?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Глянула на календарь..Ба.. да у нас скоро намечается день под кодовым названием:  "Влюбленные всех стран обьедuняйтесь":)))...И не далейте вид,что вы не поняли на что я сейчас так толсто  тонко намекаю...Да,да,да...Валентин уже начищает свой нимб и готовится выпустить стрелы  опустошить ваши карманы...И ,как обычно, самым популярным по продажем в етот день...становится ..шоколад..По моему все правильно,если помните, я вам еше раньше писала,что "шоколад,как и любовь ,полезны для вашего здоровья",поетому рецепты предложенные мною на етот подготовительный период до 14 февраля будут связаны с етим...  иногда сладким, как речи влюбленных, иногда горьким, как ревность,но всегда восхитительным ,как сама любовь, продуктом...Ну вот..все сразу догадались с первого раза...Какие смышленые...:))) Правильно,речь ,опять,пойдет о шоколадных рецептах...
Ну и в связи и без связи с етим шоколадным днем всех влюбленных, я желаю вам всем,чтобы,даже по истечению "...надцати","...дцати" и "...тидясити" лет совместной жизни...вы любили друг друга, а на вопрос врача: "Как ваша язва"?, ваш муж никогда не ответил бы :"Спасибо,доктор,ничего-уехала на месяц к маме!":))))
Любите и берегите друг друга...наслаждайтесь...друг другом...и шоколадом:)))

Ну а начнем мы с очень простого в исполнении,но очень вкусного в поедании рецепта от горяче любимого мною(т-с-с-с...муж не слышит:)))Бени Сайде..побалуйте своих любимых етими быстрым десертом:

"Шоколадные квадратики с фисташками и лесным орехом"




 

на 35-40 штук

400 г горького шоколада(желательно не меньше 60%)
100 г сливочного масла(порезать)
125 г жирных сливок
1 ст.ложка порошка растворимого кофе
2 ст.ложки какао
1/3 ст.бренди
350 г шоколадной пасты "Нутелла"
100 г лесных орехов(подсушить и раздробить)
100 г фисташек(подсушить и нарубить)

Порошок какао для посыпки

Прямоугольная форма:
20*30

1.Положить в миску:шоколад,масло,сливки,кофе,какао и бренди.Растопить на водяной бане(я делаю ето в микро).
2.Добавить шоколадную пасту и хорошо перемешать до получения однородной массы.Добавить орехи и еше раз хорошо перемешать.
3.Выстлелить форму пишевой пленкой,разложить шоколадную массу и хорошо разровнять.Поставить застывать на ночь в холодильник.
4.Вынуть из холодильника перевернуть на рабочую поверхность покрытую бумагой для выпечки,разрезать на квадратики и присыпать  какао.

Хранить в закрытой коробке в холодильнике или морозилке(если будете держать в морозилке -вынуть "квадратики" за 15 минут до того,как начнете ...наслаждаться:)))



П.С..Делала только с фисташками,коих взяла 250 г

UPD:Если у вас есть силиконовые формочки для льда(в виде сердец),то используйте их...и десет заиграет новыми "сердечными" красками:))):

 

 

 


 

Comments

( 102 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
nataliya
Feb. 6th, 2009 07:52 am (UTC)
ммм..как вкусно!:)
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 08:05 am (UTC)
Очень..вкусно:))
olesya_ewa
Feb. 6th, 2009 08:01 am (UTC)
Сонечка, спору нет - твои шоколадные десерты восхитительны, но предыстории - "ва-а-аще" вышка!!!:))))
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 08:04 am (UTC)
:)))
Лесь,вот поверишь..я тепрпеть не могу писать...особенно письма...:)))
(no subject) - olesya_ewa - Feb. 6th, 2009 08:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Feb. 6th, 2009 08:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - olesya_ewa - Feb. 6th, 2009 08:36 am (UTC) - Expand
grinochka
Feb. 6th, 2009 08:09 am (UTC)
ням-ням ;)
берем на заметку
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 08:21 am (UTC)
Кстати,хорошо сделать в силиконовых формочка для льда..у мнея есть такие в виде сердец:))
(no subject) - grinochka - Feb. 6th, 2009 09:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Feb. 6th, 2009 09:05 am (UTC) - Expand
farhai_n
Feb. 6th, 2009 08:23 am (UTC)
вот он мой черный-черный рецепт!!!!!!!!!! суперрррр... утащила...
а я его прям весь вечер вчера ждала...
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 08:26 am (UTC)
вот он мой черный-черный рецепт
Да,и заметь...от етого рецепта...у тебя не будет..."Черной руки":)))
marga_ritka1
Feb. 6th, 2009 08:37 am (UTC)
"Влюбленные всех стран обьеденяйтесь":)))
С кем? Ты скажи конкретно, как правильный пацан!
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 08:42 am (UTC)
Re: "Влюбленные всех стран обьеденяйтесь":)))
Ну тут дело тонкое...Кто с девочками объединяется,кто с мальчиками... а кто..:)))
e_rigby_ru
Feb. 6th, 2009 08:38 am (UTC)
Хранить в закрытой коробке в холодильнике
ты чего, Соня... Правда убрала, от всех спрятала?
А Бени Сайда - это всеобщая любовь. Практически страсть любовная
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 08:40 am (UTC)
Re: Хранить в закрытой коробке в холодильнике
Рит,у меня дома...одни ишейки:)))Так что прячь- не прячь,все равно унюхают:)))
А ты Бенины книжки ,тоже,купила?
www3
Feb. 6th, 2009 08:51 am (UTC)
Я их,кажется, когда-то делала,и было, по-моему, таки вкусно.
офф - я все не собирусь тебя за пастраму поблагодарить.Дети все съели почти за один присест, заказали повторение, а так как назавтра все-таки были куриные ножки запланированы, то затребовали сделать их с той пастрамной намазкой:-).Так что большое тебе спасибо от всего семейства.
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 08:58 am (UTC)
Лер,я очень рада..:)))Знаешь, я всегда очень жду твоего отзыва..Ты человек прямой,если вкусно,то так и пишешь,а если не все так как хотелось бы,то ты тоже ..пишешь..Короче,ты для мнея такая лакмусовая бумажка:)))
(no subject) - www3 - Feb. 6th, 2009 09:01 am (UTC) - Expand
lavinya
Feb. 6th, 2009 09:46 am (UTC)
оооо, это шикарный рецепт, знаю его очень давно из шавуотней брошюрки Тнувы. он у меня даже в журнале есть :-)
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 10:11 am (UTC)
Обычно в "шавуотних" брошюрках хорошие рецепты:))А етот рецепт есть в Бениной книге "За минуту",откуда я его и взяла:)) правда на приготовление етого десерта он отвел 30 минут...ну ето уже для очень медленных людей...помоему за 15 мин.,конечно учитывая "топление" в микро хватит за глаза:)))
annush
Feb. 6th, 2009 11:57 am (UTC)
Да,очень вкусно.Давно его не делала,надо будет повторить и все из за тебя:):)
С фисташками мне кажется вкуснее всего.
http://annush.livejournal.com/184211.html
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 12:06 pm (UTC)
Красиво получилось:))И как ето я у тебя его пропустила,Раззява такая:))?:))
(no subject) - annush - Feb. 6th, 2009 12:28 pm (UTC) - Expand
n_a_s_t_i
Feb. 6th, 2009 12:32 pm (UTC)
очень вкусно и очень недешево :)
buxgalter_sofi
Feb. 6th, 2009 12:36 pm (UTC)
Ну так и любовь не назовешь.."дешевым" чувством:)))
lillaya
Feb. 6th, 2009 12:53 pm (UTC)
Соняяяя! Это просто искушение какое-то!!!
buxgalter_sofi
Feb. 7th, 2009 08:54 am (UTC)
Да,Вик,вот такая я .."искусательница":))))
lily_z
Feb. 6th, 2009 12:55 pm (UTC)
Прекрасная шоколадница
Сонь, тебе пора аватарку менять на вот эту
http://dic.academic.ru/pictures/wiki/files/67/Chocolate_girl.jpg
buxgalter_sofi
Feb. 7th, 2009 09:32 am (UTC)
Re: Прекрасная шоколадница
Лиль,ета прекрасная картина,уже занята Таней-Атией...,а я тут так по скромному простроюсь с етой:))
ziuk
Feb. 6th, 2009 02:22 pm (UTC)
Супер! :) А еще можно потом нарезать не на кубики, а на сердечки (с помощью формочек для печенья)
buxgalter_sofi
Feb. 7th, 2009 08:54 am (UTC)
Марин,лучше сразу выложить в силиконовые формочки для льда(у мнея есть "сердечная" формочка)
marinkara
Feb. 6th, 2009 02:38 pm (UTC)
АБАЛДЕТЬ! Даже слов нет, что б восхищение выразить... Шоколадная бомба! ))))
buxgalter_sofi
Feb. 7th, 2009 08:52 am (UTC)
И заметь,как легка в приготовлении:)))И руки пачкать не надо:)
o_lesyk
Feb. 6th, 2009 04:06 pm (UTC)
Шоколадная шоколадность, которая не дает покоя;)
Сейчас бы один квадратик съела:)
buxgalter_sofi
Feb. 7th, 2009 08:41 am (UTC)
И я сьела бы,но...Уже нэма
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 102 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com