Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Categories:

а у меня в журнале "ни в одном глазу"...


Ну что вам сказать...Что-то у меня на етой неделе времени...даже кот не наплакал...Полным ходом идет подготовка к отпуску...Даже и не спрашивайте..пока ничего не могу сказать..если получится то что намечается,то ето должно быть очень интересно и незабываемо(в личном плане):))Лето действует "на голову" по полной программе...Вроде день длинный,а проходит намного быстрее..Вот уже среда,а у меня в журнале "ни в одном глазу",т.б ни одного рецепта с конца той недели...совсем обнаглела...Ой,стыдно-то как(да ни фига вам не стыдно...Знаем мы вас..только прикидываетесь белой и пушистой,а на самом деле...базарная буфетчица со стажем на обвесе(мне так ето понравилось:)))-...Пока вы мне "не припаяли" 10 лет без права переписки в ЖЖ..спешу реабилитироваться..:))Сегодня сразу подборка из трех блюд...Первое(т.б мясное) просто напоминание одного хорошего старого рецепта...из серии :быстро,вкусно и...с закуской:))т.б

"Куриная грудинка в бренди с грибами" 


http://buxgalter-sofia.livejournal.com/34243.html

На гарнир очень вкусная..

"Цветная капуста запеченная с сыром,миндалем и соусом "Бешамель""

(вариации  рецептa известного израильского шеф-повара Аhарони)



большой качан цветной капусты разобрать на небольшие соцветия

Для соуса "Бешамель"
50 г сливочного масла
3 ст.ложки муки
2 стакана(0.5 литра) молока
50 г сыра "Рокфор" или "Дор блю"(раскрошить)
50 г молотого миндаля
соль,перец,мускатный орец

50 г сыра "Ементаль"
2-3 ст.ложки панировочных сухарей(поджарить на сухой сковороде)


1.В кипяшую,подсоленую воду на 5 минут кладем соцветия цветной капусты.
2.Отбрасываем на друшляк,чтобы стекла жидкость
3.Раскладываем капусту в огнеупорную посуду,сверху заливаем соусом "Бешамель",посыпаем сыром "Ементаль" и сухарями.
4.Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 30 мин

Как приготовить соус "Бешамель":

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/142299.html#cutid1

Tags: Шавуот, орехи, сыр, цветная капуста
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →