva
Jul. 13th, 2009 09:47 pm (UTC)
Нет, я так красиво не сделаю.;)))) Буду ждать тебя в гости или своего визита на землю обетованную!=)
buxgalter_sofi
Jul. 14th, 2009 09:45 am (UTC)
Не прибедняйся:))А в гости -ето никогда не мешает:))))
(Deleted comment)
buxgalter_sofi
Jul. 14th, 2009 09:45 am (UTC)
Удачного похода..за сыром:)))
tigresse17
Jul. 14th, 2009 09:32 am (UTC)
можно позанудничать?) а у нас нектарин - мужского рода)
buxgalter_sofi
Jul. 14th, 2009 09:43 am (UTC)
А у нас женского:)))Сойдемся на "среднем роде" будет у нас "нектарино"..:))))в принципе персик(мужской род)+слива(женский род):)))
А если серьезно в мое время(а я уехала в 1990 году) о таком фрукте в Советском Союзе никто не слышал..поетому..мне привычней "нектарина",но будем пытаться исправлять пробелы в воспитании в языке(но мне так странно слышать "нектарин":)
(no subject) - tigresse17 - Jul. 14th, 2009 09:50 am (UTC) - Expand
koa_latam
Jul. 14th, 2009 03:07 pm (UTC)
Ну, совсем не похоже на жареный сыр, похоже на курицу:))
Вкусно!:)
buxgalter_sofi
Jul. 14th, 2009 07:17 pm (UTC)
не похоже на жареный сыр, похоже на курицу:))
Оль,как ты догадалась?:)))))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 58 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com