?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня мы долго "фа-фа-фа...ля-ля-ля" не будем,потому как товариш ("волк тамбовский тебе товариш"),гражданин,"друг-товариш и брат"(нужное подчеркнуть) слегка занят...:))Нет, ничего серьезного...очередное мероприятие по наборке и так "неутраченого веса"(тут я  плакаюсь...)т.б. выражаясь нормальным языком...скоро иду на пьянку..:))А оставить обшество на выходные без "компота"...совесть(где только она находится:))) не позволяет...Поетому вот такой еше один вариант кексиков(если помните мы уже делали маффинс с таким же наполнителем...Не помните...Ех,вы...склеротики...:)))Вот здесь  http://buxgalter-sofia.livejournal.com/39149.html  )
.Вкусно,довольно быстро...и ..вообше...Покажите мне того кто не любит варенную сгушенку и он получит медаль "За Ложь,обман и провокацию в крупных размерах"...:)))Итак:

Кексы с вареным сгушенным молоком


Рецепт не помню чей...где-то из недр израильсkого интернета

На 12 средниx маффинс

100 г мягкого масла
3/4 ст саxара
2 яйца
1 бан.сметаны(200 г)
1 ч.ложка ванильной ессенции
2 ст.ложки бренди
2 ст.муки(280 г)
1+1/2 ч.ложки разрыxлителя
Шепотка соли
Вареная(2-3 ч.) сгушенка

1.Слегка взбиваем масло и саxар,по одному добавляем яица а затем и все остальные продукты кроме сгушенки.
2.В формочку выкладываем 1/3 теста,выравниваем его ложкой,кладем чайную ложку сгушенки и закрываем еше 1/3 теста(формочки должны быть заполнены на 2/3) Сверху можно посыпать шоколадными кусочками или орехами
3.Ставим в заранее нагретую дуxовку(180 гр) на 25-30 мин.



И скажите ,что ето не :быстро,красиво и главное...вкусно:)))

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
julia_bcn
Aug. 29th, 2008 07:51 am (UTC)
Опять с сюрпризом? :)
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 08:00 am (UTC)
Да,вот такая я..."девушка с веслом",вернее с сюрпризом:)))
www3
Aug. 29th, 2008 08:04 am (UTC)
Таки мой муж не любит сгущенку в любых видах. Но я - обажаю. Посему заношу в мемориз.Пасип!
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 08:06 am (UTC)
Лер,занеси за одно и мужа...в Книгу Рекордов Гиннеса..:)))Во всяком случае...знай-он у тебя особенный:))))
(no subject) - www3 - Aug. 29th, 2008 09:04 am (UTC) - Expand
e_rigby_ru
Aug. 29th, 2008 10:30 am (UTC)
к вопросу где находится совесть - точно не в животе. Пищеварительная система в организме вообще самая бессовестная
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 02:43 pm (UTC)
к вопросу где находится совесть
Рит,если ты про мою,то она утеряна еше при...рождении:)))))
garfield85
Aug. 29th, 2008 12:11 pm (UTC)
А-а-а-а!! А у меня тренировка, и ничё низя кушать, а так хоцца!!
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 02:42 pm (UTC)
Ничего..."аппетит крепчал в ходе борьбы с ...ним":))))
(no subject) - garfield85 - Aug. 30th, 2008 03:45 pm (UTC) - Expand
katya_aaa
Aug. 29th, 2008 12:24 pm (UTC)
это рецепт с сайта тнува или похож на него, вчера в рассылке получила.
Надо приготовить:) Только надо формочки сначала купить. Сонь, подскажи, какие лучше для маффинов? Силиконовые или железные. Вообще я один раз пользовалась одноразовыми, тоже хорошо, но накладно
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 02:41 pm (UTC)
Кать,может и из "Тнувы"...дело было года 3-4 тому назад..поетому не поню:)
А по поводу формочек...Я пользуюсь силиконовыми...Можно и металическими,но тогда прийдется еше и "манжетки" прикупать.
dimkin_julik
Aug. 29th, 2008 01:58 pm (UTC)
Сколько я уже набрала килограммов с тех пор, как нашла в Инете такие чудесные и вкусные ЖЖ! )))
Интересно, а если положить простую сгущенку, она успеет свариться за время выпечки? Или ее не удастся положить из-за большой текучести?
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 02:38 pm (UTC)
Ну да..как всегда виновата "невистка",т.е ЖЖ:))))
А по поводу невареной сгушенки...Она просто потеряется в тесте...Я как-то их делала со сгушенным какао...Получились такие "тоненькие шоколадные ниточки"...неплохо,но не то:))
(no subject) - dimkin_julik - Aug. 29th, 2008 04:02 pm (UTC) - Expand
samram111
Aug. 29th, 2008 04:08 pm (UTC)
Ух ты,это что-то новенькое.
Спасибо.
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 07:17 pm (UTC)
На здоровье:))
de1ira
Aug. 29th, 2008 04:16 pm (UTC)
я не люблю сгущенку... и шоколад тоже *смущенно копает ластой песочек*...
но штуки классные - нуна сделать домашним сладкоежкам :)
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2008 07:18 pm (UTC)
я не люблю сгущенку... и шоколад тоже *смущенно копает л
Е-Е-Е...Книга Гиннеса одна...А претендентов уже два...Как будем делить...книгу?:)))))
Re: я не люблю сгущенку... - de1ira - Aug. 29th, 2008 07:29 pm (UTC) - Expand
dies_faustus
Aug. 30th, 2008 02:10 pm (UTC)
ох, Сонечка, у вас как всегда сладко и сытно ))) мужчины никогда не пропадут на такой "диете"
надо бы попробовать, а то я делала только с кисленьким сюрпризом, но, к сожалению, далеко не все разделяют мою любовь
сгущенка, порой, ближе к идеалу :)))
buxgalter_sofi
Aug. 30th, 2008 07:57 pm (UTC)
Танюш,для разнообразия...попробуй со сгушенкой(правда,я помню твою любовь к ней...Так что елси доживет):)))
dimkin_julik
Sep. 4th, 2008 03:38 pm (UTC)
Сонечка! У меня почему-то все молоко убежало и выкепело. Доктор, что я делаю не так? )))
Может это быть из-за того, что я сама варила молоко, а не брала покупное? У покупной вареной сгущенки состав другой немного. Или другой какой секрет есть?
А тесто очень вкусное было, когда я эти булочки из формы выдрала. )))
buxgalter_sofi
Sep. 4th, 2008 04:10 pm (UTC)
Юлик,а сгушенка после того как ты ее сварила была коричневая,именно не темно бежевое ,а коричневое?Сколько времени ты варила молоко?То что молоко "убежало" говорит о том,что оно недостаточно сварено:(
Кстати,я ,тоже делала из обычной "советской" сгушенки.Варила почти 3 часа,но я так обычо варю сгушенку...И еше...А формочки ты заполняла на 2/3 или по "полной программе"?
(no subject) - dimkin_julik - Sep. 4th, 2008 05:56 pm (UTC) - Expand
badzi
Sep. 15th, 2008 07:06 am (UTC)
Сонь, тебе за эти кексики спасибо от всего моего семейства. Напекла им в субботу. Сама не пробовала, но народ (и стар, и млад) очень и очень доволен был.
Смешно: я, читая рецепт, думала, что сгущёнки у тебя ушло 2-3 чашки (даже спросить хотела - КУДА?). И только когда стала писать комментарий, поняла, что ты часы имела в виду.
buxgalter_sofi
Sep. 15th, 2008 04:44 pm (UTC)
Рит,а ты чего себя так обидела...:))Или ты на диете?
(no subject) - badzi - Sep. 16th, 2008 06:16 am (UTC) - Expand
(Anonymous)
Dec. 20th, 2008 08:26 am (UTC)
вот это да!!ну вот а я уже всю сгущенку на альфахорес извела,завтра куплю и обязательно сделаю,спасибо за рецепт
buxgalter_sofi
Dec. 20th, 2008 09:39 am (UTC)
Ну, альфахорес-ето очень "удачное вложение" варенной сгушенки:))
uzun81
Dec. 22nd, 2008 02:37 pm (UTC)
Спасибо Вам, Софья!!!!
вчера пекла в первые.
замечательные кексики!!!
и форма металлическая, правда, антипригарная - отменно отмылась, даже маслом не смазывала))
buxgalter_sofi
Dec. 22nd, 2008 06:49 pm (UTC)
Re: Спасибо Вам, Софья!!!!
Очень рада,и что маффинс понравились, и чот не пришлось драять форму(а то бывали случаи):)))
prostosluchaino
Aug. 11th, 2009 10:49 am (UTC)
Спасибо большое за кексы! Очень вкусно. Делала точно по рецепту, только уменьшила кол-во сахара. Форму проложила бумажными манжетами.
Быстро и вкуно, обязательно буду делать еще!
buxgalter_sofi
Aug. 11th, 2009 07:37 pm (UTC)
Рада,что понравились кексы:)))
( 44 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com