Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

Пожуйте, пока, ето печенье...


У нас "на носу" праздники...Готовимся...Времени совсем нет,а если еше учитывать работу и квартальный отчет...Короче ето я к чему...Пожуйте пока ето печенье,а я завтра-послезавтра освобожусь на дней 10 (в отпуск нас на праздник отправили) и "завалю" вас ...и рецептами тоже...Так что жуйте и трепешите...в ожидании:)))
Сам автор,Бени Сайда(и как вы догадались:)))),назвал ето печенье "Потрясаюшее"..и знаете я с ним согласна...Легкое в приготовлении,сытное,вкусное ,рассыпчатое,со вкусом тахиной халвы... и красивое в своих трешинках...

"Потрясающее печенье из тахины"





 

на 40 штук

3 ст.муки-450 г
1 пакет(10 г) разрыхлителя
1 ст.необработанной тахиной пасты(для израильтян:тхина гольми)
1 ст.сахара(200 г)
200 г сливочного масла ,размягченного


Для украшения :
40 половинок миндаля или грецкого ореха

2 противня ,выстланных бумагой для выпекания.
Духовка -180 гр



1.В миску выкладывем все продукты(кроме орехов) и вымешиваем до тех пор пока не получим однородное тесто.Если тесто будет слишком мягкое и липнущее к рукам-поставить на 1 час в холодильник.
2.Из теста формируем 40 шариков ,раскладываем их на противнях(расстояние между ними приблизительно 5 см).Слегка приплюшиваем каждый шарик и втыкаем в середину половинку ореха.
3.Ставим выпекаться(15) минут.Вынимаем из духовки,даем остыть и снимаем с противня(горячее печенье при попытке снять его с листа будет рассыпаться...поетому надо обьязательно дать печенью остыть)



Примечание:
Для тех кто не знает,что такое "тахина"
"Тахина (tahina или tahini) - паста из семян сезама (восточного кунжута), готовится промышленным способом без добавления воды, соли и специй, богата витаминами и минералами. Иногда при длительном хранении от нее отделяется кунжутное масло, но при размешивании паста легко приобретает первоначальную консистенцию. "

Tags: без яиц, печенье, тахина
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →