Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Буря мглою небо кроет..."


Сегодня все жалуются на погоду...То сумашедшая жара,когда все горит-сгорает,то...Признаюсь честно...жару и ветер прочувствовать не успела:выскочила из дому,когда "развозка" уже меня ждала,в офисе кондиционер...и только "желтизна" улицы,которую я видела через окно...говорила о том,что у нас песчаная буря...К 17:00,когда я вышла из офиса ехать обратно,уже дул прохладный ветер...А на вечерней часовой "проходке"...было достаточно холодно..градусов 20-23 (всегда жалею ,что не могу с собой тащить фотоаппарат..у нас сейчас в городке так красиво(пока еше можно хоть немного поливать...да и еше ничего не засохло) цветут деревья,розы,герберы,розмарин и полевые цветы...Зеленеют газоны...Кстати, наш городок который год получает первое место(надеюсь если приукрасила то не сильно:)))) kak самый зеленый городок  Израиля..Да так вот...с погодой меня сегодня .."пронесло".:)) Предлагаю ето дело отметить...кусочком очередного бананового кекса..И так:


Банановый кекс с орехами,шоколадом и корицей




200 г мягкого сливочного масла
1+1/4 ст.(250 г)светло-коричневого сахара("дамрара")
1 ч.ложка ванильной эссенции
2  больших яйца
4 небольших очень спелых банана(300-350 г )-размять в пюре
2+1/4 ст.(315 г) самовосх.муки(или 2 ст.обычной+2 ч.ложки разрыхлителя)
150 мл йогурта(я брала 1,5%)
1 ст.(100 г) грецких орехов(рубленных)
100 горького шоколада(мелко поламать или использовать шоколадный "чипс")
1 ч.ложка молотой корицы

Круглая форма для кекса(с дыркой) диаметром-24 см.
Духовка 170-180 гр
Время выпечки 45-55 мин(до сухой лучинки)


1.В миску миксера кладем масло,сахар и ванильную эссенцию и взбиваем-5 мин.(масса должна быть кремовой консистенции.
2.По одному добавляем яйца (после каждого взбиваем 1 минуту)
3.Добавляем бананы и перемешиваем(недолго)
4.Снижаем работу миксера и поочередно добавляем муку(смешанную с корицей) и йогурт(в 2 приема).Перемешиваем(недолго)
5.В ручную добавляем шоколад и орехи.Перемешиваем
6.Выкладываем тесто в форму и ставим в заранее нагретую духовку.
7.Вынимаем из духовки,даем остыть и...поднимаем себе настроение кусочком вкусного кекса:))))
 


 
Tags: бананы, кекс, орехи, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 57 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →