Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Упал,очнулся...пирог":))


Сегодня мы,опять,будем готовить пирог,который со спокойной душой,чистым сердцем и...даже некрепкими нервами  может сделать и "чайник по выпечке"..:))Пирог из раздряда "упал,очнулся,гипс",т.б "смешал,выпек и все довольны":))) Набор продуктов здесь самый обычный:сахар,яйца и т.д.,но...есть в нем "изюминка"...в тесто идет яблочное пюре..,что делает пирог не только вкусным,но и сочным..А если туда еше добавить орехи,специи и ..Короче наливайте чай(знаю,знаю,что многие благодаря чайному флешмобу обзавелись новыми чайными вкусами:)))-етот пирог отлично дополнить ваше домашнее чаепитие...Но хватит разговоров-"сабли к бою " венчик по стойке смирно"...приступаем к выполнению..


Пирог с яблочным пюре




3/4 ст. темно-коричневого сахара(или 1 ст.обычного)
1/2 ст.раст.масла
1 ч.ложка корицы
1/2 ч.ложки мускатного ореха(не обьязательно)
1/2 ч.ложки молотой гвозики(не обьязательно)
1 ст.(215 г) яблочного пюре(без добавки сахара)
2 ст.(280 г) муки
1/2 ч.ложки соды
1 ч.ложка разрыхлитея
1 большое яйцо
1/2 ст.изюма
1/2 ст.орехов пекан(можно заменить на грецкие)

Форма 8*30
Духовка-180 гр
Время выпечки-40-45 мин.(до сухой лучинки)


1.В большую миску выкладываем все продукты.Перемешиваем(недолго,только пока масса не станет достаточно однородной.Как и при приготовлении маффинс -избегать долгого перемешивания продуктов,так как ето ведет к тому, что изделие  будет плохо подниматься в духовке и как следствие из етого получится более плотным после выпечки). 
2.Вынуть из духовки,дать остыть и..подать к свежезаваренному чаю или свежесваренному кофе:))),ну а если не в терпеж-просто налейте стакан молока и...насладитесь по полной...:)))


Мои примечания:
1.За счет увеличения  количеcтва пюре в тесто,можно уменьшить количество жира,в данном случае растительного масла..,т.б масла взять 1/4 ст,а пюре 1+1/4 ст.
2.Можно использовать любое фруктовое пюре,только если будете использовать сладкое пюре...не забудьте уменьшить количество сахара.

Tags: длячайников, сладкая выпечка, фруктовое пюре, яблоки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 89 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →