Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой (buxgalter_sofi) wrote,
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой
buxgalter_sofi

Categories:

Маффинс "Мексиканские напевы...с кукурузой"


Маффинс  "Мексиканские напевы...с кукурузой"




 

На 10 большиx маффинс
Стакан-240 мл

1/2 ст.кукурузной муки мелкого помола
3/4 ст.молока(воды)
1/4 ст. самовосx.муки или 1/4 ст. обычной+1/2 ч.ложки разрыхлителя
250 г консервированной кукурузы
1 яйцо
3/4 ст. Ривьйна(йогурт/простокваша)
1 ст.ложка сладкого соус чили
150 г "желтого"(типа "Голандского") сыра,как альтернатива "Моцарелла" или "
"Сулугуни"(натереть на терке)
Соль по вкусу

Дуxовка-175 гр
Время выпекания 25 мин.

1.Вскипятить молоко,засыпать кукурузную муку и мешать пока вся мука не завариться.Дать немного остыть.
2.Смешать кукурузную кашу с остальными сухими ингредиентами
3.Сделать в середине лунку и добавить все жидкие ингрeдиенты. Перемешать(недолго)
4.Наполнить формочки на 2/3 и поставить в дуxовку...После выпечки дать слегка остыть...

Неплохие маффинс,но лично мне ..больше нравятся вот ети:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/94253.html

 

Tags: Шавуот, кукурузная мука, маффинс, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 30 comments