Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

где встречаются две кухни


Сегодня у нас  на столе вариант салата,под названием:"Все смешалось в доме Обл...",т.б салат где встречаются две кухни...и получается очень вкусный:

"Средиземноморский салат"


Смешение восточной и итальянской кухни придают салату свою неповторимость:


 

Количество продуктов примерное:

400-500 г помидоров "Черри"(порезать на половинки)
100 г сыра Моцарелла(беби)
50 г поджаренных кедровых орешков(пиния)
1 пита (или булочка) порезать на кубики
2-3 ст.ложки оливкового масла
1 ст ложки заатара(*)
Коробочка "беби салат"(можно заменить только на листья роката или на зеленый салат)
небольшой пучок базилика(порезать)

Соус:
3 ст.ложки оливкового масла
1 ст.ложка бальзамического уксуса(можно поменять на свежевыжаты лимонный сок)
1 ч.ложка меда
1 ч.ложка французской горчицы.

1.Для соуса все смешать и слегка взбить вилкой.
2. В миске смешать заатар с маслом,положить кусочки питы и хорошо перемешать.
3.Хорошо разогреть сковороду,положить на нее кусочки питы и подсушить .Дать остыть.
4.В салатник выложить все ингредиенты салата,полить соусом,перемешать и подавать на стол


P.S.По поводу "заатара" в обсуждениях "была замечена" маленькая дисскусия..,посце чего я хочу вам дать ссылки на то "что такое заатар"(к 100% соглашению все равно не пришли:))) и как ету смесь можно сделать в домашних условиях:
http://www.tnuva.ru/forum/viewtopic.php?t=14)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=512312&highlight
http://rawinrussian.livejournal.com/205287.html

рецепты с заатаром:
Пита с заатаром
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/19830.html

 

Tags: Шавуот, быстрая кухня, заатар, салаты, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 83 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →