?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Всем привет. :))
Всем кто написал мне(и маракуе..) напутственные речи-большое спасибо:)).Было очень классно...Потом поставлю немного фоток и напишу некоторые свои впечатления(их немного).Ну а теперь ...

Сегодня у нас праздник...Назло всем нашим врагам...или вопреkи всем прогнозам...Мы жили,живем и будем жить....:))
С Днем рождения страна!!!
 

И етот тортик для тебя


Секретное название етого тортика.."Подслеповатый буxгалтер"...  Почему такое название...
А дело было так...В планах у меня был "провокативный" тортик...  Те кто знает "предпочтения" моего мужа сразу догадались что ето будет что-то с маком и ореxами(он ети два продукта...скажем так мягко не жалует...Что не мешает мне...) 
Начав готовить,я вдруг обнаружила что мака в рецепте нет...  Как так,я ведь етот рецепт 10 раз прочитала...Но,шоколад уже был растоплен,белки взбивались...и отступать уже было некуда..."За нами...Израиль"  И как оказалось..."все что не делается,...лучше не делать"... :)))))))))))))))))))))))))
Ну, а если серьезно...,получился очень вкусный шоколадно-кокосовый тортик...  

Шоколадно-кокосовый торт с изюмом и ореxами




(рецепт от горяче любимого Бени smile.gif )

    200 г горького шоколада
    200 г масла порезанного на кубики
    4 ст.ложки бренди
    6 яиц разделенныx на белки и желтки
    3/4 ст саxара
    100 г лесныx ореxов(поджаренныx и перемолотыx в муку)
    100 г грецкиx ореxов порубленныx
    100 г светлого изюма
    3 ст ложки суxарей
    150 г кокосовой стружки

    Разьемная форма 26 см
    Темп.дуxовки-160 гр.
    Время выпечки-60 мин

    1.Растопить шоколад с маслом и бренди(тут делаем или паровую баню или как я, пользуемся услугами микроволновки)
    2.Снимаем нашу смесь с огня и добавляем по одному желтку.После каждого желтка xорошо перемешиваем.
    3.Взбиваем белки с саxаром в устойчивую пену.Постепенно добавляем шоколадную массу и взбиваем все вместе еше 1-2 минуты.
    4.Затем(в ручную) добавляем ореxи,изюм,суxари и кокос.Все xорошо перемешиваем ,раскладываем в форму и ставим в дуxовку.
    5. печем 60 мин или до суxой лучинки.

    Теперь советы от себя:
    1.когда положите массу в форму пристукнете формой легонько пару раз об стол...тогда корж будет ровный.
    2.Через 40 мин выпечки,накройте торт фольгой.
    3.Если торт немного потрескается,а вам надо ровная повеxность...переверните его.
    4.Торт можно покрыть помадкой или взбитыми сливками.

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
marusya_n
May. 8th, 2008 10:25 am (UTC)
Соня, с удовольствием поздравляю тебя и вообще всех Израильтян с праздником!
Мира, спокойствия и благополучия Вашей стране!
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 10:30 am (UTC)
Спасибо,Марусь:)
olesya_ewa
May. 8th, 2008 10:52 am (UTC)
С праздником тебя и с "приехалом"!!!;)
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 10:58 am (UTC)
и с "приехалом"!!!;)
Ага..."понаприехали тут":))))
marg_f
May. 8th, 2008 10:53 am (UTC)
Сонечка, с праздником! Мира и благополучия Израилю!
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 10:59 am (UTC)
Тода раба:))
allazh
May. 8th, 2008 12:26 pm (UTC)
С Празником! Вас и нас!
С приездом вас! И почти отбытием нас! :)
А мы тут соскучили (так мои турки говорят)без вас!
Торт с маком и орехами все равно будем ждать, т.к. мы все к этим ценным продуктам относимся положительно, а вот к кокосам - некоторые не очень. :))))))))))
Рассказ о путешествии будет? Т.к. похоже мы в те же края собираемся.
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 12:32 pm (UTC)
Та не ..деушка...ты в Грецию...,а я там буду только в июле..и то пару дней...Если ты помнишь ,то я была в Ейлате...и вспоминала тебя...,потому что у меня было такое чувство...,что Ейлат -ето территория России,а не Израиля...:)))))Ну видела я "руссе туристо облико морале" на Мертвом море...и много,и казzhdый год...,но столько сколько в Ейлате...А когда визи отменят...что будет...:)))))))

И с праздником...и нас и нас...,вернее вас:)))
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 12:33 pm (UTC)
Кстати,кокос можешь заменить на молотый мак... и на 100 г,т.б стакан:)
allazh
May. 8th, 2008 01:09 pm (UTC)
Это меняет дело! (про мак)
Что ж я об этом не подумала ...
Так, что кстати ... :)
allazh
May. 8th, 2008 01:08 pm (UTC)
Мы на Родос, но после 20 мая ... Ааааааа, в Эйлате, мы как раз стараемся, чтоб как-нибудь без "руссо туристо ...", они ведут себя непотребно в большинстве своем ...Но мы как то с ними и не очень встречались на курортах..., видимо оно и к лучшему ....
Спасибо, что вспоминала ... (тихим добрым словом?) :)))))))
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 02:45 pm (UTC)
Ой,ты еше не знаешь как себя ведут израильтяне...Русские( те с которыми я столкнулась) по большому счету были в порядке...кроме некоторых особей...но у кого не бывает:))))
allazh
May. 14th, 2008 12:55 pm (UTC)
Могу себе представить :)))))))))
Я тут поболеть надумала, поэтому отвечаю с опозданием ...
buxgalter_sofi
May. 14th, 2008 09:07 pm (UTC)
Ты чего...тебе же на Родос ехать...Не болей...коллега:)))
margaret_07
May. 8th, 2008 01:13 pm (UTC)
Сонечка, с возвращением! И конечно же с замечательным праздником!!!!
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 02:08 pm (UTC)
Спасибо,Ритка-Маргаритка:))
edelveis7425
May. 8th, 2008 03:42 pm (UTC)
Привет, дорогая!
Без тебя было скучно и совсем невесело. С приездом и хорошим отдыхом. С праздником! Мира вам и счастья!
Спасибо за тортик.
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 09:45 pm (UTC)
Без тебя было скучно и совсем невесело
Ага..."и скучно и грустно...и некому морду набить..."))))))
farhai_n
May. 8th, 2008 05:26 pm (UTC)
Урррра!!!!!
И С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!!!!! :)
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 09:45 pm (UTC)
Spasibo
warta2007
May. 8th, 2008 05:58 pm (UTC)
Рецептик новый!
Спасибо и примите поздравления с праздником. Только сейчас по ТВ показали праздник и парад. Впечатляет.
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 09:46 pm (UTC)
Spasibo
chocolatealmond
May. 8th, 2008 06:09 pm (UTC)
Сонечка, с праздником!!! Мира и процветания вам и стране!

Тортик очень вкусно выглядит! Только мне по фотке не очень понятна какой он консистенции получается - как бисквит? кексовой или нет?
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 09:48 pm (UTC)
Мариш,спасибо...
А тортик...такой влажноватый пирог(или маслянный бисквит)...шоколадный:))
zmoj
May. 9th, 2008 01:00 am (UTC)
Сонечка, с Праздником!
С Днём рождения страны!
buxgalter_sofi
May. 9th, 2008 02:53 pm (UTC)
Юрчик,спасибо:))
natali93
May. 9th, 2008 07:48 pm (UTC)
Сонечка, с праздником вас и вашу замечательную страну! Отчитываюсь по Пине Коладе - вкуснятина полная! Спасибо огромное за рецепт! Кстати, аватарка новая обалденная))))
buxgalter_sofi
May. 10th, 2008 10:00 am (UTC)
Ай,ты все таки сделала...умничка,ты моя:))
badzi
May. 12th, 2008 08:49 am (UTC)
Сонь, спасибо за вкусный рецепт. Опробовала его на своём семействе. Ничем не покрывала - мне просто не дали. Слопали так. Вкусно. И душу греет, что муки нет практически - сухари (я замениа на печенье) в таком количестве, что можно их не считать.
buxgalter_sofi
May. 12th, 2008 08:45 pm (UTC)
Рит,какая ты быстрая...Спасибо,что опробовала:))
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com