Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Category:

"Влюбленные всех стран обьедuняйтесь":)))


Глянула на календарь..Ба.. да у нас скоро намечается день под кодовым названием:  "Влюбленные всех стран обьедuняйтесь":)))...И не далейте вид,что вы не поняли на что я сейчас так толсто  тонко намекаю...Да,да,да...Валентин уже начищает свой нимб и готовится выпустить стрелы  опустошить ваши карманы...И ,как обычно, самым популярным по продажем в етот день...становится ..шоколад..По моему все правильно,если помните, я вам еше раньше писала,что "шоколад,как и любовь ,полезны для вашего здоровья",поетому рецепты предложенные мною на етот подготовительный период до 14 февраля будут связаны с етим...  иногда сладким, как речи влюбленных, иногда горьким, как ревность,но всегда восхитительным ,как сама любовь, продуктом...Ну вот..все сразу догадались с первого раза...Какие смышленые...:))) Правильно,речь ,опять,пойдет о шоколадных рецептах...
Ну и в связи и без связи с етим шоколадным днем всех влюбленных, я желаю вам всем,чтобы,даже по истечению "...надцати","...дцати" и "...тидясити" лет совместной жизни...вы любили друг друга, а на вопрос врача: "Как ваша язва"?, ваш муж никогда не ответил бы :"Спасибо,доктор,ничего-уехала на месяц к маме!":))))
Любите и берегите друг друга...наслаждайтесь...друг другом...и шоколадом:)))

Ну а начнем мы с очень простого в исполнении,но очень вкусного в поедании рецепта от горяче любимого мною(т-с-с-с...муж не слышит:)))Бени Сайде..побалуйте своих любимых етими быстрым десертом:

"Шоколадные квадратики с фисташками и лесным орехом"




 

на 35-40 штук

400 г горького шоколада(желательно не меньше 60%)
100 г сливочного масла(порезать)
125 г жирных сливок
1 ст.ложка порошка растворимого кофе
2 ст.ложки какао
1/3 ст.бренди
350 г шоколадной пасты "Нутелла"
100 г лесных орехов(подсушить и раздробить)
100 г фисташек(подсушить и нарубить)

Порошок какао для посыпки

Прямоугольная форма:
20*30

1.Положить в миску:шоколад,масло,сливки,кофе,какао и бренди.Растопить на водяной бане(я делаю ето в микро).
2.Добавить шоколадную пасту и хорошо перемешать до получения однородной массы.Добавить орехи и еше раз хорошо перемешать.
3.Выстлелить форму пишевой пленкой,разложить шоколадную массу и хорошо разровнять.Поставить застывать на ночь в холодильник.
4.Вынуть из холодильника перевернуть на рабочую поверхность покрытую бумагой для выпечки,разрезать на квадратики и присыпать  какао.

Хранить в закрытой коробке в холодильнике или морозилке(если будете держать в морозилке -вынуть "квадратики" за 15 минут до того,как начнете ...наслаждаться:)))



П.С..Делала только с фисташками,коих взяла 250 г

UPD:Если у вас есть силиконовые формочки для льда(в виде сердец),то используйте их...и десет заиграет новыми "сердечными" красками:))):

 

 

 


 
Tags: без выпекания, конфеты, орехи, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 102 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →