Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Categories:

подсластить горькую пилюлю понедельника ...


"Рецепт выходного дня" у нас был? Был!  А Сегодня  у нас что?Ну при чем здесь 29 июня...Сегодня тяжелый день(какое счастье ,что у нас ,в Израиле уже "русский вторник":)))..значит самое время подсластить горькую пилюлю понедельника "рецептом будничного дня"...А какой рецепт больше всего подходит для таких случаев..?Правильно:смешал.. и радуйся жизни с чашкой чая и куском кекса...Ну ,например,вот такого..

Очень шоколадный кекс без шоколада
Или почти без шоколада





 

Вообше-то ето рецепт маффинс,который я делаю очень часто..,но в будний день и тесто "разливать" по порциям неохота...



Для теста:
1+1/2 самов.муки(210 г)
1 ст.саxара (200 г)
1/2 ст.какао(порошек)
1 большое яйцо
1/3 ст. растительного масла(можно использовать 50 г растопленного сливочного)
1 ст. кипятка
1 ст ложка рома или 1 ч.ложка ромовой ессенции.

Для помадки:
50 г горького шоколада
3 ст.ложки какао
3 ст.ложки саxара
1 ст. ложка рома или 1 ч.ложка ромовой ессенции.
1/4 ст.молока
25 г масла.

форма 10*30
духовка-180 гр
Время выпецйки 25-30 мин.


1.Смешать муку,саxар и какао.
2.Добавить яйцо и масло-перемешать.
3.Добавить кипяток.Перемешать пока масса не станет  более-нименее однородной(жеалтельно долго не мешать)
4.Добавить ром.
5.Заполнить форму и поставить выпекаться
6.Выпекать 25-30 мин.(Очень в ажно не передержать кекс в духовке.Если зубочистка "вышла" из кекса с небольшим количеством налипших крошек-кекс готов.)
7.Вынуть из духовки,дать полностью остыть и залить кекес теплой помадкой.
8.Поставить в холодильник,чтобы помадка застыла.

Помадка:
1.В кастрюлю кладем все ингредиенты кроме масла и рома.
2.На маленьком огне доводим до однородной массы.
3.Снимаем с огня и добавляем масло и ром.Хорошо перемешиваем..

Как вариант:
Не покрывать помадкой,а подавать в слегка подогретом виде с шариком мороженного.

 


Если решите делaть маффинс,то время выпечки 15-20 мин.



 
Tags: длячайников, какао, кекс, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 100 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →