?

Log in

Previous Entry | Next Entry

У меня есть три...салата

Писала,писала и в самом конце...трах-бах...ком-п выключился...и все пропало...:((
Полетел блок питания...Но,как я уже пислал...у меня дома свой фей с волшебной палочкой,вернее с золотыми руками...:))Поетому,компьютер работает,но сил писать "вступление" по новому нет...,да и не помню я ,что в тот момент будоражило мой воспаленный или воспламенненый...мозг:))),поетому про простому...
Не хлебом,вернее,фоккачей,единой жив человек...ЕЕ, еше, надо "кудысь макать"...

Предлагаю вам 3 салата(сходных)...Один Шули Модан , другой мой...по мотивам Шулиного... а третий с сайта  www:ynet.co.il 


 

Виноградный салат

1 вариант

400 г черного винограда без косточек(2 большие грозди),нарезанного половинками
150 г пикантного козьего сыра,нарезанного мелкими кубиками
100 г фундука(очишенного и надробленного)

Для соуса:
5 ст.ложек оливкового масла
2 ст.ложки балзамического уксуса
1 ст.ложка лимонного сока
2 ст.ложки меда
1/2 ч.ложки горчицы
Соль,перец.

2 вариант



400 г зеленого винограда без косточек,нарезанного на половинки
150 г козьего сыра(я брала "xалуми")нарезанного на кубики,запанированного в суxаряx и поджаренного.
25-30 г "Рокфора"(раскрошить)
1 упаковка микса "Беби салат"(можно заменить на обычные листья салата)
100 г грецкиx ореxов,подсушенныx и раздробленныx.

Соус тот же.

1.В обоиx случаяx соединяем все ингредиенты салата
2.В отдельной мисочке смешиваем все составные соуса,слегка взбиваем вилкой и заливаем салат.Перемешиваем и подаем.

Я соус подавала отдельно.

И еше такой
 третий...и последний

Салат с инжиром,"голубым" сыром и кедровыми орешками



небольшой пучек салата
2 ст. листьев Рокката
8 спелых плодов инжира порезанных на половинки
150 г "голубого сыра"(я брала "Дорблю")
100 г слегка поджареных кедровых орехов


Соус:

5 ст.ложек оливкового масла
2 ст.ложка лимонного сока
2 ст.ложки меда
1 ст.ложка диженской горчицы
Соль,перец.

1.Листья салата порвать на кусочки.Выложить в тарелку,туда же выложить листья рокката.
2.Разложить сверху инжир.Посупать орешками.В середину положить сыр.
3.Все ингредиенты для соуса соеденить и слегка взбить вилкой.

Мои комм:
Инжира у меня было недостаточно,поетому в дело пошли все "домашние" фрукты:инжир,виноград,персики и сливы.

Вот такие...летне-вкусные салаты...
Ну что еше сказать...,кроме как ...

"Наливай"!!!:)))

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
za_stenoy
Aug. 19th, 2008 10:19 pm (UTC)
Б-же, Сонечка, как всё это прекрасно! И салаты, и фото. Виноград такой фотогеничный!
Не могу удержаться, но сочетание волшебной палочки и золотых ручек ( к ним бы ещё правдивый и свободный русский язык )- явный залог успеха семейной жизни. :))
buxgalter_sofi
Aug. 20th, 2008 03:35 pm (UTC)
к ним бы ещё правдивый и свободный русский язык
Ну,ты загнула...Само совершенство-ето только в сказках...и то не во всех:))
Кир,я тебе в личку сброшу свой меил...Хочу твою рукопись почитать,если можно,конечно:)
za_stenoy
Aug. 20th, 2008 05:50 pm (UTC)
Re: к ним бы ещё правдивый и свободный русский язык
Конечно, кидай.
aibolit77
Aug. 20th, 2008 06:43 am (UTC)
Замечательные салаты! Как раз "мой размер" - фрукты и сыры.
buxgalter_sofi
Aug. 20th, 2008 03:36 pm (UTC)
Да,Юль-ето в твоем вкусе...Легкие и вкусные салаты построенные на контрастах:))
e_rigby_ru
Aug. 20th, 2008 10:52 am (UTC)
я тоже делаю подобный салат с виноградом. Даже гостям подаю по торжественным дням типа дня рождения!
Это очень круто и очень вкусно.
Что касается инжира - то это у нас вообще слабодоступный фрукт. Видимо, очень нежный, тяжело до нас довести.
buxgalter_sofi
Aug. 20th, 2008 03:37 pm (UTC)
Что касается инжира - то это у нас вообще слабодоступны
Ты права...инжир очень "хрупкий"...тут днем купишь-вечером уже...течет(мне потому и на салат не хватило)
Хотя я инжир не люблю,а вот муж у меня большой любитель фиг(не под нос ,конечно:)))
menunaden
Aug. 20th, 2008 10:22 pm (UTC)
Великолепные салаты! Все, как доктор прописал.
buxgalter_sofi
Aug. 22nd, 2008 06:50 am (UTC)
Да,думаю доктор,даже по здоровой пише,к ним бы не продрался...Ну может только к жаренному сыру...Но ето мелочи,т.б....издержки вкусной жизни:)))
lily_z
Aug. 21st, 2008 06:59 am (UTC)
Сонь, спасибо за идею и вкусный завтрак. Отсебятина: добавила тонко порезанную и поджаренную в ОМ и бальзамическом уксусе пастраму. Салатики хороши ещё тем, что позволяют подобрать все остатки фруктов из хол-ка и вообще, простор для фантазии. А виноград+ инжир - мечта...
buxgalter_sofi
Aug. 22nd, 2008 06:48 am (UTC)
Лиль,ты умничка...Отличня добавка в виде пастромы...Кстати,на днях читала рецепт салата...с виноградом,лаксом и жаренным сыром...,ну дальше все по списку
"беби салат",орешки,заправка...Должно быть очень и очень:))
ralisik
Aug. 30th, 2008 09:54 am (UTC)
Соня, большое спасибо за салат номер два.
Виноград - моя слабость, поэтому мимо салата не смогла пройти)))
Использовала, правда, только брынзу, но всё равно результат приятнейший!
buxgalter_sofi
Aug. 30th, 2008 08:10 pm (UTC)
Виноград и моя слабость:))Очень рада,что салатик понравился:)
marixa
Aug. 31st, 2009 09:57 pm (UTC)
У вас не просто "есть три салата", у вас есть ВСЁ :)
Спросила у Яндекса салат с инжиром, а он отправил меня к вам в жж, мол, нечего далеко ходить!
Добавила в салат сырокопченую грудинку чуть-чуть. О-о-очень вкусно :)
Спасибо за рецепт, у вас они прям один другого краше и вкуснее!
buxgalter_sofi
Sep. 1st, 2009 07:53 pm (UTC)
Совсем меня засмушала:))))
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com