Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Для того чтобы "есть" кофе...


У нас в семье все любят кофе..разница только в том,что я люблю кофе пить,а моя лучшая часть семьи... любит кофе..есть:)))Ну почему вам сразу на ум  приходять  картинки: зерна кофе и обломки зубов...У,садисты!:))) Для того чтобы "есть" кофе,надо просто приготовить етот очень вкусный(конечно для любителей кофейного вкуса) ...

Кофейный кекс с миндалем





 

(и опять спасибо Бени..Как какому Бени..конечно же Сайда:)) за етот прекрасный рецепт с моими небольшими изменениями:))))

50 г нарезанного миндаля
200 г мягкого сливочного масла
1+1/3 ст.(270 г) сахара
4 куриных яйца
2 ст.(280 г ) самовосх муки(или 2 ст. обычной муки+2 ч.ложки разрыхлителя)
2 ст.ложки раств.кофе(я брала 2 ст.ложки гранулированного и растворяла его в 2 ст.ложках кипятка
1,5 ч.ложки ванильной эссенции
1 ч.ложка кардамона  или корицы
сок 1  большого лимона


Форма для кексов(с дыркой посередине:)) диам.26 см
Духовка-180 гр
Время выпечки 50-60 мин(до сухой зубочистки)

1.Посыпаем дно и бортики(по возможности) формы миндалем
2.Взбиваем сливочное масло с сахаром-3 мин.
3.Добавляем яйца(по одному),после каждого взбиваем 1 минуту.
4.Добавляем остальные ингредиенты и на низкой скорости работы миксера перемешиваем еше 10 мин.
5.Аккуратно выкладываем тесто в форму и ставим выпекаться..Через 30-35 минут проверяем...если верх начал сильно подрумяниваться накрыть его фольгой



Мои комм:
Я еше добавила в тесто 50-70 г шоколадных капелек("чипс")

Любителя кофейной выпечки- рекомендую...И хотя мое семейство больше предпочитает пропитанные торты или "мокрые" пироги...етот кекс ушел на "ура":))

Tags: кекс, кофе
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 68 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →