?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Разговор новых русских:
-Все чего-то французскую кухню хвалят.Был я недавно в Париже,сходил,попробовал.Ничего особенного!Макдональдс как Макдональдс!"

Так вот сегодня речь пойдет про...Что испугались...? Не бойтесь...Макдонольдс на сегодня отменяется...:))Речь пойдет о пироге во французском стиле...Я бы сказала такой клафути на тесте:))Нет,ну честно...клафути очень вкусный десерт,но мне ,иногда мешает,что языку уж совсем не за что зацепиться...поетому прошлось...сотворить...етот легкий,таяший  во рту,нежный...пирог со сливами(кстати,с вишней тоже очень и очень...Может даже получше...потому что вкуснее вишни...бывает только...вишня в двойном размере:)))
А если я вам скажу ,что на приготовление етого  вкуснейшего пирога вам понадобиться только одна миска и никакого миксера..Ну еше форма для выпекания) ...Ей, куда побежали на кухню...рецепт забыли:)))

Сливовый(вишневый) пирог с кремово-миндальной заливкой.




Для теста:
1,5 стакана самов.муки
100 г растопленного сливочного масла
3 ст.ложки сахара
3 ст. ложки кефира\сметаны

Начинка:
5-6  очень больших слив порезанныx на "восьмушки "(сливу желательно брать не совсем "дохлую")

Крем-заливка:
1 пач(250 мл) жирныx сливок
1/2 ст.саxара(у кого сливки подслашенные,можно взять поменьше)
3 желтка
1 яйцо
2 ст.ложки ванильного пудинга(для варки)
1 ст.ложка муки
100 г молотого миндаля

Круглая  форма(я делала в "Пайрекс")-25-26 см
дуxовка-180 гр
Время выпечки -50-55 мин
стакан -230 мл



1.Смешать все продукты для теста.
Тесто должно быть мягкое,но не липнуть к рукам.Если будет липнуть- добавьте немного муки,а если будет слишком крутое,еше немного кефира
2.Разложите тесто в форму.
3.Разложите сливу на тесто
4.В той же миске готовим миндальный крем:
Смешиваем все ингредиенты.При смешивании немного взбивать(ручным венчиком).
5.Заливаем сливу кремом
6.Ставим в духовку(средняя полка) выпекаться.
7.После выпечки,вынуть из духовки и дать  полностью остыть.


 

Comments

( 61 comments — Leave a comment )
ssolaa
Sep. 14th, 2008 03:47 pm (UTC)
Да что ж это такое? Ну как похудеть в таких нечеловеческих условиях??
:)
buxgalter_sofi
Sep. 14th, 2008 04:15 pm (UTC)
Ну как похудеть в таких нечеловеческих условиях
Будем плакаться...вместе:))))
(no subject) - reflecsplint - Sep. 15th, 2008 07:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 15th, 2008 04:25 pm (UTC) - Expand
tat_oshka
Sep. 14th, 2008 04:23 pm (UTC)
смотрела я сегодня на сливы и размышляла, что мне с ними сделать:) Товарищи правы, похудеть не получается, сплошной соблазн показываешь:) Мне правда легче, я спокойно переношу шоколадную выпечку.. вот ее бы ты показывала все время, вот я была бы несоблазнительная:)
tat_oshka
Sep. 14th, 2008 04:25 pm (UTC)
и для особо одаренных в энное кол-во раз можно повторить - самовосходящая заменяется на обычную + разрыхлитель, да? Тоже полтора стакана?
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 14th, 2008 04:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Sep. 14th, 2008 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 14th, 2008 04:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Sep. 14th, 2008 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 14th, 2008 04:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Sep. 14th, 2008 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 14th, 2008 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Sep. 14th, 2008 05:31 pm (UTC) - Expand
поколебымыя мы:)) - buxgalter_sofi - Sep. 14th, 2008 05:40 pm (UTC) - Expand
Re: поколебымыя мы:)) - tat_oshka - Sep. 14th, 2008 05:42 pm (UTC) - Expand
kusto_diva
Sep. 14th, 2008 04:41 pm (UTC)
Эххх!
+1
buxgalter_sofi
Sep. 14th, 2008 05:00 pm (UTC)
Так...,а ето что...за кустодивовская бухгалтерия...?Ето ты к какому балансу...приписку сделала...?Ето ты на меня сделала...меня "топ ногой"?:))))
(no subject) - kusto_diva - Sep. 14th, 2008 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 14th, 2008 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kusto_diva - Sep. 14th, 2008 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Sep. 14th, 2008 06:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kusto_diva - Sep. 14th, 2008 08:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Sep. 15th, 2008 06:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - kusto_diva - Sep. 15th, 2008 08:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 15th, 2008 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kusto_diva - Sep. 15th, 2008 04:53 pm (UTC) - Expand
samram111
Sep. 14th, 2008 05:30 pm (UTC)
Это мне нравится,быстро и вкусно.
Спасибо
buxgalter_sofi
Sep. 14th, 2008 05:35 pm (UTC)
И пусть вам будет "на здоровье":))
(no subject) - samram111 - Sep. 26th, 2008 01:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 27th, 2008 09:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - samram111 - Sep. 27th, 2008 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 27th, 2008 09:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - samram111 - Sep. 28th, 2008 05:08 am (UTC) - Expand
annazv77
Sep. 14th, 2008 05:33 pm (UTC)
Замечательно:)) нежно как! Очень любим мы фруктовую выпечку, поэтому буду печь и по твоему рецепту пирог со сливой:))
buxgalter_sofi
Sep. 14th, 2008 05:36 pm (UTC)
Думаю тебе понравитыс,потому как-ето не сухой пирог:))
(no subject) - annazv77 - Sep. 14th, 2008 05:38 pm (UTC) - Expand
juliamaxi
Sep. 14th, 2008 06:23 pm (UTC)
хи-хи-хи, языку не за что зачепиться, скажешь тоже :))) за сливу или вишню пускай цепляется :)))
buxgalter_sofi
Sep. 15th, 2008 04:13 pm (UTC)
за сливу или вишню пускай цепляется :)))
Не хоче вин(язык) чЫплятыся...Говорит:"давай тесто...Тесто давай":))))
natali93
Sep. 14th, 2008 07:13 pm (UTC)
Ах, какой клафути, разрез то, что надо! Сонечка, ну что ты на ночь глядя тревожишь такой вкуснотой)))
buxgalter_sofi
Sep. 15th, 2008 04:21 pm (UTC)
Натусь,вам не угодишь...На ночь глядя-спите плохо,с утра пораньше-все равно...спите плохо...:)))Короче,крути -не кути,а кушать надо:)))
nschatzi
Sep. 14th, 2008 08:43 pm (UTC)
Пирожок - чудо! А я вчера увидела "Мечту марсианки" (вроде, не переврала) и теперь тоже о ней мечтаю... Чувствую, я здесь еще много разных "мечт" найду! :)
buxgalter_sofi
Sep. 15th, 2008 04:23 pm (UTC)
Чувствую, я здесь еще много разных "мечт" найду! :)
Главное,чтобы ети мЕчты сбывались...,хотя бы иногда:)))
lilleko
Sep. 15th, 2008 05:31 am (UTC)
Соня, рецепт утащила. Выглядит ужасть как аппетитно))
buxgalter_sofi
Sep. 15th, 2008 04:22 pm (UTC)
Жанн,рада твоему возращению:))
sweetys
Sep. 15th, 2008 07:25 am (UTC)
Сонечка извини за офф, я не могу найти твой рецепт лимонного крема или курда, незнаю точно как назывался, но девочки были от него в восторге (если несложно то отправь меня к рецепты), заранее цмок
sweetys
Sep. 15th, 2008 03:11 pm (UTC)
я уже нашла и сделала, такая вкуснятина!!!! Спасибо
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 15th, 2008 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sweetys - Sep. 15th, 2008 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 15th, 2008 05:24 pm (UTC) - Expand
niutiks
Sep. 16th, 2008 11:39 am (UTC)
Спасибо)завтра сделаю и отчитаюсь)
buxgalter_sofi
Sep. 16th, 2008 04:19 pm (UTC)
Ждем-с:))
И удачи:)
warunik
Apr. 21st, 2010 07:25 pm (UTC)
Вкусно! Очень вкусно! Да еще и без проблем!Благодарный отчет TYT
(Anonymous)
Aug. 3rd, 2010 11:25 am (UTC)
Сонечка, испекла я этот пирог - пЭсня! Несмотря на наши +42 я не смогла устоять и испекла. ВОт! (прошу мне медать за героизм) Извини, я тут анонимно. А вообще-то я Ира (которая Иркин). Вобщем, спасибо тебе. А поскольку у нас сезон сливы - в выходные еще и тарт с миндальной прослойкой будет. Ну я уверена - тоже будет вкуснятина.
buxgalter_sofi
Aug. 6th, 2010 11:52 am (UTC)
Ой,какие люди!!!
Иркин,как я рада тебя здесь видеть:))
( 61 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com